¿Cómo comes alimentos de buen sabor mientras comes sano?

Como todo lo que quiero, pero con moderación. Veo la comida como una bendición. No creo que haya mala comida como la gente lo ve (comida rápida, comida procesada, papas fritas, etc.). La carne verde y los huevos podridos son malos para ti. La comida chatarra probablemente no sea rica en nutrientes, pero no es inherentemente mala para ti. Se trata de moderación. Sin embargo, la comida chatarra debería comerse lo menos posible.

Hay alimentos de buen sabor, bajos en calorías y ricos en nutrientes, como ensaladas, verduras al vapor, carne a la parrilla, etc. Saber cocinar es una excelente manera de controlar su ingesta de calorías y de preparar comidas deliciosamente. ¡Hay tantas recetas en internet, gratis! muchos de ellos son súper fáciles y baratos.

Hago mi propio aderezo de ensalada simplemente usando un poco de vinagre, sal, azúcar y aceite de oliva, en lugar de comprarlo en la tienda. Es mucho más bajo en calorías que los aderezos de la tienda.

En lugar de comer zanahorias y apio con rancho, simplemente los mastico sin ningún tipo de aderezo. Al principio era extraño acostumbrarse al sabor de las verduras sin rancho. Pero después de tres comidas así, ni siquiera desearía un baño o aderezo.
Su cerebro puede cambiar sus preferencias a ciertos alimentos y sabores después de un tiempo.

Sustituye los ingredientes grasos con versiones bajas en calorías. Por ejemplo, al hacer tarta de queso o tiramisú, use queso ricotta en lugar de philadelphia y mascarpone. Agregue un poco menos de azúcar que de costumbre. Las papilas gustativas pueden acostumbrarse a menos azúcar después de un tiempo.

Las sopas y los estofados son geniales porque se llenan, no tienen muchas calorías y pueden preparar una comida por sí mismos. Mi favorito es la sopa húngara de gulash, que tiene carne de res, pimentón, patatas, cebollas y zanahorias.

Las ensaladas pueden ser un acompañamiento o una comida. Agregue un poco de pollo a la parrilla, espolvoree un poco de queso, nueces trituradas, craisins y obtendrá una comida sana y baja en calorías llena de vitaminas.

Las cerezas son excelentes para comer bocadillos, son ricas en fibra y en realidad tienen calorías negativas (su cuerpo necesita más calorías para digerir una barra de apio de la que proporcionará).

Evite comer pasta, pan, cereales y alimentos a base de granos. llevan poco o ningún nutriente y son solo calorías vacías. Para obtener su dosis diaria de fibra, coma vegetales y fruta en su lugar.

Para hornear, cuando una receta requiere mantequilla o aceite para evitar que se pegue, use papel pergamino (encerado). Ahorra una tonelada de calorías ¡Solo una cucharada de mantequilla agrega un ferina de 100 calorías! El papel de pergamino puede evitar esa grasa innecesaria.

Hay toneladas de recetas saludables en línea. Sin embargo, en la mayoría de los casos, las recetas “bajas en calorías saludables” no son tan saludables. Así que ten cuidado con “panqueques de calabaza rociados con jarabe de agave” y “tostadas de canela con manzana”, y así sucesivamente. Tales recetas dicen tener menos de 400 calorías, pero el hecho de que una receta tenga menos de 400 calorías no lo hace saludable. Cuantas más calorías por gramo / onza tenga un alimento, menos saludable será. Para comparar: una ensalada de 16 oz con aderezo vingar ligero, huevo duro, algo de pollo, aguacate y espolvoreado con queso azul tiene la misma cantidad de calorías que un bolo de 4 oz, y este último ni siquiera proporciona tantos nutrientes.

Comer saludablemente, contrariamente a la creencia común, no es costoso y, de hecho, es más barato que comprar alimentos procesados ​​preenvasados. Pero si compra comida procesada, lea las etiquetas y trate de limitar su consumo.