Bueno, no sé nada de magia, así que no puedo hablar de eso, sin embargo, podemos examinar las dietas de otras culturas y mirar sus esperanzas de vida y sacar conclusiones que tendremos.
En Japón (donde la persona más anciana del mundo murió recientemente a los 117) comen principalmente arroz, pescado y verduras. Se ubican en el puesto # 1 en esperanza de vida en 86.2 (en 2012).
En los países mediterráneos, muchos de los cuales dominan la esperanza de vida en el top 20, consumen grandes cantidades de aceite de oliva. En tales países, la enfermedad cardíaca es prácticamente inexistente.
Estudios recientes han demostrado que las dietas ricas en carne tienen una relación casi directa con vidas más cortas.
En resumen, la mayoría de los nutricionistas están de acuerdo en que los cereales, las verduras, las frutas, los pescados (teniendo en cuenta el contenido de mercurio) y los frutos secos -con prioridad en la variedad- constituyen una dieta saludable. Evite el exceso de carnes rojas, azúcar, grasas animales y aditivos artificiales como colorantes alimentarios. Además, ciertas personas deben evitar excesos en otras cosas dependiendo de sus circunstancias individuales (por ejemplo, sal, lácteos).
Una buena regla general, teniendo en cuenta las pautas descritas anteriormente, es comer lo que quieras, siempre y cuando lo prepares en casa (¡y el microondas no cuenta en una cena prefabricada procesada!).
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