A2A.
En términos simples, yo diría que es la cantidad (lea calorías) de los alimentos que consume. Ahora bien, esto obviamente no es una afirmación científicamente precisa, pero espero que te ayude a comprender el metabolismo. El metabolismo es un tema bastante complejo de explicar, especialmente si no eres un estudiante de ciencias.
Hace un tiempo escribí un artículo sobre metabolismo, que puedes ver en Understanding Metabolism.
Fuente de la imagen: Google Images.
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Espero que esto ayude.
