¿Chipotle es saludable?

Chipotle puede ser extremadamente saludable si sabes lo que obtienes. La calidad de la comida es alta, pero no puedes abastecerse de todos los ingredientes a los que puedes estar acostumbrado. Mantenlo simple y desearás tener un Chipotle incorporado en tu casa.

Pasé por un período en el que comí Chipotle casi todos los días o cada dos días durante varios meses y definitivamente me ayudó a perder algunos kilos y sentirme mejor sobre mi cuerpo, la salud gastrointestinal, etc. Para estar seguro, tampoco había ajustado la actividad física mucho en el mismo período, así que fue Chipotle lo que realmente ayudó.

He estudiado minuciosamente su guía de nutrición y pasé meses retocando mi rutina hasta que establecí algunas reglas duras y rápidas que estaría feliz de compartir aquí.

Aquí está mi rutina de pedidos de Chipotle que está garantizada que es saludable (en el orden de la línea de ensamblaje en sí):

• Siempre consiga un tazón: no es tan sucio como un burrito y no necesita los carbohidratos extraños del pan de tortilla de harina (el único alimento procesado en su alineación que agrega unas frioleras ~ 300 calorías por comida y contiene vitaminas B sintéticas y gluten )
• Frijoles [120 cal] : opcional, podría ayudar a satisfacer las necesidades diarias de ingesta de fibra para una digestión más suave, además de una buena fuente de “carbohidratos limpios”
• Fajita pimientos [20 cal] : uno de los pocos ingredientes que agregará sabor a esta comida bastante escasa, cargue estos pimientos para que realmente tenga buen sabor; también proporciona fibra y “carbohidratos limpios” (son más dulces que picantes, para aquellos que no gustan de las comidas picantes)
• Carne [190 cal] : cualquier tipo de carne, enloquece. el pollo es, obviamente, la opción más segura en términos de salubridad general, pero toda su carne es de alta calidad y vale la pena; obtienen carne de animales criados naturalmente sin antibióticos ni hormonas (siempre que sea posible, ¡no siempre!)
• Salsa [15-80 cal] : enloquece, otra oportunidad para agregar sabor a una comida por lo demás insípida
• Guacamole [150 cal] : los aguacates tienen mucho colesterol bueno, muy recomendable para agregar a cualquiera de sus comidas Chipotle, ¡su guacamole es el mejor!
• Queso [100 cal] : esto realmente no es recomendable, pero si no lo has probado en mucho tiempo, déjate consentir. agrega mucho sabor, pero también grasa extraña. depende de tus objetivos de salud
• Lechuga [10 cal] : siempre es una buena idea agregar “verdes” para la nutrición general, pero no se sienta mal por no poner lechuga. Son solo 10 calorías, apenas haciendo la diferencia y honestamente obteniendo la comida demasiado dispersa en el cuenco. La respuesta de Jens Wuerfel a ¿Hay algún valor nutricional en la lechuga? Pone a descansar la idea de que la lechuga tiene algún valor nutricional, y esta página: ¿Cuál es el valor nutricional de la lechuga? también apoya ese reclamo

Si sumamos todo (menos el queso), nuestra comida tiene 505 calorías, un tamaño perfecto (si tiene tres comidas de este tamaño por día). Siguiendo con esta rúbrica, verás todos los beneficios de Chipotle: ¡te va a ayudar!

La lista prohibida
Esto es lo que no puede obtener si quiere que Chipotle sea saludable:

• Arroz [130 cal] : carbohidratos extraños, si te sientes enfermo / débil, cárgalo. si no, omita. si tiene necesidades dietéticas que requieren arroz, al menos obtenga el arroz integral recién introducido . las personas muy activas físicamente pueden necesitar el arroz.
• Crema agria [120 cal]: grasa, por lo que está fuera.
• Pan de tortilla [300 cal]: ¡no! ¡quédate en el tazón! (¡Agrega 300 calorías a cada comida!) Y recuerda: se procesa, contiene vitaminas B sintéticas y gluten (si estás buscando evitar eso …)
• Chips [570 cal] : agrega 570 calorías de carbohidratos “malos” puros … increíbles. ¡ EVITAR !

Si tuvieras que agregar los elementos en la lista prohibida (menos fichas), eso sería otras 550 calorías, ¡ doblando la comida que creamos arriba!

Modificadores
Si tiene necesidades dietéticas específicas o metas de nutrición:

• Duplique los ingredientes si su cuerpo tiene mayores necesidades de ingesta calórica.
• Si estás entrenando para la fuerza, asegúrate de doblar la carne.
• Si no come carne (vegetariana, vegana, etc.), reemplace la carne con arroz y / o duplique con los otros ingredientes “light”.
• Si puede tolerar la picante, le recomiendo agregar algún tipo de salsa picante a su comida. Obtendrá la emoción del sabor a pesar de una comida relativamente suave. Recomiendo la Tabasco Chipotle Pepper Sauce (http://www.tabasco.com/tabasco_t…) ya que tiene cierto sabor, además de calentar tu boca, pero esto es solo cuestión de preferencia.

Bebidas
Recuerde omitir todos los refrescos y otras bebidas alcohólicas sin sentido en el mostrador de bebidas. Vas a:

• Té helado sin azúcar: Chipotle’s está entre los mejores. Sin azúcar, té recién hecho, exprime un limón y tíralo allí para una buena medida. Boom, estás listo!
• Agua : todos lo necesitan para vivir.

Notas adicionales

• Como mi rutina de pedido tiene muy pocos ingredientes, su comida a menudo será más barata como resultado. Para asegurarse, intente cualquiera de las dos estrategias : pida un “[carne] nuevo” que en el idioma de Chipotle significa “carne + uno o dos ingredientes más”. Entonces un “pollo nuevo” será pollo + pimientos + salsa. Eso ahorrará aproximadamente ~ $ 2 en cada comida. O, alternativamente, puede pedir los lados colocados en el tazón, por lo que “lado del pollo + lado del guac, en un tazón” y todo lo demás saldrá mucho más barato que el tazón de pollo estándar. Los cajeros pueden o no estar totalmente al tanto de estas opciones, por lo que su millaje puede variar.
• De vez en cuando, tal vez una vez a la semana si vas a menudo, regálate la ” experiencia completa de Chipotle”. Es bueno hacer trampa de vez en cuando. Vete al cerdo entero y obtén TODO . Diablos, consigue un burrito de quesadilla mientras lo haces. Solo ve y haz una fiesta. Consigue un refresco, rellena ese refresco. Solo vete loco.
• Una cosa que notará es que si logra reducir la cantidad de crema agria y queso por un tiempo, y los reintroduce a sus comidas, parecerán demasiado cremosos y demasiado dulces en la mayoría de los casos. Parece que hay una recalibración del umbral del sabor que se lleva a cabo si te apegas a una comida más suave con el tiempo. No te preocupes: ¡eso es bueno para ti!
• Puede parecer que estoy cometiendo genocidio de carbohidratos, pero aclaremos esto: estoy totalmente de hidratos de carbono. Son un mecanismo de transporte importante para llevar proteína a las células, por lo que en realidad necesitamos una buena cantidad diaria, pero se trata de la fuente de nuestros carbohidratos, y eso es lo que enfatiza mi rutina de Chipotle.
• Aprende a usar su increíble aplicación de pedidos móviles . Literalmente ordené en la aplicación mientras estaba en la fila (en la hora pico del almuerzo, ya sabes cómo es eso ) y logré terminar mi comida antes de que el chico detrás de mí en la fila recibiera su comida. Historia verdadera. Esto no responde al “¿Es saludable?” aspecto, pero cuanto más rápido obtienes tu comida, más tiempo te queda para hacer cosas saludables, como el ejercicio.

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: No soy un nutricionista o dietista entrenado profesionalmente.