Las piñas consisten principalmente de agua y carbohidratos. Son bajos en calorías, contienen fibras principalmente insolubles y no deberían tener efectos importantes sobre los niveles de azúcar en la sangre en la mayoría de las personas.
Las piñas son una gran fuente de varias vitaminas y minerales.
Una taza proporciona el 132% de la ingesta recomendada de vitamina C y el 76% para el manganeso.
Estas son las vitaminas y minerales más abundantes en las piñas.
- Vitamina C: vitamina antioxidante que se requiere para una piel sana y función inmune.
- Manganeso: un mineral traza esencial que generalmente se encuentra en grandes cantidades en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres.
- Cobre: un mineral traza con muchas funciones importantes en el cuerpo, como ser un cofactor en la producción de glóbulos rojos.
- Folato (B9): un miembro de la familia de la vitamina B, importante para el crecimiento del tejido y la función celular normal, y especialmente importante para las mujeres embarazadas.
En pocas palabras: las piñas son una buena fuente de vitamina C y manganeso, y también contienen cantidades razonables de cobre y ácido fólico
