Para encontrar la dieta adecuada para la mayoría de la gente, investigamos la investigación, los clasificamos según los mejores principios universales y hablamos con expertos de las principales organizaciones nacionales de salud. Entonces, nuestro evaluador vivió cada una de estas dietas durante un día para ver qué tan factible era permanecer sobre ellas.
La dieta más exitosa es la que no abandonará, por lo que le preguntamos a nuestros expertos cómo determinan esa calidad en un plan de dieta.
“Si realmente quiere perder peso y ser saludable y bueno para su cuerpo, tiene que elegir algo que pueda hacer a largo plazo”, dijo. “Muchas de estas dietas de moda, tienes antojos de carbohidratos o simplemente no estás comiendo lo suficiente y te da hambre. Y luego sientes que has perdido la dieta, pero la dieta te falló “.
Reformula cómo piensas sobre el ejercicio.
Algunas personas que tratan de mantenerse saludables con el ejercicio socavan sus esfuerzos mediante un proceso inconsciente llamado “compensación de calorías“.
“Descubrimos que cuando tenemos personas que caminan dos millas antes del almuerzo, comen mucho más postre”, dijo el Dr. Wansink. “Sabes, haces ejercicio; tal vez quemas 200 calorías. Pero en tu mente, crees que te quemaste mucho más, así que terminas compensando y comiendo mucho más helado “.
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Pero el Dr. Wansink dijo que al reformular cómo piensan las personas sobre el ejercicio, ya sea como un “yo” personal o como un merecido descanso, eso no sucede. “Incluso enmarcar esa actividad como una indulgencia le permite complementar su dieta de una manera útil en lugar de cancelar su dieta”, dijo.
La comida real, no la comida procesada, hecha en casa es lo mejor.
El escritor de alimentos Michael Pollan resumió años de su investigación en una simple frase: “Coma alimentos reales, no demasiado, en su mayoría plantas”. Politi, fan de Pollan, está de acuerdo con este sentimiento básico.
“Si está en tu mesa muy diferente de cómo es en la naturaleza, es algo de lo que hay que tener cuidado”, dijo.
Politi también está influenciada por su educación en Italia, y observa que muchas tradiciones culturales refuerzan las recomendaciones de Pollan.
“En Italia hay una cultura de alimentos frescos y no procesados, y también hay una voluntad de pasar tiempo comprando y preparando comidas“, dijo Politi. “Creo que a veces la satisfacción de una comida proviene de cocinarla. Te sientes satisfecho preparando una comida deliciosamente sabrosa “.
No vayas solo
Para la mayoría de las dietas, hay un gran factor de éxito completamente externo a usted, dijo el Dr. Katz: su familia o las personas con quienes vive.
“Dietamos solos, pero vivimos juntos”, dijo el Dr. Katz. “Creo que es impactante en este día y edad que continuemos hablando sobre la dieta, pero ignoramos el hecho de que la mayoría de la gente vive con la familia. Un elemento clave en todo este diálogo es la familia “.
El Dr. Katz señala que los adultos con sobrepeso a menudo tienen hijos con una alta probabilidad de tener problemas de peso. Cambiar el estilo de vida familiar juntos puede prevenir esos problemas al brindarle la oportunidad de enseñarles a sus hijos lo que están aprendiendo sobre la salud y la cocina, o comenzar tradiciones familiares como caminar después de la cena en vez de la televisión.
En segundo lugar, en la unidad hay fuerza. De la misma manera que todos pueden disfrutar de una comida saludable juntos en el parque, su familia también puede sabotearlo, si continúan comiendo cosas a su alrededor que no están en su plan, agregó el Dr. Katz.
“Va a llamar tu nombre, y en un momento de debilidad, te vas a comer los brownies o los garabatos de queso”, dijo. “Simplemente eres; todo el mundo lo hace. Así que, a menos que sea un compromiso de todo el hogar, vas a ser débil y vas a fracasar “.
La línea de fondo
Si confías en ti mismo para seguir un plan y lograr que suceda sin los lujos, ve a la Dieta de la Clínica Mayo . Alternativamente, Spark Solution ofrece una opción sólida y gratuita. Pero nuestra investigación, expertos, historia y pruebas demuestran que Weight Watchers es su mejor opción para perder peso de manera sostenible, desarrollar las habilidades que utilizará para mantenerlo y obtener una base para una vida saludable incluso después de haber alcanzado su meta peso. Durante más de medio siglo, ha evolucionado con los tiempos para brindarles a sus miembros la mejor oportunidad de llevar una vida saludable.
Omita las dietas de moda. Como una libra de grasa equivale a 3.500 calorías, los nutricionistas en general aconsejan que reducir 500 calorías de su dieta al día lo ayudará a perder esa semana de manera sostenible. Algo más que eso y te arriesgas a hacer trampa, a ganar peso, e incluso a tener efectos adversos para la salud. “La razón por la que decimos que hay varias dietas de moda que promocionan la capacidad de perder grandes cantidades de peso en poco tiempo, pero sabemos por la buena ciencia y la evidencia de que esos no son idealmente planes de pérdida de peso saludable”, dijo el Dr. Laurence Sperling, fundador y director de cardiología preventiva en la Clínica Emory.
Reformula el ejercicio como un regalo. Compre una membresía en un estudio de yoga; tómese un tiempo extra para conducir a una vista de la montaña o del agua mientras hace ejercicio, así se siente como si estuviera disfrutando de la naturaleza en lugar de hacer una tarea rutinaria; andar en bicicleta con toda la familia. Agregar actividades que se sientan bien y que también incluyan ejercicio es la mejor manera de hacer ejercicio.
Cocina tan a menudo como puedas. Cuando cocinas en casa, sabes y puedes controlar exactamente lo que estás comiendo. Los estudios han demostrado que comer en restaurantes introduce un promedio de 200 calorías más, 10 gramos más de grasa y 58 miligramos adicionales de colesterol en cada comida.
