Esta es una pregunta que a menudo tiene puntos de vista muy controvertidos. Supongo que la verdadera pregunta también debería incluir la visión de “salud” para ti.
Así que consideremos 2 aceites. El aerosol para cocinar comúnmente contiene aceite de canola y su uso principal es cubrir una superficie con una cantidad menor de aceite. Lógicamente hablando, entonces, es seguro decir que el uso de aerosol para cocinar haría que consumiéramos menos calorías. Sin embargo, algunas grasas que los aceites contienen son buenas para usted y hay una diferencia insignificante en las calorías consumidas usando un aerosol para cocinar u otro aceite como el aceite de oliva.
Otro punto de vista es la conveniencia de usar un aerosol para cocinar y cómo ayuda en la eficiencia (no es necesario usar una cuchara, ni manchas de grasa del aceite burbujeante, etc.). La mayoría de los atletas que conozco usan aerosol para cocinar por estos motivos y principalmente ven la comida como una fuente de combustible y no tienen mucha preferencia por su sabor. Si quieres probar, definitivamente tendrás que usar aceite de oliva, de coco o de sésamo.
A la luz de la comparación de todo esto, es seguro decir que el efecto neto del uso de aceite de oliva frente a aceite de oliva, por ejemplo, es indiferente al aceite (a menos que lo esté usando como base, por ejemplo, mayonesa, salsas, etc.). ) y, por lo tanto, usa lo que funciona para ti.
Espero que esto ayude 🙂
