Lo mismo que sucedería si comiera alguna proteína ( extra) (como carne, pescado, lo que sea) y no funcionó. Si su cuerpo realmente tiene alguna necesidad de esa proteína, la utilizará normalmente. Si no lo hace, el exceso se convertirá en glucosa y, una vez más, si su cuerpo tiene alguna necesidad en la energía inmediata -utilizado como combustible o, más probablemente, si no lo hace- almacenado como grasa corporal.
El punto es que el polvo de proteína de suero de leche no tiene propiedades mágicas que hagan que tus músculos crezcan ni nada por el estilo. Es muy parecido a cualquier alimento, solo que en una forma más refinada, compacta y densa.
Los dos beneficios adicionales de beber batidos de proteína de suero de leche (siempre que sean de alta calidad) que puedo pensar son:
- Cuando usas proteína de suero de leche de alta calidad, generalmente viene con un recuento de carbohidratos muy bajo (si lo hay). Siempre he estado promoviendo la cantidad más baja posible de carbohidratos que puede obtener si quiere mantenerse delgado. Los polvos de proteína de suero de leche le dan una manera de consumir una cantidad sustancial (según sea necesario) de proteína sin sobrecargar los carbohidratos (podría, por supuesto, hacer lo mismo si comiera, por ejemplo, filetes, pero en términos del volumen total de alimentos, podría necesitar aproximadamente 500 gramos de carne para obtener la misma cantidad de proteína que obtendría en 4-5 cucharadas de polvo).
- Whey promueve la producción de glutatión, un “antioxidante maestro” producido por su hígado que protege su cuerpo del daño de los radicales libres de los procesos metabólicos normales y la exposición anormal a factores ambientales (y también se usa en las vías naturales de desintoxicación), por lo que tiene beneficios más allá solo ser una fuente de nutrientes para tus músculos
Dicho esto, el suero de leche es muy insulinogénico, así que, aunque definitivamente lo complemente, probablemente no recomendaría confiar solo en el suero de leche como fuente de proteína. Después de todo, ese bistec suena delicioso en cualquier momento.
Proporciono más información sobre la proteína de suero en estos dos artículos:
La proteína del suero y otros nutrientes – Cómo ganar masa muscular naturalmente – 5 variables clave para un cuerpo rasgado
Cómo construir músculo – de la manera correcta (Parte II – suplementos)