Si mi cuerpo quema naturalmente 3000 calorías por día pero solo ingerir 2500, ¿se quemarán los músculos primero?

Absolutamente no. Muscle se usa como último recurso.

El azúcar se usa primero. Los carbohidratos se almacenan en el hígado, lo que le proporciona aproximadamente 4 horas de suministro de energía. Más allá de eso, tu cuerpo recurre a la quema de grasa. Es por eso que hacer ejercicio a primera hora de la mañana antes de comer realmente ayuda a quemar grasa antes de lo que lo haría de otra manera. La formación de azúcar (glucosa) a partir de grasa no es en realidad un medio muy eficaz de obtener energía, y produce subproductos tóxicos llamados cetonas. En las personas sanas, no es muy difícil expulsar las cetonas, pero a veces puede ser difícil para los riñones hacerlo.