Primero, tengo que comenzar aclarando que no soy un profesional en ningún campo médico. Si bien soy un experto en nutrición, alimentación y salud en general, todo lo que diga aquí no puede interpretarse como asesoramiento médico legal. Esto es por tu seguridad y la mía.
Parece que tu madre tiene algunas condiciones bastante serias, por lo que ofrezco mis condolencias y haré todo lo posible para compartir los consejos sobre alimentos procesables a continuación.
La comida es un gran escape para mucha gente. Esto tiene sentido de inmediato. Es una experiencia muy sensorial y placentera: todos los sabores, olores, vistas e incluso sonidos son suficientes para que alguien se enganche con cierto tipo de experiencia culinaria.
Sin embargo, con el paisaje actual de comida chatarra y tóxica, es muy fácil comenzar a vivir para comer en lugar de comer para vivir. Aquí encontramos que la vieja sabiduría hipocrática se volcó de cabeza. Una vez, Hipócrates dijo famosamente: “Deja que tu comida sea tu medicina, y la medicina sea tu comida”. Esto ha existido durante siglos y sigue siendo un poco popular.
Es más cierto que nunca en las batallas gastronómicas de hoy, particularmente en Estados Unidos. Es vital realizar un cambio masivo de vuelta hacia alimentos completos y reales si aún no lo has hecho.
Entonces, sin poder realmente entrar en el lado “médico profesional” de las cosas, parece que su madre comenzó algunos hábitos con la comida hace algún tiempo. Tal vez hubo un evento emocionalmente inquietante en su vida, y recurrió a los dulces en busca de consuelo. Tal vez hubo un período en el que trabajó demasiado y comenzó a consumir más calorías de la comida chatarra. Quién sabe qué pasó, es difícil de decir con tan limitada información.
En cualquier caso, ella intercambió mejores elecciones de alimentos en algún momento por otros peores, lo cual es más probable por qué empezaron a aparecer las enfermedades del corazón, la diabetes, la hipertensión y la hiperglucemia.
Todas estas enfermedades se remontan a los alimentos de alguna forma. No se trata de decir que los ÚNICOS factores en juego fueron los alimentos, pero hay más posibilidades de que estos no sean todos causados principalmente por (malas) elecciones de alimentos.
Deshacerse de los carbohidratos y el azúcar innecesarios y excesivos es un gran lugar para comenzar. TIENE que sacar la basura de su dieta y fuera de su vida. De lo contrario, su cuerpo no tiene ninguna posibilidad de restablecerse realmente.
Entonces es hora de comenzar a obtener comidas completas y reales en tu vida. Para funcionar de manera óptima, se trata de usar combustible óptimo. No pondrías combustible para aviones en un automóvil porque no está diseñado para eso. De ningún modo.
En términos de aliviar el ansia de más comida, una vez más, todo se trata del tipo de comida que está ingiriendo. La comida tóxica crea hambre tóxica. Toda la comida nutritiva crea una sensación de satisfacción y placer “limpio”. Comer de esta manera también te ayuda a comer menos, porque estás más lleno por más tiempo.
También vea esto aquí porque es una lista sólida de principios generales de salud.
Por favor, no tome esto como si yo fuera ofensivo, pero no estoy seguro de por qué su dieta es su negocio. Si estás tratando de “salvarla” de estar gorda, y ella es capaz de cuidarte, hazle un favor y muévete. No va a hacer ningún cambio duradero porque la presionó para que lo haga.
Si es un cuidador, puedo entender su necesidad de ayuda, por lo tanto estoy respondiendo desde ese punto de vista.
Por lo que he notado y sobre lo que me he educado, es que la mayoría de los estadounidenses se mueren de hambre, a pesar de ser gordos o simplemente no saludables. Lo que les falta es una nutrición real en los alimentos. Obtenemos calorías fáciles en forma de comida rápida, azúcares y almidones, pero muy poco en alimentos que le da a nuestro cuerpo los nutrientes adecuados que necesita. En otras palabras, la comida que mucha gente come es fácil de digerir, alta en calorías, pero no nos sostiene por mucho tiempo, por lo tanto, tenemos hambre mucho más a menudo. Concéntrese en darle una dieta que tenga muchas frutas y verduras, antes que nada. Dejar el azúcar refinada y agregada es el obstáculo más difícil, así que déjalo solo por ahora. Pero le recomendaría encarecidamente que reduzca su consumo lo antes posible. Comience a agregar frutas y verduras a lo que ya come. Una vez que su cuerpo se acostumbre a tener vitaminas adecuadas y carbohidratos complejos (verduras), naturalmente, comerá menos. Recuerde: es un cambio de estilo de vida, no una “dieta” de moda que puede descartarse una vez que su alimentación o peso está bajo control.
Otro pensamiento: mientras más azúcar comas, más querrás comer. Es un círculo vicioso, y he estado en él más de un par de veces. Pero una vez que estás sin azúcar, te das cuenta de que estás muy feliz después de comer solo una manzana vieja y sencilla. ¡Buena suerte!
Gracias por el A2A:
¿Realmente crees que esto es algo patológico? Si es así, averigua qué es lo que se está perdiendo en su vida. Algunas personas realmente se comen su tristeza mientras que otras … bueno, a otras simplemente les gusta comer un poco demasiado. Asumamos que su problema es patológico como dices. Si te estás ocupando de ayudarla, tu trabajo es descubrir cuál es el vacío en su vida que está tratando de llenar con comida. Digamos que es un ser querido que murió, ya sea un mejor amigo o un ser querido. La mejor manera de llenar ese agujero es proporcionando una gran cantidad de amor y afecto. Todos necesitamos tiempo para sanar y autoreflexionar, pero una vez que se agota ese período de gracia, es nuestra decisión la forma en que manejamos las cosas. Entonces, digamos que su mejor amiga murió … Debe tratar de rodearla de amigos en entornos sociales que estén menos enfocados en alimentarla y más enfocados en mantenerla entretenida. También debe enfocarse en lograr que ella coma más saludable. Si es mórbidamente obesa, probablemente beba mucho refresco, ingiere mucha azúcar … Me imagino que está comiendo muchas comidas fritas grasosas, tal vez incluso yendo a buffets. Tienes que cortar eso. Espero que pueda cocinar, porque la mejor manera de hacerlo es ofrecerle comidas para ella. Haz que se acostumbre a comer mejor. Otros aquí han dicho que “comer demasiado no es el problema, no está comiendo lo suficientemente bien”. Eso es parcialmente cierto. Sí, comer alimentos más nutritivos es importante, pero eso no servirá de nada si aún comes demasiado. Entonces, no solo necesita mirar LO QUE está comiendo, sino CUÁNTO está comiendo. Para perder peso, necesita absorber menos de lo que gasta durante el día. ¿Por qué crees que toda la información nutricional de los paquetes de alimentos dice “basada en una dieta de 2000 calorías”? Esa es la cantidad promedio de calorías que el individuo promedio gasta en un día determinado. ¿Quieres que ella esté sana? Calcule cuántas calorías está quemando en un día y limite cuánto come a esa cantidad o menos … Si quiere comer más, tiene que quemar más calorías. Es un camino difícil por delante … muy emocional y muy sensible. Pisa con cuidado, mi amigo.
La predicación no funcionará. Lo mejor es establecer un gran ejemplo. Y si ve los videos diarios en nutrition facts dot org, lea libros como el nuevo best-seller “How Not to Die” de Michael Greger, y “Eat toLive” de Joel Furhman, o “Becoming Vegan”, de Brenda Davis, Tendrás tanto conocimiento que parte de él se extenderá a tu conversación de una forma no prosaica. Ella también podría beneficiarse de un consejero de adicción a la comida. Aquí hay información sobre ellos:
CONSEJERO DE ALCANCE MOTIVACIONAL
Kathleen Renner, LSWKathleen Renner, LCSW es una trabajadora social clínica con licencia con experiencia clínica significativa que trabaja en los campos de salud mental y abuso de sustancias. Después de someterse a un entrenamiento adicional con el Dr. Fuhrman y su equipo clínico, la Sra. Renner ha desarrollado una especialidad en asesoramiento sobre adicción a la comida. Ella ha trabajado tanto en pacientes hospitalizados como ambulatorios, motivando a las personas a mejorar su salud. Kathleen ha trabajado con la adicción en todos los grupos de edad y en diferentes entornos, incluidos individuos y grupos.
ENTRENADOR NUTRICIONAL
Johanna “Jo-Jo” Stefano, MSJohanna “Jo-Jo” Stefano, MS es Entrenador de Nutrición y Entrenador Personal. Tiene una Maestría en Nutrición y ha completado los cursos avanzados del Dr. Fuhrman en estudios de Nutrición. La Sra. Stefano está altamente capacitada en el enfoque Nutritar del Dr. Fuhrman, por lo que está bien equipada para ayudarlo a adoptar este programa en su estilo de vida actual. El objetivo de la Sra. Stefano es capacitar a sus clientes para transformar su relación con la comida, su cuerpo y su salud. Ella guía y ayuda a los clientes a lograr una pérdida de peso sostenible, reducir los antojos de alimentos, aumentar la energía y controlar el estrés. Como esposa y madre trabajadora de dos niños pequeños, Johanna comprende los desafíos de desarrollar y mantener un estilo de vida saludable y equilibrado y se compromete a ayudarlo a superar los obstáculos en su camino.
Llame al consultorio médico al (908) 237-0200 para programar su cita.
Como otros han dicho, el problema es que está comiendo el tipo equivocado de comida, no demasiada comida.
Casi con certeza, el problema es demasiado azúcar / carbohidratos de alto IG. Cada vez hay más pruebas de que un aumento repentino en los niveles de azúcar se asocia con las vías de recompensa de dopamina en el cerebro que están asociadas con la adicción. No se necesita mucha imaginación para ver cómo esto podría habernos ayudado cuando éramos cazadores-recolectores en un paisaje frugal.
Esta parte de su adicción, solo ella puede tratarlo. ¿Recuerdas la broma sobre los psiquiatras? P: ¿Cuántos psiquiatras se necesitan para cambiar una bombilla? R: Uno, pero la bombilla realmente debe querer cambiar …
Puedes ayudar de dos maneras: en primer lugar, proporcionando recompensas psicológicas alternativas a las que su cuerpo demanda, ayudándola a disfrutar otras cosas que no sean alimentos que implican preferiblemente alguna actividad física como caminar, y segundo ayudándola a disfrutar menos, pero mejor comida.
