¿Hay alguna base científica para creer que los niveles de IgG indican sensibilidad a los alimentos?

Si bien, sí, es verdad que las pruebas igG no indican sensibilidad a los alimentos, lo que sí muestra es que hay proteínas errantes de los alimentos que llegan al torrente sanguíneo, donde la IgG es un marcador que indica que el sistema inmunitario debe vigilarlos. cosas que no deberían estar aquí.

Estaba pasando por una dieta FODMAPS y restricciones alimenticias para IBS. Estaba teniendo cierto éxito con las restricciones de dieta. Había oído hablar de algún tipo de prueba asociada, que en realidad nadie hizo en esta área de todos modos, como atajo para encontrar cuál fue la provocación. Nos topamos con un laboratorio de pruebas de IgG, y pensamos que no podría doler.

Mi Lactosa, Caseína y Gluten estaban muy altas. Dejé de tomar leche y todos los síntomas de IBS desaparecieron en días.

Mi propia suposición, basada en algunas investigaciones, y el escepticismo, el conocimiento, pero no la disputa de los médicos y especialistas, es que los años de IBP y los niveles reducidos y controlados de ácido estomacal evitan que la Pepsina digiera estas proteínas particulares en mi estómago. Así que se dirigen a mis intestinos, lo que provoca síntomas de IBS, y en mi torrente sanguíneo donde IgG dijo: “Oye, estos no deberían estar aquí”.

No soy médico, pero funcionó para mí. Las pruebas de IgG, todos coincidieron en que no son rigurosas ni consistentes entre laboratorios, y en realidad no apuntan a nada que alguien pueda curar o solucionar.