El problema es que la sociedad india no considera comer alimentos sanos y buenos para llevar una vida sana y larga. La mayoría de nosotros estamos interesados en disfrutar todos los demás platos y recetas poco saludables pero deliciosos. No nos importa cuántas calorías ganamos o cómo puede afectar un alimento graso barato a nuestra nutrición. A menos que surja la necesidad de comer alimentos saludables y todos los programas de concientización sobre la salud se implementen y se ejecuten con éxito, no podemos cambiar nuestra mentalidad. El sistema educativo simplemente refleja cuáles son nuestros intereses. Por lo tanto, actualmente no queremos comer saludablemente y seguir siendo buenos para la salud.
¿Por qué no enseñamos “educación alimentaria” como asignatura en las escuelas y universidades de la India?
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