¿Cuáles son las formas de saber la ingesta nutricional exacta y exacta que una persona tiene cada día?

Al medir y registrar todo lo que comen. Los hospitales rastrean la entrada-salida de los pacientes, por lo que lo que pregunta es una versión más exacta.

“Exacto” es una cuestión de cuántos dígitos de precisión. Resulta que una kilocaloría es una cantidad muy pequeña. Es fácil obtener mediciones precisas en cientos de dígitos, recuentos difíciles de obtener en cifras de decenas, un esfuerzo ridículo para obtener recuentos precisos en los dígitos. Dado que el metabolismo es muy variado por debajo de los cientos de dígitos, apenas importa.

No hay una forma absolutamente exacta de saberlo. Diferentes cosas pueden afectar el contenido nutricional de los alimentos … la temperatura en que se cocinó, cómo se cocinó, si se cocinó, el suelo en el que se cultivó, el alimento que se le dio cuando se crió, la salud del animal, etc., etc., etc. Hay una variedad de calculadoras que pueden ser útiles para darle una cifra aproximada pero nunca sabrá la cantidad exacta. ~ Soleado