La cuajada contiene ácido láctico, pero no es un ácido poderoso como el HCl segregado de su estómago. La acción principal consiste en recubrir la superficie ulcerada / erosionada de nuestro estómago formando una capa protectora, lo que previene eficazmente el contacto posterior del ácido con la superficie expuesta de la úlcera. , lo que le da tiempo para sanar. También contiene bacterias lactobaccilus simbióticas que protegen y son buenas para nuestro estomago
A pesar de que la cuajada es ácida en la naturaleza, ¿por qué se recomienda que los pacientes con úlceras coman?
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