Esa función será similar a un degradado. Un tracto digestivo inactivo con una pequeña cantidad de calorías probablemente absorberá cerca del 100% de las calorías. Un tracto digestivo ocupado con muchos miles de calorías se perderá algunos, tal vez mucho. (Puede encontrar videos de personas que hacen cosas como beber un litro o dos de aceite, la mayoría de esas calorías no se absorben). Pero tener muchas calorías a la vez no es tan malo si también vienen con muchas nutrientes esenciales, porque muchos nutrientes se absorben mejor en presencia de grasas u otros nutrientes.
Existen otras complicaciones: la fibra no se considera calórica, pero ciertos tipos de fibra se fermentan en el colon. Algunos de los subproductos de la fermentación son ácidos grasos de cadena corta, algunos de los cuales pueden ser absorbidos por el cuerpo y, por lo tanto, se considerarían “absorbidos” en el sentido que implica. Es probable que un gran porcentaje de esos ácidos grasos permanezca en el intestino y se use allí con fines beneficiosos, pero no estoy seguro de si eso implica que hayan sido “absorbidos” porque se utilizan con un objetivo metabólico diferente.