Lo más probable es que ni usted ni nadie más sepa exactamente qué es la dieta “alta en proteínas”. La literatura científica definitivamente no está de acuerdo. Una cosa que es consistente es que todos necesitan una cierta cantidad de proteína en todo momento para un rendimiento óptimo en cualquier cosa.
Un ejemplo de lo equivocada que está la ciencia es que en casi todos los estudios epidemiológicos categorizan las comidas completas de valor de comida rápida como “carne roja”. Entonces, si alguien come hamburguesas, papas fritas y Coca, todo va en “rojo”. carne “categoría debido a la hamburguesa de 1 / 4lb.
Cuando haces dieta generalmente reduces la ingesta calórica total. Si mantiene constante la proteína y disminuye la grasa / azúcar, entonces la cantidad relativa de proteína es más alta. Cada plan de dieta bien formulado sigue ese modelo general, haciendo que cada buena dieta sea “alta en proteína”.
Los defensores de Zero Carb (ZC) en realidad recomiendan comer solo carne, por lo que comienzan en 200 g por día de proteína y continúan desde allí. Muchos de ellos están felices de contarte sobre su éxito.
En realidad, hay algo llamado “hambre de conejo”, que es cuando te enfermas y mueres comiendo SOLAMENTE proteína. La proteína es un material de construcción, no un combustible. Pemmican es 50/50 grasa / proteína en peso y es famoso por alimentar a los nativos americanos, exploradores y comerciantes a través de todos sus viajes a campo traviesa.
Lo que está sucediendo es que casi nadie come una dieta limpia / simple para estar seguro de lo que funciona o no.