¿Cuándo es el momento óptimo para comer después de un entrenamiento?

Inmediatamente.

Cuando entrenas, tu cuerpo está consumiendo todos los medios de energía a su disposición. Para cuando termine, sus niveles de glucosa en sangre están tocando fondo. Muchos culturistas tomarán un batido de proteínas antes incluso de salir de la puerta. Conozco a muchas personas que arrojarán algunos ositos de goma solo para conseguir algo en el estómago hasta que lleguen a casa para una comida adecuada. (Estoy hablando de unidades de 10 minutos, no horas más tarde).