No volverá a ganar peso mientras consuma las calorías suficientes para su NUEVO peso corporal.
Sin embargo, hay algunas cosas que debe saber acerca de los carbohidratos y el “aumento de peso” después de períodos de dieta con muy baja ingesta de carbohidratos.
==> 1 g de carbohidratos viene con 3-4 g de agua.
Cuando reduces drásticamente la ingesta de carbohidratos, también vas a dejar caer el agua que la acompaña. Unos días más en un estado de carb bajo a cero y sus riñones también excretarán sal, esta excreción de sal causa más pérdida de agua. Estos cambios durante las primeras etapas de la transición a una dieta baja en carbohidratos / cetogénica pueden hacer que las personas pierdan hasta 5 libras (a veces incluso más).
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ASI QUE.
Soy un tipo flaco de 20 años. ¿Qué puedo hacer para aumentar mi peso?
¿Puedo ganar peso muscular con solo ejercicio aeróbico (que incluye una dieta adecuada)?
Digamos que alguien estaba consumiendo 300 g de carbohidratos, y un día decidieron pasar a una dieta cetogénica y reducir su ingesta de carbohidratos a 50 g al día.
300g de carbohidratos vienen con 3-4g de agua [digamos 4g por conveniencia]
300 [gramos de carbohidratos] x 4 [gramos de agua] = 1200 g de agua.
Eso es el equivalente a 2.6lbs en la báscula.
Una vez que también tomamos en cuenta la pérdida adicional de sal, está viendo entre 3 y 4 libras de ” pérdida de peso ” en la báscula; incluso puede verse ‘más delgado’ y ‘más apretado’ en el espejo. Esto no es pérdida de grasa, es una pérdida de agua ilusoria.
** Sobre este último punto: hay una cierta cantidad de agua entre la piel y los músculos; conocido como ‘agua subcutánea’. Cuando se eliminan los carbohidratos, también se deja caer esta agua subcutánea que lo hace parecer “más delgado”, “más delgado”, “más apretado”. Hablé sobre este efecto en este post aquí: https://goo.gl/QRhyl7. Lo contrario también ocurre cuando reintroduce carbohidratos, las “reservas” subcutáneas se llenan nuevamente y pueden hacer que parezca más “suave”, lo que muchos suponen es “ganancia de grasa”: no lo es.
Después de algunas semanas, esta pérdida de peso drástica se detiene y comenzará a perder peso a un ritmo más normal y constante.
Miremos la otra discusión, ahora: ‘Comí carbohidratos y engordé’
Una vez más, todo lo que está sucediendo es lo opuesto al ejemplo anterior. A medida que consumas más carbohidratos, tu cuerpo también almacenará agua, lo que aumentará tu peso en la balanza y puede hacerte lucir ‘más suave’.
Todo esto es simplemente ilusorio, y después de una semana o dos todo se estabilizará y volverás a tu composición corporal anterior.
Para ilustrar:
Digamos que la persona en el ejemplo anterior decide volver a una dieta alta en carbohidratos después de su período con 50 g por día.
Si recuperan la ingesta de los 300g de carbohidratos anteriores, también ha agregado 1200 g de agua y puede esperar ganar alrededor de 2-4 lbs [ajustado por agua / sal].
En algunos casos, dependiendo de qué tan delgada sea la persona, la reintroducción de carbohidratos lo ” llenará ” y le dará un aspecto aún más delgado y firme.
La “suavidad” puede ocurrir después de la primera semana, por lo que siempre doy la recomendación de esperar 2-3 semanas después de realizar un ajuste * major * a la dieta.
[La mayoría de las personas ignoran esto, se asustan y dicen que los carbohidratos los engordaron en lugar de ser pacientes y esperar esta fluctuación].
Al igual que en el primer escenario, después de algunas semanas, siempre y cuando las calorías estén controladas, las cosas se estabilizarán.
[Por otro lado, esta es también la razón por la que ganas mucho peso después de una ‘comida trampa’ o una noche fuera: aumento de sal, agua y exceso de comida en el estómago puede sesgar tanto la escala como las representaciones visuales en el espejo] .
Asi que. Si comenzó en, digamos, 160 libras. Y perdiste peso, y ahora pesas 140 libras. Necesita entrenar su ingesta de calorías para su NUEVO peso corporal de 140 libras.
Simplemente multiplique su peso corporal actual con 12-14 (mujeres en el extremo inferior, hombres en el extremo superior). Y luego suba sus calorías lentamente a ese número.
