¿Es bueno comer grasa?

Durante años, la grasa era una palabra de cuatro letras. Nos instaron a desterrarlo de nuestras dietas siempre que sea posible. Cambiamos a alimentos bajos en grasa. Pero el cambio no nos hizo más saludables, probablemente porque reducimos las grasas saludables y dañinas.

Puede que te preguntes si no es malo para ti, pero tu cuerpo necesita algo de grasa de los alimentos. Es una gran fuente de energía. Te ayuda a absorber algunas vitaminas y minerales. La grasa es necesaria para construir membranas celulares, el exterior vital de cada célula y las envolturas que rodean los nervios. Es esencial para la coagulación de la sangre, el movimiento muscular y la inflamación. Para la salud a largo plazo, algunas grasas son mejores que otras. Las grasas buenas incluyen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Los malos incluyen las grasas trans de fabricación industrial. Las grasas saturadas caen en algún lugar en el medio.

Todas las grasas tienen una estructura química similar: una cadena de átomos de carbono unidos a átomos de hidrógeno. Lo que hace que una grasa sea diferente de otra es la longitud y la forma de la cadena de carbono y la cantidad de átomos de hidrógeno conectados a los átomos de carbono. Aparentemente pequeñas diferencias en la estructura se traducen en diferencias cruciales en la forma y la función.

Grasas malas

El peor tipo de grasa en la dieta es el tipo conocido como grasa trans. Es un subproducto de un proceso llamado hidrogenación que se utiliza para convertir los aceites saludables en sólidos y evitar que se vuelvan rancios. Cuando el aceite vegetal se calienta en presencia de hidrógeno y un catalizador de metal pesado como el paladio, se agregan átomos de hidrógeno a la cadena de carbono. Esto convierte los aceites en sólidos. También hace que los aceites vegetales saludables se parezcan más a las grasas saturadas no tan saludables. En las listas de ingredientes de las etiquetas de los alimentos, esta sustancia manufacturada generalmente se menciona como “aceite parcialmente hidrogenado”.

Temprano en el 20

th

siglo, las grasas trans se encontraron principalmente en margarinas sólidas y manteca vegetal. A medida que los fabricantes de alimentos aprendieron nuevas formas de utilizar aceites vegetales parcialmente hidrogenados, comenzaron a aparecer en todo, desde galletas y pasteles comerciales hasta papas fritas de comida rápida.

Comer alimentos ricos en grasas trans aumenta la cantidad de colesterol LDL dañino en el torrente sanguíneo y reduce la cantidad de colesterol HDL beneficioso. Las grasas trans crean inflamación, que está relacionada con enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, diabetes y otras enfermedades crónicas. Contribuyen a la resistencia a la insulina, lo que aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard y otros lugares indica que las grasas trans pueden dañar la salud incluso en pequeñas cantidades: por cada 2% de calorías de grasas trans consumidas diariamente, el riesgo de enfermedad cardíaca aumenta en un 23%.

Las grasas trans no tienen beneficios conocidos para la salud y no existe un nivel seguro de consumo. Hoy en día, estas grasas, principalmente hechas por el hombre, se están desvaneciendo rápidamente del suministro de alimentos.

Grasas intermedias

Las grasas saturadas son comunes en la dieta estadounidense. Son sólidos a temperatura ambiente; piense en grasa de tocino fría, pero ¿qué es la grasa saturada? Las fuentes comunes de grasas saturadas incluyen la carne roja, la leche entera y otros productos lácteos de leche entera, el queso, el aceite de coco y muchos productos horneados preparados comercialmente y otros alimentos.

La palabra “saturada” aquí se refiere a la cantidad de átomos de hidrógeno que rodean cada átomo de carbono. La cadena de átomos de carbono contiene la mayor cantidad de átomos de hidrógeno posible, está saturada de hidrógenos.

¿La grasa saturada es mala para ti? Una dieta rica en grasas saturadas puede aumentar el colesterol total e inclinar la balanza hacia un colesterol LDL más dañino, lo que provoca la formación de obstrucciones en las arterias del corazón y en otras partes del cuerpo. Por esa razón, la mayoría de los expertos en nutrición recomiendan limitar la grasa saturada a menos del 10% de calorías por día.

Un puñado de informes recientes han enturbiado el vínculo entre las grasas saturadas y las enfermedades cardíacas. Un metaanálisis de 21 estudios indicó que no había pruebas suficientes para concluir que las grasas saturadas aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, pero que reemplazar las grasas saturadas con grasas poliinsaturadas podría reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Otros dos estudios importantes limitaron levemente la prescripción, concluyendo que reemplazar grasas saturadas con grasas poliinsaturadas como aceites vegetales o carbohidratos ricos en fibra es la mejor opción para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, pero reemplazar las grasas saturadas con carbohidratos altamente procesados ​​podría hacer lo contrario.

Buena grasa

Las grasas buenas provienen principalmente de vegetales, nueces, semillas y pescado. Se diferencian de las grasas saturadas por tener menos átomos de hidrógeno unidos a sus cadenas de carbono. Las grasas saludables son líquidas a temperatura ambiente, no sólidas. Hay dos amplias categorías de grasas beneficiosas: grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

Grasas monoinsaturadas Cuando sumerges tu pan en aceite de oliva en un restaurante italiano, obtienes principalmente grasa monoinsaturada. Las grasas monoinsaturadas tienen un doble enlace carbono-carbono. El resultado es que tiene dos átomos de hidrógeno menos que una grasa saturada y una doblez en el doble enlace. Esta estructura mantiene las grasas monoinsaturadas líquidas a temperatura ambiente.

Buenas fuentes de grasas monoinsaturadas son el aceite de oliva, el aceite de cacahuete, el aceite de canola, los aguacates y la mayoría de los frutos secos, así como los aceites de cártamo y girasol con alto contenido de ácido oleico.

El descubrimiento de que la grasa monoinsaturada podría ser saludable vino del Estudio de los siete países durante la década de 1960. Reveló que la gente en Grecia y en otras partes de la región mediterránea disfrutaba de una baja tasa de enfermedades cardíacas a pesar de una dieta alta en grasas. La grasa principal en su dieta, sin embargo, no era la grasa animal saturada común en los países con mayores tasas de enfermedad cardíaca. Era aceite de oliva, que contiene principalmente grasas monoinsaturadas. Este hallazgo generó un gran interés en el aceite de oliva y la “dieta mediterránea”, un estilo de alimentación considerado hoy como una opción saludable.

Aunque no se recomienda la ingesta diaria de grasas monoinsaturadas, el Instituto de Medicina recomienda usarlas tanto como sea posible junto con las grasas poliinsaturadas para reemplazar las grasas saturadas y trans.

Grasas poliinsaturadas Cuando vierte aceite de cocina líquido en una sartén, es muy probable que esté usando grasas poliinsaturadas. El aceite de maíz, el aceite de girasol y el aceite de cártamo son ejemplos comunes. Las grasas poliinsaturadas son grasas esenciales . Eso significa que son necesarios para las funciones normales del cuerpo, pero su cuerpo no puede hacerlo. Entonces debes obtenerlos de la comida. Las grasas poliinsaturadas se utilizan para construir membranas celulares y la cobertura de los nervios. Se necesitan para la coagulación de la sangre, el movimiento muscular y la inflamación.

Una grasa poliinsaturada tiene dos o más enlaces dobles en su cadena de carbono. Hay dos tipos principales de grasas poliinsaturadas: ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6. Los números se refieren a la distancia entre el comienzo de la cadena de carbono y el primer doble enlace. Ambos tipos ofrecen beneficios de salud.

Comer grasas poliinsaturadas en lugar de grasas saturadas o carbohidratos altamente refinados reduce el colesterol LDL dañino y mejora el perfil de colesterol. También reduce los triglicéridos.

Buenas fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen los pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas, las semillas de lino, las nueces, el aceite de canola y el aceite de soja no hidrogenado.

Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a prevenir e incluso tratar la enfermedad cardíaca y el derrame cerebral. Además de reducir la presión arterial, aumentar el HDL y reducir los triglicéridos, las grasas poliinsaturadas pueden ayudar a prevenir la aparición de ritmos cardíacos letales. La evidencia también sugiere que pueden ayudar a reducir la necesidad de medicamentos con corticosteroides en personas con artritis reumatoide. Los estudios que relacionan los omega-3 con una amplia gama de otras mejoras de salud, incluida la reducción del riesgo de demencia, no son concluyentes y algunos de ellos tienen fallas importantes, según una revisión sistemática de la evidencia realizada por la Agencia para la Investigación y Calidad de la Atención Médica.

Los ácidos grasos Omega-6 también se han relacionado con la protección contra la enfermedad cardíaca. Los alimentos ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 incluyen aceites vegetales como cártamo, soja, girasol, nuez y aceites de maíz.

Durante años, la grasa era una palabra de cuatro letras. Nos instaron a desterrarlo de nuestras dietas siempre que sea posible. Cambiamos a alimentos bajos en grasa. Pero el cambio no nos hizo más saludables, probablemente porque reducimos las grasas saludables y dañinas.

Puede que te preguntes si no es malo para ti, pero tu cuerpo necesita algo de grasa de los alimentos. Es una gran fuente de energía. Te ayuda a absorber algunas vitaminas y minerales. La grasa es necesaria para construir membranas celulares, el exterior vital de cada célula y las envolturas que rodean los nervios. Es esencial para la coagulación de la sangre, el movimiento muscular y la inflamación. Para la salud a largo plazo, algunas grasas son mejores que otras. Las grasas buenas incluyen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Los malos incluyen las grasas trans de fabricación industrial. Las grasas saturadas caen en algún lugar en el medio.

Todas las grasas tienen una estructura química similar: una cadena de átomos de carbono unidos a átomos de hidrógeno. Lo que hace que una grasa sea diferente de otra es la longitud y la forma de la cadena de carbono y la cantidad de átomos de hidrógeno conectados a los átomos de carbono. Aparentemente pequeñas diferencias en la estructura se traducen en diferencias cruciales en la forma y la función.

Grasas malas

El peor tipo de grasa en la dieta es el tipo conocido como grasa trans. Es un subproducto de un proceso llamado hidrogenación que se utiliza para convertir los aceites saludables en sólidos y evitar que se vuelvan rancios. Cuando el aceite vegetal se calienta en presencia de hidrógeno y un catalizador de metal pesado como el paladio, se agregan átomos de hidrógeno a la cadena de carbono. Esto convierte los aceites en sólidos. También hace que los aceites vegetales saludables se parezcan más a las grasas saturadas no tan saludables. En las listas de ingredientes de las etiquetas de los alimentos, esta sustancia manufacturada generalmente se menciona como “aceite parcialmente hidrogenado”.

Temprano en el 20

th

siglo, las grasas trans se encontraron principalmente en margarinas sólidas y manteca vegetal. A medida que los fabricantes de alimentos aprendieron nuevas formas de utilizar aceites vegetales parcialmente hidrogenados, comenzaron a aparecer en todo, desde galletas y pasteles comerciales hasta papas fritas de comida rápida.

Comer alimentos ricos en grasas trans aumenta la cantidad de colesterol LDL dañino en el torrente sanguíneo y reduce la cantidad de colesterol HDL beneficioso. Las grasas trans crean inflamación, que está relacionada con enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, diabetes y otras enfermedades crónicas. Contribuyen a la resistencia a la insulina, lo que aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. La investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard y otros lugares indica que las grasas trans pueden dañar la salud incluso en pequeñas cantidades: por cada 2% de calorías de grasas trans consumidas diariamente, el riesgo de enfermedad cardíaca aumenta en un 23%.

Las grasas trans no tienen beneficios conocidos para la salud y no existe un nivel seguro de consumo. Hoy en día, estas grasas, principalmente hechas por el hombre, se están desvaneciendo rápidamente del suministro de alimentos.

Grasas intermedias

Las grasas saturadas son comunes en la dieta estadounidense. Son sólidos a temperatura ambiente; piense en grasa de tocino fría, pero ¿qué es la grasa saturada? Las fuentes comunes de grasas saturadas incluyen la carne roja, la leche entera y otros productos lácteos de leche entera, el queso, el aceite de coco y muchos productos horneados preparados comercialmente y otros alimentos.

La palabra “saturada” aquí se refiere a la cantidad de átomos de hidrógeno que rodean cada átomo de carbono. La cadena de átomos de carbono contiene la mayor cantidad de átomos de hidrógeno posible, está saturada de hidrógenos.

¿La grasa saturada es mala para ti? Una dieta rica en grasas saturadas puede aumentar el colesterol total e inclinar la balanza hacia un colesterol LDL más dañino, lo que provoca la formación de obstrucciones en las arterias del corazón y en otras partes del cuerpo. Por esa razón, la mayoría de los expertos en nutrición recomiendan limitar la grasa saturada a menos del 10% de calorías por día.

Un puñado de informes recientes han enturbiado el vínculo entre las grasas saturadas y las enfermedades cardíacas. Un metaanálisis de 21 estudios indicó que no había pruebas suficientes para concluir que las grasas saturadas aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, pero que reemplazar las grasas saturadas con grasas poliinsaturadas podría reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Otros dos estudios importantes limitaron levemente la prescripción, concluyendo que reemplazar grasas saturadas con grasas poliinsaturadas como aceites vegetales o carbohidratos ricos en fibra es la mejor opción para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, pero reemplazar las grasas saturadas con carbohidratos altamente procesados ​​podría hacer lo contrario.

Buena grasa

Las grasas buenas provienen principalmente de vegetales, nueces, semillas y pescado. Se diferencian de las grasas saturadas por tener menos átomos de hidrógeno unidos a sus cadenas de carbono. Las grasas saludables son líquidas a temperatura ambiente, no sólidas. Hay dos amplias categorías de grasas beneficiosas: grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

Grasas monoinsaturadas Cuando sumerges tu pan en aceite de oliva en un restaurante italiano, obtienes principalmente grasa monoinsaturada. Las grasas monoinsaturadas tienen un doble enlace carbono-carbono. El resultado es que tiene dos átomos de hidrógeno menos que una grasa saturada y una doblez en el doble enlace. Esta estructura mantiene las grasas monoinsaturadas líquidas a temperatura ambiente.

Buenas fuentes de grasas monoinsaturadas son el aceite de oliva, el aceite de cacahuete, el aceite de canola, los aguacates y la mayoría de los frutos secos, así como los aceites de cártamo y girasol con alto contenido de ácido oleico.

El descubrimiento de que la grasa monoinsaturada podría ser saludable vino del Estudio de los siete países durante la década de 1960. Reveló que la gente en Grecia y en otras partes de la región mediterránea disfrutaba de una baja tasa de enfermedades cardíacas a pesar de una dieta alta en grasas. La grasa principal en su dieta, sin embargo, no era la grasa animal saturada común en los países con mayores tasas de enfermedad cardíaca. Era aceite de oliva, que contiene principalmente grasas monoinsaturadas. Este hallazgo generó un gran interés en el aceite de oliva y la “dieta mediterránea”, un estilo de alimentación considerado hoy como una opción saludable.

Aunque no se recomienda la ingesta diaria de grasas monoinsaturadas, el Instituto de Medicina recomienda usarlas tanto como sea posible junto con las grasas poliinsaturadas para reemplazar las grasas saturadas y trans.

Grasas poliinsaturadas Cuando vierte aceite de cocina líquido en una sartén, es muy probable que esté usando grasas poliinsaturadas. El aceite de maíz, el aceite de girasol y el aceite de cártamo son ejemplos comunes. Las grasas poliinsaturadas son grasas esenciales . Eso significa que son necesarios para las funciones normales del cuerpo, pero su cuerpo no puede hacerlo. Entonces debes obtenerlos de la comida. Las grasas poliinsaturadas se utilizan para construir membranas celulares y la cobertura de los nervios. Se necesitan para la coagulación de la sangre, el movimiento muscular y la inflamación.

Una grasa poliinsaturada tiene dos o más enlaces dobles en su cadena de carbono. Hay dos tipos principales de grasas poliinsaturadas: ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6. Los números se refieren a la distancia entre el comienzo de la cadena de carbono y el primer doble enlace. Ambos tipos ofrecen beneficios de salud.

Comer grasas poliinsaturadas en lugar de grasas saturadas o carbohidratos altamente refinados reduce el colesterol LDL dañino y mejora el perfil de colesterol. También reduce los triglicéridos.

Buenas fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen los pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas, las semillas de lino, las nueces, el aceite de canola y el aceite de soja no hidrogenado.

Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a prevenir e incluso tratar la enfermedad cardíaca y el derrame cerebral. Además de reducir la presión arterial, aumentar el HDL y reducir los triglicéridos, las grasas poliinsaturadas pueden ayudar a prevenir la aparición de ritmos cardíacos letales. La evidencia también sugiere que pueden ayudar a reducir la necesidad de medicamentos con corticosteroides en personas con artritis reumatoide. Los estudios que relacionan los omega-3 con una amplia gama de otras mejoras de salud, incluida la reducción del riesgo de demencia, no son concluyentes y algunos de ellos tienen fallas importantes, según una revisión sistemática de la evidencia realizada por la Agencia para la Investigación y Calidad de la Atención Médica.

Los ácidos grasos Omega-6 también se han relacionado con la protección contra la enfermedad cardíaca. Los alimentos ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 incluyen aceites vegetales como cártamo, soja, girasol, nuez y aceites de maíz.

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Las grasas saturadas son una de las MEJORES grasas que debe comer para perder peso.

Es absolutamente imprescindible consumir suficientes grasas saludables en su dieta como para mantener un estómago plano, mantener equilibradas sus hormonas, controlar el nivel de azúcar en la sangre y prevenir los antojos.

La grasa saturada desempeña un par de funciones clave en la salud cardiovascular. La adición de grasas saturadas a la dieta reduce los niveles de una sustancia llamada lipoproteína (a) -pronunciada “lipoproteína pequeña” y abreviada Lp (a) -que se correlaciona fuertemente con el riesgo de enfermedad cardíaca.

Cuando nos hacemos mayores, la masa ósea comienza a disminuir, un objetivo importante (especialmente para las mujeres) es construir huesos fuertes. Nos han dicho una y otra vez que necesitamos calcio para sus huesos, pero se requiere grasa saturada para que el calcio se incorpore efectivamente en los huesos.

Se ha demostrado que la grasa saturada protege al hígado de los insultos tóxicos del alcohol y los medicamentos, incluido el paracetamol y otras drogas comúnmente usadas para el dolor y la artritis, como los antiinflamatorios no esteroideos o los AINE, e incluso para revertir el daño una vez que ha ocurrido. .

El cerebro en realidad está hecho de grasa y colesterol y es vital para el funcionamiento del cerebro. Robar su cerebro de grasa hará que su cerebro no funcione correctamente.

Los cortes grasos de carne, pollo con piel, tocino, huevos, mantequilla, aceite de coco, manteca orgánica y crema espesa son excelentes fuentes de grasa. Sin embargo, hay 7 más que ahora puede tener en cuenta que ayudarán a la pérdida de grasa

Comer grasa es bueno. La grasa es el componente esencial de nuestros cuerpos y usted la necesita para las funciones corporales adecuadas.

Sin embargo, debe elegir la fuente saludable de grasas para la dieta para obtener los beneficios. Entre las fuentes de grasas saturadas e insaturadas, la no saturada es más saludable que la posterior, y debes optar por la misma fuente saludable.

Un punto es más importante, es que la moderación, por encima del exceso de ingesta, te hará ganar peso y puede desafiar tu estado físico.

La fuente más saludable de grasas son los acantilados grasos Omega-3 que se cree que reducen el peso corporal total y también son efectivos en la protección de enfermedades cardiovasculares.

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No solo bueno: ¡esencial!

Necesita un poco de grasa o lípidos en su dieta o si muere. No mucha grasa, pero algunos. Una dieta demasiado baja en grasas causa intoxicación con proteínas o “inanición del conejo” (porque la carne de conejo es baja en grasa).

¿Por qué? Cada célula nerviosa de tu cuerpo está llena de grasa, incluido tu cerebro. Es absolutamente necesario que las grasas absorban y procesen las vitaminas solubles en grasa, como A, D y E. Muchas hormonas en el cuerpo, como el estrógeno y la testosterona, comienzan como lípidos, es decir, colesterol. Las grasas debajo de la piel ayudan a regular la temperatura y la grasa alrededor de los órganos y los protege del impacto. Cada membrana celular está hecha de lípidos. Y, por supuesto, los lípidos se pueden almacenar y quemar como energía. Los azúcares no se pueden mantener en el cuerpo a altas concentraciones (pregúntele a un diabético), pero la grasa es acumulable.

No existe la mala comida … solo porciones malas. El problema no es gordo sino mucha grasa.

¿Cuánta grasa necesitas? Alrededor del 20-30% de tus calorías. Recuerde que la grasa es rica en calorías, por lo que un gramo de grasa tiene más calorías (alrededor de 9) que un gramo de azúcar. Está buscando aproximadamente 50 g de grasa al día, más o menos unas decenas, según sus necesidades calóricas: un nadador olímpico necesita más grasa que un jugador de póquer profesional. Además, no todas las grasas son iguales. Las grasas poliinsaturadas son mejores que las saturadas (aunque saturadas no son tan malas como pensábamos), y las grasas trans deben evitarse.

Es sorprendentemente fácil obtener todas las grasas en su dieta, especialmente cuando considera el papel del aceite en la cocina más las grasas naturales que se encuentran en … bueno, casi todos los animales y plantas. Así que no salgas de tu camino para comer grasa, pero tampoco la elimines de tu dieta. Simplemente no te excedas ni te excedas. Todo con moderación.

No hay ninguna razón científica para limitar el uso de grasa. Además, ha conducido al desarrollo incorrecto de productos de la industria alimentaria y a una actitud equivocada entre los consumidores. Han aprendido a consumir poca grasa y generalmente obtienen demasiados carbohidratos para engordarlos. Mozzafarian y Ludwig prefieren elegir leche completa que para flaca. Un producto es más que solo grasa; Contiene muchos ingredientes saludables. Sin embargo, al centrarse en la grasa, ha habido toda una industria que ha desarrollado productos formulados artificialmente en los que la grasa se reemplaza por carbohidratos.

Debido a que la extensión de la situación resultante difícilmente puede sobreestimarse, Mozzafarian y Ludwig acuden a su consejo. También piensan que tiene que extenderse a los comedores escolares, donde en el pasado la leche descremada ha sido desplazada por la leche desnatada endulzada. Esa es la prueba de la fuerza de su posición.

Cabe señalar que Mozzafarian y Ludwig no son partidarios de alimentos altamente procesados. Muchos refrigerios gordos, por lo tanto, no están cubiertos por su súplica pro grasa.

¡También puedes visitar mi blog para obtener más información y consejos actualizados!
Y también prueba una guía de Healthy Eeating.
loseweighttips2017.wordpress.com

Sí.
De hecho, ¡muchísimo!
Pero por qué, ¡te escucho preguntando!
Bueno, la grasa es nuestra forma de almacenar alimentos, también conocido como energía para uso futuro.
Cuando comes grasa, en realidad estás consumiendo energía condensada que algún otro se hizo para ti.
Entonces, en lugar de asignarle a su propio cuerpo la tarea de producir tiendas de energía, toma el producto terminado.
Todo esto es muy “filosófico”, así que permite investigar algunas aplicaciones fisiológicas prácticas.
Nuestras células usan cuerpos de glucosa y cetona (acetoacetona, ácido butírico y acetona) para obtener energía. El vehículo de energía preferido es glucosa.
Sin embargo, la malvada alianza de glucosa e insulina tiende a engordarnos y, lo que es peor, nos impide usar grasa para obtener energía.
Si tiene suficiente comida en su refrigerador, tiene menos posibilidades de usar alimentos en el congelador.
El truco está en el hecho de que simplemente hay demasiada glucosa (y fructosa y otros carbohidratos) en nuestra comida normal. Por lo tanto, abusamos y abusamos de esa vía particular para usar la energía y la vía de la grasa que permanece sin usar.
Las medidas correctivas son obvias y fácilmente alcanzables:
Reduzca los carbohidratos en su dieta.
Lo que conduce directamente a recurrir a la vía metabólica hasta ahora menos utilizada.
Que a su vez conduce a la pérdida de peso.
Porcentaje de la mitad de nuestro “plato” debe ser llenado con vegetales; el resto debe dividirse entre las proteínas suficientes y la menor cantidad posible de carbohidratos. El resto son las grasas!
Puntos extra:
En las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos, usted pierde la sensación de hambre después de varios días.
Puede ir ayunando intermitentemente en una gota de un alfiler.
Cuando en ayunas intermitentes (algunas) las personas experimentan una leve euforia que, por definición, niega en cierta medida la depresión y eleva el estado de ánimo.

¡Las grasas no son malas para ti! Solo grasas trans y demasiada grasa (como todo en realidad, demasiado nunca es bueno). Usted tiene diferentes tipos de grasas trans y las grasas saturadas pueden ser producidas por su cuerpo para que no tenga que tomarlas necesariamente. Cuando lo haces es fácil asimilar demasiado. Las grasas no saturadas son las grasas “saludables” que el cuerpo no puede producir, por lo que es una buena idea tomarlas a través de su dieta, alimentos como pescado graso, aceite de oliva o nueces son una buena fuente.

Si desea obtener más información sobre las grasas, este enlace puede ser interesante para usted: http://fitnessft.com/macros-101- …

Sí, la grasa también es un nutriente muy importante para nuestro cuerpo, la grasa no solo te hace voluminoso, también es una buena fuente de energía, hace que nuestro sistema inmunológico sea más fuerte, beneficioso para la enfermedad cardíaca, cuidado de los ojos y muchas más cualidades de la grasa hacerte impotente para comer grasa y engordar.

Todo lo mejor

Para el Directorio Regional de Consultores de Atención Médica de los EE. UU., Y Consejos de Atención Médica, visite Biphoo Health.

Siempre que coma buenos alimentos grasos para que se mantenga saludable. Algunas grasas buenas que puede comer se mencionan a continuación:

Aguacate, queso, chocolates oscuros, huevo entero, pescado graso, nueces, coco y aceite de coco y muchos otros. Coma estos productos que contienen grasas buenas.

¡Espero que esto ayude!

Adecuado para comer un poco de grasa es bueno, la fiebre asociada, diabetes, tianjin esta delgada, débil y renal, hemorragia masiva postparto, tos seca, estreñimiento, deficiencia de tonify, ziyin, sequedad, hígado Yin, embellecer la piel, el continente y la diabetes.

Los chinos dicen que comer grasa se refiere principalmente a la carne de cerdo grasa, como el vientre de cerdo y algunas partes del codo. Sin embargo, no es saludable comer carne sin grasa.

Si no obstaculiza la masa corporal y los sistemas, sí, es bueno comer. Pero en la cantidad recomendada No es necesario comer solo grasas, sino que se debe usar con otras categorías de alimentos, como carbohidratos, proteínas y vegetales. Me gustan las grasas a veces pero cuidadosamente elegidas.

La grasa es una muy buena fuente de energía. Los esquimales consumen grandes cantidades de grasa, especialmente durante los meses de invierno por esa razón.

Dentro de lo razonable, el consumo de grasa es saludable (y puede ser delicioso).

No puede causar arterias obstruidas