¿Cómo será la dieta estadounidense en 2050?

35 años a partir de ahora:

la agricultura basada en el océano habrá ampliado y mejorado significativamente los métodos de producción. Tendremos una expansión de los mariscos de las surgencias artificiales.

las grasas trans y los aceites hidrogenados se usarán con mucha menos frecuencia y pueden estar prohibidos.

Los jardineros y los cocineros robóticos proporcionarán una gran parte de la dieta de las personas que pueden pagar las viviendas gratuitas o los condominios más nuevos. La dieta será mucho más intensiva en vegetales con énfasis en la frescura. Los servicios robóticos de entrega reemplazarán en gran medida a ir a la tienda de comestibles.

El azúcar y el alcohol serán artículos fuertemente gravados, y los ingresos irán al servicio universal de atención médica.

Los restaurantes robóticos serán una característica importante incluso en las comunidades más pobres, pero la dieta será fundamentalmente diferente. En este momento, más del 70% de los graduados de la escuela secundaria no pueden alistarse en el ejército, ya que la obesidad es un problema importante. La obesidad alcanzará su punto máximo en los EE. UU. Para 2035.

Los cereales y la soja serán menos utilizados que hoy. Los productos de soya serán reemplazados en gran parte por productos de algas cultivadas y procesadas.

Mi esperanza: una dieta centrada en los alimentos vegetales integrales

Probable realidad: ya sea la misma o peor de lo que es ahora debido al poder y la manipulación de las industrias alimentaria y farmacéutica

Con un poco de suerte, no es tan diferente de lo que es ahora. Una combinación de alimentos saludables para comer regularmente y no tan saludables, alimentos reconfortantes para disfrutar con moderación.