La medicina es una ciencia. Entonces, ¿por qué no podemos tener un acuerdo sobre la dieta más saludable?

Si confía en la web, considerará a fondo que existe una inmensa confrontación verbal acerca de si los huevos, el expreso o la sal son geniales o terribles para usted. En realidad, hay una notable coincidencia en el régimen alimenticio y los problemas médicos entre los especialistas, sin embargo, la población en general se enfrenta. Entonces, ¿por qué estamos tan confundidos cuando los especialistas están de acuerdo? Deberíamos disipar cualquier confusión de aire.

Si tiene alguna información sobre los alimentos que son “geniales” o “terribles” para usted, encontrará doce soluciones únicas. Descubrirías individuos que sostienen enérgicamente que los huevos son grandes o terribles para ti, que el sodio sí lo hace y que no aumenta la hipertensión, o que los carbohidratos influyen en ti o no. En general, descubrirá una gran cantidad de legos con suposiciones que posiblemente podrían situarse en la ciencia genuina. Los analistas en cualquier caso, en su mayoría tienen algunos sentimientos totalmente fuertes sobre estos temas, y se apresuran a señalar dónde están sus propias deficiencias.

Entonces, ¿dónde está la distinción? En esta publicación, echaremos un vistazo al lugar donde ocurre el colapso, a quién se le debe culpar y qué puede hacer al respecto. Nos sentamos con algunos de nuestros especialistas para obtener su información. Será un viaje desigual, entonces ¿qué tal si comenzamos?

La industria del “bienestar y la dieta” es responsable de gran parte de la culpa

Los estadounidenses consumen miles de millones de dólares en bienestar y alimentos de manera constante. Desde libros y cenas hasta sustenances y DVD preenvasados, nos lo comemos (juegue con las palabras esperadas). Es normal ser atrapado de cualquier manera que garantice resultados enormes para poco esfuerzo, sin embargo, hay un mundo totalmente distinto. Las personas que de alguna manera podrían verse a sí mismas como juiciosas suelen ser engañadas con exhibiciones y explicaciones de declaraciones engañosas hechas por el bien de la ciencia.

Este es el lugar donde prospera la industria de los regímenes alimenticios. Al explotar la necesidad de la población en general de obtener datos pragmáticos de bienestar, los supuestos “especialistas” nos ofrecen todo, desde exprimidores hasta suplementos, y nos persuaden durante todo el tiempo que viviremos eternamente debido a sus recomendaciones. No debería funcionar, sin embargo lo hace. Beth Skwarecki, una autora científica y maestra, aclara por qué:

Reaccionamos enfáticamente a los avisos sobre el peligro y las garantías de cosas realmente magníficas (como el bienestar o la reducción de peso), sin embargo, solo si esos avisos o garantías son significativos. Además, con la nutrición, eso se aplica realmente: podemos dar seguimiento a un aviso para mantener una distancia estratégica de gluten o comer superalimentos (o lo que sea) en nuestra próxima cena o en nuestra próxima excursión al supermercado. Nos influye sentirnos bien por tener el control sobre nosotros mismos. No soy un clínico y esta es mi convicción más cercana, pero estoy seguro de que hay un análisis que respalda esto.

Por qué esto causa desorden: la verdad y los engaños se exhiben así. “Las vitaminas son sustancias místicas que te harán más sólido en caso de que te falte”. Bueno, definitivamente. Eso es en realidad genuino. “¡Las vitaminas son sustancias misteriosas que te harán más sólido!” Suena comparable, sin embargo, no es lo mismo, y no es válido en general. En ese momento, puede sustituir las “vitaminas” de diferentes sustancias químicas o superalimentos en esa frase. Los reclamos genuinos y engañosos suenan fundamentalmente lo mismo que.

Las personas que ofrecen metodologías para comer o proyectos de ejercicio se engancharán a cosas genuinas que les ayuden a ofrecer su artículo; también se unirán a los falsos. Simplemente echa un vistazo al Dr. Oz: una gran parte de lo que él está impulsando es válido, sin embargo, muchos de ellos no lo están, o están mal dirigidos. ¿Cuál será cuál? No tengo la más mínima idea de que quiere pensar en eso. Simplemente necesita un flujo constante de cosas para suscribir.

No pretendemos señalar al Dr. Oz aquí. Hay varios médicos y otros expertos terapéuticos que reciben una enseñanza excepcional, pero que se han decidido por la opción de “ofrecer bienestar”. Pueden aceptar que lo están haciendo bien, o simplemente necesitan llevar a casa el tocino. En esos casos, el mensaje es comparable: “Vivir sólido no tiene que ser difícil, simplemente haz esto / come este alimento / compra mi libro”.

Ofrecer bienestar es solo el 50% del empleo. La otra mitad está socavando la confianza abierta en los especialistas farmacéuticos y convencionales basados ​​en la ciencia (a pesar del hecho de que transmiten acusan también, vamos a abordar eso en un minuto) para que puedan atacar al protector. Andy Bellatti, dietista alistado e incesante benefactor de Lifehacker, aclara:

El negocio de la nutrición florece con desorden, y quiere difundir la idea de que “¡Qué maravilla, un día te dicen que el espresso es beneficioso para ti, al día siguiente te revelan que es indeseable!” Al influir en la exhortación de sustento para que parezca ser “confusa”, se esfuerzan por recoger a la gente en la confianza general.

Además, no ayuda que, sin lugar a dudas, las organizaciones de alimentación están estableciendo “establecimientos” (es decir, el Instituto de Bebidas de Coca-Cola para la Salud y el Bienestar, el Instituto Bell de General Mills) que son básicamente esfuerzos de RR.PP. ‘artículos tan refrescantes (o, a causa de pop, ni lo más mínimo desde el punto de vista del bienestar). Para complicar aún más las cosas, estos establecimientos tienen especialistas, cardiólogos y dietistas en sus finanzas -y también contactos de medios rasguños- lo que genera una conversación competente con los medios sobre, digamos, cómo el pop es “criticado injustificadamente”. En la mayoría de las circunstancias, la población en general no sabe que esto no es un objetivo bien conocido que lo diga.

Cuando expusimos mitos de ejercicio tenaces, nos internamos rápidamente en una de estas reuniones. El “Gatorade Sports Science Institute” tiene documentos que aclaran por qué Gatorade es superior a los documentos informativos sobre el agua para el trabajo que vimos replicar palabra por palabra en diferentes lugares. Como regla general, dependiendo de la actividad que realices, no habrá contraste entre las bebidas de agua o juegos, y para la gran mayoría (y para el ejercicio directo) el agua clara es la mejor alternativa a menos que estés mejorando los episodios de situación de ejercicio retrasado. .

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10 Mitos de ejercicio obstinado que simplemente no morirán

“¡Sin tormento, sin recoger!” “Nunca se fortalecerá sin suplementos”. “Crujidos son la forma de hacer six-pack …

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Estas estrategias pueden parecer malas, sin embargo, son simplemente parte de la diversión. Al jugar con la gente en general y mostrar sus propios elementos como soluciones prácticas nos persuaden a comprar sus libros, tomar sus diseños de régimen alimenticio, y tal vez lo más peligroso, pasar por alto la exhortación honesta a la bondad y la investigación genuina.

Sin embargo, no son simplemente las organizaciones las que hacen esto. Las personas con un mensaje para ofrecer también lo hacen. El artículo de Skwarecki, Por qué es tan fácil creer que nuestra comida es tóxica, es una notable investigación contextual en esto. Ella aclara cómo los “especialistas” toman grandes premisas -como la necesidad de tomar su bienestar en sus manos particulares y despreciar las cosas que come y compra- y se descarrila cuando se incluye el intento de cerrar el trato. Ella saca maestros de nutrición y “especialistas” de bienestar que probablemente haya observado publicados en Facebook, como Vani Hari (también conocido como The Food Babe) y Joseph Mercola, entre otros, que florecen con sustento confuso tanto que lo principal claro lo que sí proponen es que usted debe comprar sus libros, sustento nutricional y DVD.

Por qué es tan natural confiar que nuestra alimentación es peligrosa | Salud pública

Fotografía de Hans-Peter mediante Flickr. Hay más fotografías en este innovador y maravilloso arreglo …

Las empresas de publicidad de la industria del sustento y los vendedores de “maestros del régimen alimenticio” utilizan estrategias similares, y las dos reuniones se benefician de su temor y la ausencia de información sobre el bienestar. Debe tratar a ambos con el mismo ojo desconfiado, independientemente de la posibilidad de que el mensaje de uno sea más atractivo que el otro.

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