El arroz es uno de los mejores carbohidratos para desarrollar músculo y perder grasa si se come en los momentos adecuados. Este es el por qué…
Cada vez que consume alimentos, el páncreas libera insulina.
La insulina es una hormona producida por el páncreas que le permite a su cuerpo usar azúcar (glucosa) a partir de carbohidratos en los alimentos que consume como energía o almacenar glucosa para usar en el futuro.
La insulina ayuda a mantener su nivel de azúcar en la sangre demasiado alto (hiperglucemia) o muy bajo (hipoglucemia).
Ciertos alimentos disparan la insulina más que otros y inyectando insulina en el momento equivocado del día puede causar estragos en su búsqueda para quemar grasa.
Los carbohidratos como el arroz son los peores infractores de la insulina a una tasa muy alta. Sin embargo, pueden tener grandes beneficios para aquellos que están desarrollando músculo o perdiendo grasa si se comen en el momento adecuado.
Para ese artículo, – Ver más en: 3 poderosos trucos de sincronización de carbohidratos para construir músculo
Una cosa que me gustaría señalar es que no sería aconsejable inyectar insulina temprano en la mañana porque los niveles de cortisol suelen ser altos al despertar.
¡El cortisol alto mientras aumenta la insulina conduce al aumento de grasa!
Sin embargo, el cortisol comienza a disminuir hacia el final de la tarde / noche. Entonces, hay GRANDES beneficios de comer carbohidratos como el arroz para disparar la insulina hacia el final de la tarde una hora después de un entrenamiento.
La otra razón por la cual trabajar en la tarde funciona tan bien es debido a los ritmos circadianos del cuerpo.
La temperatura corporal suele ser más alta y crea un entorno para que las articulaciones / músculos se muevan con mayor eficacia para realizar entrenamientos de resistencia.
Muchos entrenadores entrenan a atletas profesionales por la tarde para un rendimiento óptimo.
Los entrenamientos entre 2-7 pm parecen ser el “punto ideal” si desea optimizar su propio rendimiento y, en última instancia, construir un cuerpo del que pueda estar orgulloso.
Otra cosa importante a tener en cuenta es que cuando termines de entrenar, deja que tu cuerpo se recupere durante una hora antes de consumir algo.
La razón de esto es después de cualquier tipo de ejercicio intenso algunas cosas suceden.
- El cortisol es elevado
- HGH es elevado
Cortisol
Debe dejar que el cortisol regrese a los niveles básicos porque, como dijimos anteriormente, inyectar insulina mientras el cortisol está alto lo llevará a almacenarse en las células grasas.
GH
La hormona del crecimiento se eleva durante aproximadamente 30-60 minutos después de levantar pesas. También es una hormona anabólica. Trabajando a través del factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1) estimula la síntesis de proteínas y la expansión de las fibras musculares.
Comer carbohidratos inmediatamente después del entrenamiento interferirá con la hormona del crecimiento. Sería un completo desperdicio hacer todo ese trabajo duro entrenando en el gimnasio y luego comer luego interfiriendo con GH.
Este es el MEJOR escenario de caso si busca optimizar la composición corporal.
Su próxima pregunta podría ser: “¿Qué hago después de mi entrenamiento?”
Buena pregunta
Lo que realmente quieres es un suplemento de aminoácidos que funcione sinérgicamente con los niveles más altos de la hormona del crecimiento para estimular la síntesis de proteínas y la formación de nuevas fibras musculares.
Recomendaría un suplemento de aminoácidos esenciales como los BCAA.
Si desea una explicación más profunda de por qué hacer ejercicio entre estos tiempos es mejor para el rendimiento general y la pérdida de grasa o la construcción muscular, lea este artículo aquí>> Los mejores tiempos de entrenamiento para desarrollar músculo y perder grasa
Si quieres mantenerte delgado mientras construyes músculo, mira más en:
3 poderosos trucos de sincronización de carbohidratos para construir el músculo
El arroz ha sido vilipendiado durante décadas como algo que causa un aumento de peso. Por lo tanto, esta es una pregunta que todos me hacen: “¿Comer arroz aumenta el peso?” Y una pregunta asociada es “¿Dejará de ayudar a Rice a perder grasa del vientre?”
El arroz es un carbohidrato no esencial como el trigo y otros granos. Cortar los carbohidratos de granos es una de las formas de reducir el peso.
El arroz no es una fuente importante de proteínas, grasas esenciales o vitaminas. El arroz es un carbohidrato Si es bueno o malo depende de la persona.
Como todos los granos, el arroz es un elemento no esencial de cualquier dieta. A diferencia de lo que la mayoría de la gente dirá, ¡el arroz o el trigo no equilibran ninguna dieta!
Pero si DEBES elegir un grano, diría que el arroz es el mejor. No contiene alérgenos como gluten, aglutinina y lectinas a diferencia del trigo.
Lea más sobre el trigo aquí. Arroz versus trigo: ¿por qué el arroz puede ser más saludable que el roti (panqueques de trigo)? | VitSupp
Sin embargo, el arroz puede causar un pico de azúcar en la sangre, ya que se metaboliza más rápido en comparación con otros granos. Los granos siempre deben comerse con moderación. Coma más vegetales cocidos y crudos en comparación con el trigo o el arroz.
CONSEJO: fermentar arroz con semillas de fenogreco (como en dosa / idli) puede ayudar a reducir los problemas de azúcar en la sangre con el arroz. Comer sus tortitas de arroz fermentado con aceite de oliva / aceite de coco / ghee reducirá aún más el pico de azúcar en la sangre.
Lea más sobre el arroz aquí. ¿Ayudará Quitting Rice a perder grasa del vientre? | VitSupp
La mayoría de nosotros nos sentamos en nuestras sillas frente a nuestras computadoras portátiles O nos sentamos en nuestros sofás frente al televisor. Nuestro ejercicio físico se limita a caminar en un supermercado, sacar la basura o simplemente visitar el retrete. Definitivamente no necesitamos carbohidratos de granos. 🙂
NOTA: La única clase de personas que puede consumir grandes cantidades de granos son atletas o personas que tienen trabajos de alta intensidad física.
El resto de nosotros estamos mejor con dietas restringidas en granos.
Los carbohidratos juegan un papel importante para un cuerpo sano. El objetivo principal de los carbohidratos en la dieta es proporcionar energía. La mayoría de los carbohidratos se descomponen o transforman en glucosa, que puede usarse como energía. Los carbohidratos también se pueden convertir en grasa para un uso posterior.
El arroz se compone de carbohidratos, con pequeñas cantidades de proteínas y prácticamente sin grasa.
Los carbohidratos en el arroz son principalmente en forma de almidón, que representan hasta el 90% del peso seco total y el 87% del contenido calórico total. El almidón es la forma más común de carbohidratos en los alimentos, compuesta por largas cadenas de glucosa conocidas como amilosa y amilopectina.
La amilosa y la amilopectina tienen diferentes propiedades que pueden contribuir tanto a la textura como a la digestibilidad del arroz.
La alta digestibilidad es uno de los aspectos negativos de los carbohidratos en el arroz pegajoso. Para una comida alta en carbohidratos, una buena digestibilidad no siempre es favorable porque puede causar un aumento no saludable en el azúcar en la sangre, especialmente entre los diabéticos.
La diabetes tipo 2 es una afección común, que se caracteriza por altos niveles de azúcar en la sangre.
El alto consumo de arroz blanco se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes tanto en Asia como en los EE. UU.
En cambio, es saludable tomar agua de arroz , que contiene muchos beneficios.
>>>> Beneficios del agua de arroz para la piel, el cabello y la salud <<<<
El arroz blanco es el tipo más consumido, pero el arroz integral se está volviendo más común como una alternativa más saludable.
Como una buena fuente de varios minerales saludables y antioxidantes, el arroz integral puede ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca.
Por otro lado, el alto consumo de arroz blanco (especialmente el arroz pegajoso) se ha asociado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2.
Entonces, consumirlo de vez en cuando es mejor que los riesgos de comer diariamente.
Cuídate !
Depende de qué arroz comas y de cuánto comas por porción.
El arroz blanco está desprovisto de la mayoría de sus nutrientes de apoyo. El arroz blanco se muele, lo que elimina el salvado, el germen y la cáscara. Aquí es donde obtienes tu fibra, tus minerales y tus vitaminas.
El signo revelador es su color. Es blanco porque ha perdido su esencia. Es la misma historia con pan y otros productos de harina blanca. El pan blanco ha sido molido, ha perdido su color y sus nutrientes. El pan integral es ENTERO. El grano entero significa que aún contiene los nutrientes de apoyo que se suponía que debía tener.
El arroz integral es la versión completa sin refinar del arroz blanco. Tiene abundante fibra, un abundante perfil de aminoácidos esenciales (proteínas). Aunque no es una fuente de proteína “completa”, puede, y comúnmente se combina con frijoles y legumbres, suministrar toda la gama de bloques de aminoácidos esenciales para construir y mantener células musculares, células nerviosas, neurotransmisores de humor y energía, huesos, etc.
El arroz integral es abundante en vitaminas y minerales importantes como Magnesio, B6, Hierro y fibra. El magnesio y el B6 son cofactores de la síntesis de neurotransmisores para la cognición y el enfoque, además de ser importantes para la síntesis de los cuerpos de energía, moneda, ATP, fabricados en las células de nuestro cuerpo. El hierro también es un actor clave en la síntesis de energía, ya que proporciona la red de transporte en los glóbulos rojos para que el oxígeno se utilice para crear energía a partir de nuestros alimentos.
No suena tan mal hasta ahora, ¿verdad?
Uno de los puntos más importantes para quitar de esto es que el arroz blanco tiene poca fibra, mientras que el marrón tiene cargas. Esto es importante porque afecta la forma en que el azúcar es absorbido y almacenado por su hormona de almacenamiento de grasa, la insulina.
Poca fibra significa una absorción rápida de azúcar que causa picos de azúcar en la sangre, y consecuentemente bajos niveles de energía después. Los bajos de energía conducen a soluciones rápidas que nuevamente tienden a ser azúcar para hacer que el nivel de azúcar en la sangre regrese y la energía regrese, es un ciclo viscoso y el mismo ciclo que conduce al almacenamiento de grasa en los desafortunados.
También querrá conocer la carga glucémica, es decir, la cantidad de carbohidratos que consume. Come hasta que estés lleno al 80%. Es fácil de hacer con el arroz integral ya que la fibra se está llenando y ayuda a la absorción de otros nutrientes en el arroz para mantenerte saciado y satisfecho.
Cómo los carbohidratos afectan el azúcar en la sangre
No, el arroz no es un carbohidrato malo. Realmente no existe un carbohidrato malo. Comer 100 gramos de carbohidratos de batatas es lo mismo que 100 gramos de carbohidratos de azúcar puro. Aquí está el por qué y por qué aún debe mantenerse alejado del azúcar.
Un carbohidrato es un carbohidrato, y cada tipo de carbohidratos se registra de la misma manera en el cuerpo.
Está bien.
La investigación ha desacreditado todo el argumento del carbohidrato simple versus complejo. Los carbohidratos complejos tienen la misma capacidad de causar ganancia de grasa que los carbohidratos simples.
Lo mismo con los carbohidratos de alto índice glucémico bajo. Los carbohidratos de índice glucémico alto y bajo tienen la misma capacidad de causar aumento de grasa.
¿Qué hay de la salud?
Se ha encontrado que los carbohidratos de baja carga glucémica son más saludables para las personas con problemas de salud.
Pero si estás sano, en realidad no importa qué tipo de carbohidratos comas.
Pero, no te vuelvas loco con Sugar Just Yet
Aún necesita considerar de dónde obtiene sus carbohidratos.
Lo que tienes que evaluar es qué más hay en la fuente de carbohidratos.
¿Hay vitaminas y minerales?
Si hay vitaminas y minerales en la fuente de carbohidratos, entonces puede considerarlo mejor que una fuente de carbohidratos sin vitaminas ni minerales.
Además, el azúcar es un caso especial.
El azúcar causa inflamación en el cuerpo y la inflamación puede conducir a todo tipo de enfermedad desagradable. Así que mantente alejado del azúcar tanto como sea posible.
Realmente no puedo hablar sobre este tema mejor de lo que Menno Henselmans ya lo hizo,
- Para la composición de su cuerpo, no importa si un carbohidrato se clasifica como simple o complejo o si tiene un índice o carga de glucemia alta o baja o insulina. Solo importa la cantidad total de carbohidratos en su dieta y esto solo importa porque los carbohidratos contienen calorías.
- Para su salud, la fuente de hidratos de carbono solo es relevante si no está saludable. Si ya estás sano, generalmente no importa.
Antes de ir, dile a todos que dije que está bien que te atiborres de dulces, recuerda que este artículo solo trata con fuentes de carbohidratos a nivel de macronutrientes. Las diferentes fuentes de carbohidratos contienen no solo diferentes macros y diferentes tipos de carbohidratos, sino muchas otras cosas, especialmente micronutrientes. No puedo enfatizar esto lo suficiente. Las calorías del azúcar no pueden diferir de las calorías de las batatas, pero el azúcar todavía contiene calorías vacías, mientras que las batatas están llenas de otras cosas que son buenas para la salud. El contenido de azúcar y el índice de insulina de los alimentos es normalmente irrelevante para los culturistas.
Lo que importa es qué más hay en la comida. En resumen, un carbohidrato es un carbohidrato.
De – La ciencia de la nutrición: ¿es un carbohidrato? Escrito por Menno Henselmans
No, el arroz es una excelente fuente de energía y, dependiendo de la olla en que se cueza, puede conservar todas sus virtudes o retener poco o nada.
El arroz también está lleno de vitaminas y minerales y proporciona una excelente fuente de vitamina E, vitaminas B (tiamina, niacina) y potasio. El arroz integral y el arroz basmati tienen valores medios o bajos de IG, y no están asociados con factores de riesgo crecientes para el aumento de peso y la diabetes. Se ha encontrado que el arroz es muy fácil de digerir. Es bajo en grasas, bajo en colesterol, alto en almidón y tiene un alto contenido nutricional. El arroz también contiene una variedad de nutrientes importantes, que incluyen vitaminas B y E, proteínas y minerales, especialmente potasio, que ayuda al cuerpo a reducir las toxinas. El arroz puede contribuir significativamente a la ingesta de vitaminas y minerales, aunque la contribución a la ingesta de micronutrientes dependerá de la proporción de germen, salvado y endospermo consumido (es decir, el equilibrio entre el arroz blanco y el marrón). [1]
Ahora volviendo a la olla, el arroz cuando se cocina en metal o en recipientes de cerámica no retiene los carbohidratos complejos, el calor que se cocina en este caso destruye los carbohidratos complejos más valiosos, las vitaminas y los minerales. Todo lo que queda son los carbohidratos simples que causan picos en los niveles de azúcar en la sangre. Cuando se cocina en una olla de barro puro, el arroz retiene todos sus nutrientes, los carbohidratos simples y complejos y las vitaminas y minerales, porque en este caso el calor de las paredes de la olla es muy amigable con los alimentos y no causa daños. Esto es lo mismo con todos los demás granos también. Al elegir una olla de barro puro para cocinar su comida, asegúrese de comprar una hecha en los Estados Unidos y la que está hecha de arcilla 100% primaria, como la olla de barro Miriams. Todos los demás fabricantes (especialmente en el extranjero) usan muchos aditivos diferentes para la arcilla ya contaminada.
Todos mis utensilios de cocina son de Miriams Earthen Cookware. Aquí hay una foto del arroz que cociné recientemente en estas ollas. (No lo diga demasiado fuerte … pero me deshice de la diabetes comiendo alimentos saludables cocinados solo en estas macetas).
¡Siempre resulta súper delicioso también!
Cocinando tu mejor arroz en casa.
Notas a pie de página
[1] http: // Refference : http://www.yu …
