¿Cuál es tu motivación para cambiar? Si solo se trata de una mejora en la salud y el rendimiento deportivo, puedes ir de cualquier forma. De hecho, podría reducir drásticamente su ingesta de carne, productos lácteos y huevos (elimine completamente la carne roja y las carnes procesadas). Tendría que agregar alimentos saludables a base de plantas, por supuesto.
Curiosamente, muchos atletas veganos primero cambian sus dietas para mejorar su salud, pero luego se dan cuenta de lo mucho que les importan los otros problemas. Una vez que ya no come huevos, lácteos o carne, se vuelve más abierto a ver cuán horriblemente viven y mueren esos animales. Se siente muy bien por no causar más sufrimiento. También se siente bien no desperdiciar y contaminar tanta agua y tanta tierra.
Si está motivado por el deseo de minimizar su impacto negativo en todos los demás, entonces debe elegir el veganismo . En términos generales, las vacas y pollos sufren más en las industrias lechera y de huevos que en la industria cárnica. Incluso en las pequeñas granjas lecheras orgánicas, a las madres les llevan a sus bebés y los matan (a veces de inmediato, a veces después de algunos años). Trabajan sus cuerpos hasta que no pueden producir tanta leche, y luego son sacrificados también.
Las gallinas en granjas pequeñas de huevos orgánicos generalmente provienen de criaderos que muelen, ahogan o sofocan a los polluelos machos. Las gallinas ponen tantos huevos que agotan sus reservas de calcio, por lo que sus propios huesos se rompen en el camino al matadero.
Si quieres convertirte en vegano gradualmente, no tienes que comenzar cortando la carne . Puede cortar los productos lácteos y de huevo primero y disminuir sustancialmente el sufrimiento de los animales. Generarás mucha menos contaminación y desperdiciarás lejos menos agua. También puede dejar de usar productos de limpieza y baño / cuerpo que se probaron en animales. O puede disminuir todo al mismo tiempo, en etapas.
Debe saber que hay algunos nutrientes a los que los veganos deben prestar más atención. Sin embargo, no hay ninguna razón por la que un vegano no pueda ser un atleta de primera categoría. Aquí hay algunos ejemplos que encontré en una búsqueda rápida:
¿Cuál es la dieta mágica para vivir más tiempo y más saludable?
¿Las semillas de chia son ricas en fibra?
¿Cuál es la mejor manera de comer mucho y no engordar?
¿Qué combinaciones específicas de comida debes evitar por completo?
Mika Ireste, jugador derby de la Copa del Mundo: vegano desde los 4 años;
Seba Johnson, el esquiador alpino olímpico más joven, a los 14 años: vegano desde su nacimiento ;
James Southwood, luchador campeón de artes marciales: vegano desde los 16 años;
Fiona Oakes, corredora de maratón de élite con una marca personal de 2:38:00.
De Fiona Oakes, corredora de maratones vegana:
“En octubre y noviembre de 2014 corrió siete maratones en siete días consecutivos, terminando con una enfática victoria (lea más aquí). En febrero de 2015 asumió el desafío de correr un maratón al día durante siete días, cada uno en un continente diferente ( leer más aquí).”
Parece que no puedo vincular directamente el video de YouTube de la gimnasia extrema de Frank Medrano, pero recomiendo que todos lo vean. Copie y pegue la siguiente línea en la barra de direcciones, luego elimine el espacio que agregué en el medio.
https://youtu.be/ RFPsvF3UOdo? t = 31s
