Definir “saludable” por favor.
Ahora defina lo saludable que se aplica a las frutas, como las manzanas. ¿Qué hace que una fruta como una manzana sea “saludable”?
De acuerdo, las frutas como las manzanas probablemente tienen un contenido de fructosa más alto que sus predecesores (de vuelta). Esto significa que dichas frutas tienen más calorías que sus predecesores (de vuelta). También son menos ácidos y / o amargos debido a la fructosa adicional: “saben mejor”. Estas frutas también se criaron para un tamaño mayor, lo que significa aún más calorías por fruta, más vitaminas y más fibra. Buena fuente de energía, vitaminas necesarias, fibra, y saben bien. Me parece saludable.
Si deseas saber qué manzanas reales (de vuelta) sabían e hicieron para una dieta “saludable”, una de las frutas más cercanas que puedes probar sería Malus o Crabapple. De la nota del enlace de arriba:
El fruto del manzano no es un cultivo importante en la mayoría de las áreas, es extremadamente ácido y (en algunas especies) leñoso, y rara vez se come crudo por esta razón . En algunas culturas del sudeste asiático se los valora como un condimento agrio, a veces se come con sal y chile o pasta de gambas.
Algunas variedades de manzanilla son una excepción a la reputación de ser ácido, y pueden ser muy dulces, como el cultivar ‘Castaño’.
Sin embargo, los Crabapples tienen un alto contenido de pectina y, a menudo, se los usa, endulzados según sea necesario, para hacer una buena jalea.
