El colesterol en los alimentos no tiene ninguna relación con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares en absoluto, por lo que se ha eliminado de la reciente actualización de 2015 de las recomendaciones dietéticas de EE. UU.
Sin embargo, los niveles de colesterol tienen una relación con el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria, como se ve en el estudio Framingham Heart Study
¿Qué quieres decir con quemarlo? Si esto significa ejercicio, se ha demostrado que reduce los niveles de colesterol LDL mientras aumenta los niveles de colesterol HDL de forma concomitante.
tomado de Does Exercise Lower Cholesterol?
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