¿Qué es un alimento que se anuncia como saludable pero en realidad no es saludable?

Si el paquete o los anuncios se jactan de los beneficios para la salud, las probabilidades son bastante buenas de que no sean saludables.

En un estudio de 2008, [Evaluación de ‘alimentos divertidos’: contenido nutricional y anal … Obes Rev. 2008], los investigadores analizaron 367 artículos, excluyendo dulces, refrescos y galletas, que atraían a los niños usando imágenes de dibujos animados, juguetes y vínculos. a películas y programas de televisión, y otras estrategias emocionales. Casi el 90 por ciento calificó como comida chatarra. Más de dos tercios tenían una proporción no saludable de calorías provenientes del azúcar; aproximadamente uno de cada 5 contiene demasiada grasa o sodio. Sin embargo, más de la mitad de los alimentos con mala calidad nutricional afirman ser bajos en grasa, integrales o tienen nutrientes esenciales.

Resaltar un solo nutriente puede ser engañoso. Muchos alimentos bajos en grasa tienen un alto contenido de azúcar. Un refrigerio reducido en sal puede proporcionar demasiado sodio. En algunos casos, los anunciantes aprovechan la conciencia de los consumidores sobre los mensajes legítimos de salud pública, como el riesgo de enfermedades del corazón por comer demasiada grasa, para promocionar productos con poco valor nutricional.

“El etiquetado selectivo, en palabras o imágenes, proporciona al producto un halo de salud que anima a los consumidores a creer que el producto es más saludable de lo que realmente es”, dice Heather Schofield de la Universidad de Harvard, coautora de un estudio sobre la psicología de la nutrición mensajes en publicidad de alimentos.

De acuerdo con los investigadores de Harvard, ciertas declaraciones de propiedades saludables aparecen casi exclusivamente en alimentos menos saludables. En su análisis de más de 700 anuncios de revistas, el reclamo “real” apareció en casi el 10 por ciento de los productos de valor nutricional por debajo del promedio, pero en menos del 1 por ciento de aquellos que superan el promedio. Los productos que hacen declaraciones bajas en grasa o promocionan la presencia de vitaminas y minerales son, en promedio, significativamente menos saludables que los productos que carecen de esas afirmaciones.

En otro estudio, investigadores de la Universidad de Illinois, Urbana-Champaigne, analizaron 426 comerciales de alimentos transmitidos durante programas para niños y adultos. Más de un tercio de los comerciales fueron para dulces y refrescos, y casi la mitad fueron para comida rápida. Aún así, el cinco por ciento promociona ingredientes “naturales”.

Además de ser engañoso, las afirmaciones de salud pueden promover una alimentación excesiva. En un estudio publicado en abril de 2009, los investigadores invitaron a 99 mujeres en edad universitaria a participar en lo que les llevaron a creer que era una prueba de sabor de las galletas de avena con pasas de uva. A la mitad de los voluntarios se les dijo que las galletas eran un refrigerio saludable “rico en fibra soluble, bajo en grasas saturadas y libre de grasas trans”. A la otra mitad se les dijo que las galletas eran un artículo gourmet “hecho con mantequilla fresca” y azúcar morena pasada de moda “.

Las mujeres que pensaban que estaban comiendo algo saludable comieron alrededor de 35 por ciento más galletas. También creían que las cookies tenían menos probabilidades de causar aumento de peso.

Probablemente ya se haya mencionado, pero creo que el impostor número uno en alimentos saludables es el jugo de fruta.

Mi primo de 16 años se niega a beber agua. Él dice que es insípido (observación brillante, ¿ey?), Y que solo tomará agua saborizada repleta de aditivos y azúcar. Como resultado, vive de refrescos y bebidas gaseosas. Una mañana, mientras nos visitaban, justo cuando estaba buscando la botella de coca en el refrigerador, su madre dice con severidad; “Kevin * ¡no puedes beber cocaína tan temprano, beber un poco de jugo de fruta!” Casi resoplo mi café mientras estaba sentada jadeando en la mesa de la cocina.

Lo peor es que su padre (mi tío) es médico y NUNCA le dice al viejo Kevin boy que el agua es un elemento vital para una vida sana. Incluso si nunca le enseñaron eso en la facultad de medicina, me imagino que el hecho de que nuestros cuerpos contengan más del 75% de agua debería haberlo alertado.

Entonces, el pobre Kevin coge la caja de jugo de la nevera y se conforma con la alternativa “saludable” a la soda.

¿Te das cuenta de cuán alto es en realidad el jugo de fruta de azúcar? Echemos un vistazo.

Destacamos una marca común de zumos de frutas (al menos en Sudáfrica). Con 32g de azúcar por cada 240ml, un poco de matemática nos muestra que es un enorme 13.33g de azúcar por cada 100ml.

Coca, por otro lado, contiene 39 g de azúcar por 330 ml, o 11.82 g por 100 ml. Eso es menos que nuestro jugo de fruta “saludable”.

El contenido de azúcar del jugo de fruta no solo es horrible, sino que la mayoría de los jugos de frutas que se venden en la tienda no tienen contenido de fibra alguna. Todos los rastros de fibra se filtran del jugo y las empresas de fabricación agregan una enzima llamada pectinasa a la pulpa de la fruta que descompone la pectina en el jugo, clarificando el jugo y reduciendo aún más su viscosidad. Los jugos de fruta a menudo también se procesan mucho y se les agregan muchos conservantes y saborizantes.

Piénsalo. ¿Cuántas naranjas frescas comerías habitualmente de una sola vez? Uno, tal vez dos. En comparación, ¿cuántas naranjas se necesitan para hacer un vaso de jugo de naranja fresco? Como mínimo, necesitarás exprimir 3 naranjas para acercarte a tomar un vaso de jugo. ¿Cuántos vasos de jugo de naranja puedes beber de una sola vez? Fácilmente de 3 a 4. Eso es hasta 12 naranjas , sin fibra, y cuyo contenido de vitaminas es altamente cuestionable. ¿Te parece saludable?

Y así me quedé sentado en silencio mientras Kevin bajaba media caja de zumo de naranja, y su madre se convenció de que estaba tomando una decisión saludable. No seas un Kevin.

* No es su nombre real.

Estos son 12 alimentos que se venden en el mercado indio bajo el paraguas de alimentos / bebidas saludables:

1 . En la parte superior de la lista se encuentran los jugos Real, B natural, Tropicana, Minute Maid y otras marcas de jugos. Todos están llenos de azúcar y sal, lo que no es saludable para una persona que está físicamente inactiva.

En la imagen de arriba [1], tenga en cuenta el azúcar y la sal en sus ingredientes. El azúcar y la sal no son “frutas reales”, y es el azúcar y la sal lo que lo hace delicioso para nuestras papilas gustativas, pero muy poco saludable para nuestro cuerpo.

(Consejo rápido: consuma la fruta o haga jugo en su casa)

2 . Fideos instantáneos (Patanjali, Maggi, Horlicks, Yipee, Knorr)

Maggi viene con un lema ” Health bhi, taste bhi ” (Salud y gusto). Patanjali piensa que son sinónimos de salud. Es solo que los fideos Patanjali son menos malvados.

Si observa de cerca [2], Patanjali no ha mencionado el sodio en la información nutricional. Utiliza harina de trigo refinada, que no es tan saludable como suena Patanjali. Hay otros ingredientes como E627, E631, E415 y E330 que han despertado preocupaciones.

(Consejo rápido: incluso los fideos Atta no son saludables. Manténgase alejado de los fideos)

3 . Salsas y Ketchups (especialmente Patanjali, Kissan, Maggi)

No vayas con el nombre de Patanjali. Los ketchups de Patanjali son tan poco saludables como sus equivalentes. También usan altas cantidades de sal, altas cantidades de azúcar y Benzoato de Sodio EN 211 [3]. En la etiqueta, puede ver que solo el 35 por ciento es la pasta de tomate.

(Consejo rápido: ir con ketchup de tomate Heinz. Son comparativamente menos saludables)

4. Instant Masala Oats (especialmente Saffola, Kellogg’s, Quaker)

La avena es excelente para controlar el peso y es una buena fuente de carbohidratos y fibra dietética, pero la avena Masala está repleta de sal, azúcar y potenciadores del sabor que no son buenos para tu salud si la consumes a diario. No es una forma más inteligente de mantenerse en forma. Por el contrario, vivirás en el paraíso de los tontos.

(Sugerencia rápida: comprar avena natural. Comprobar los ingredientes antes de comprar avena)

5 . Sopa (Knorr, Bambino)

No son saludables en absoluto como retratan en sus anuncios.

Tiene proteína vegetal hidrolizada (básicamente para mejorar los sabores), aceite vegetal comestible, sal y azúcar, que no son saludables en absoluto.

(Consejo rápido: hacer sopa en casa)

6. Subterráneo

Es su elección de pan y salsa lo que lo hace poco saludable. Comparativamente, es mejor que comer en McDonalds, Pizza Hut, Dominos, KFC, etc.

(Sugerencia rápida: opta por la mostaza con miel, las salsas de mostaza y el pan multigrano)

Editar 1:

7. Bournvita, Boost, Horlicks, Complan

Aunque dicen que mejoran los nutrientes de la leche, pero en realidad, en realidad tienen azúcar y sodio. Bournvita escribe que tienen proteína de suero de leche y de hecho tiene una proteína de baja calidad: proteína de soja [4]. También tiene azúcar y sodio. Entonces, aquí está mi preferencia: Bournvita = Boost

8. Pan integral (especialmente indio)

El pan de trigo integral y el pan integral no están hechos de 100 por ciento de trigo integral. Se componen de 40 a 50 por ciento de harina de trigo refinada, lo que tampoco es bueno para ti si no estás entrenando.

9. Britannia NutriChoice Digestive Biscuits (y otras galletas similares)

A pesar de que son mejores que otras galletas en el mercado, no merecen un costo tan alto como lo hacen. Es así porque si ves los ingredientes, el 43% es la harina de trigo refinada (maida), que es un carburador blanco / carburador malo. Aparte de esto, tiene aceite vegetal comestible en su lista de ingredientes.

10. Lassi (especialmente meethi Lassi):

No importa cuánto alarde Punjabis sobre los beneficios para la salud de Lassi, especialmente en verano, el Lassi envasado no es saludable porque contiene una gran cantidad de azúcar. Además, está obteniendo grasa láctea, que no es grasa saludable. Aumenta el colesterol malo

(Consejo rápido: Por favor, vea en el comentario de Prabhjot Singh a continuación por qué el lassi punjabi tradicional es diferente. Él dice: “Lassi tiene un sabor y color muy diferente a los envasados. Lassi nunca es dulce. Primero que todo, la leche se calienta durante todo el día en kaarhni (como una olla hecha de arcilla) a fuego muy bajo. Al final del día, la leche ahora es de color rojo. Es ahora cuando se agrega una pequeña cantidad de cuajada y se deja durante toda la noche. Por la mañana estamos con una cuajada de color rojo que tiene un sabor diferente de la cuajada que normalmente comemos. Esta cuajada se mezcla y la grasa se separa de ella y nos queda con lassi, que es de color rojizo y no dulce y no sabe bien con el azúcar “.

Editar 3:

12. Popcorns (especialmente en cines)

Solía ​​pensar que las palomitas de maíz son saludables. Al menos las palomitas que compras en el cine no. Ese olor encantador es en realidad un químico llamado diacetilo, un saborizante sintético de mantequilla. El diacetilo es inofensivo cuando se lo consume, pero cuando se lo calienta a altas temperaturas, el diacetilo se vaporiza y se vuelve tóxico. [5] Incluso las palomitas de maíz Act II no son tan saludables como piensas. Las palomitas de maíz Act II son geniales si no le molestan las calorías extra de vez en cuando debido al aceite comestible. Las palomitas de la Ley II no tienen diacetilo.

Editar 4:

13. Kellogg’s Special K Cereales: Si está comiendo estos cereales caros para perder peso, deténgalo ahora. Si te fijas bien en la etiqueta de los ingredientes, contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, que es más probable que te deje con hambre y cansancio a causa de su alto índice glucémico. [6]

(Consejo rápido: busque cereales que tengan menos de 200 mg de sodio por porción. Debería tener la menor cantidad de azúcar. El cereal original es el mejor. Incluso Kellogg lo dice)

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Alternativa: Solo unos pocos cambios en el hábito de la comida, y eres bueno para ir por Krishna Singh. Compruébalo (si está interesado).

Editar : a todos aquellos que quedan sin opciones para comer después de leer esta publicación. Realmente no quería quitar comida de tus platos. Todo lo que quería que supieras es que estos alimentos son comercializados como absolutamente sanos, pero en realidad no lo son si se toman en exceso (sí, puedes tomarlo con moderación). Y no, no soy nadie para decirte qué comer y qué no. Hice mi investigación, pero no soy dietista. Ahora, me parece que el problema no es la sobrecarga de azúcar, sino la gente que no puede dejar de ser sarcástica en los comentarios. Puede llevar un caballo al agua, pero no puede hacerlo beber.

Tu cuerpo, tu decides lo que entra

¡Alimentación saludable!

Notas a pie de página

[1] Real Fruit Power – Guayaba

[2] Baba Ramdev Patanjali V / S Maggi Noodles: Secretos ocultos y verdades – MakeUp in India

[3] Revisión de productos: salsa de tomate Patanjali (con cebolla y ajo)

[4] La verdad detrás de “bebidas saludables”

[5] Deliciosamente peligroso: por qué las palomitas de microondas pueden ser terriblemente dañinas

[6] Special K Cereal: Revelado la verdadera salud

19 alimentos engañosos que parecen sanos pero no son

Imagine un escenario donde descubriera que su mordisco sólido más querido no era realmente bueno.

Para ser completamente franco, hay una cantidad considerable de datos falsos por ahí con respecto a los sustenances “sólidos”. Continuamente nos vemos afectados por las redes sociales y los anuncios basados ​​en la web que, en general, no brindan datos exactos y, en consecuencia, cambian nuestra impresión de alimentación. Los nombres de los elementos brindan los datos más engañosos a la luz del hecho de que hay espacio para comprender lo que realmente significan “todo lo normal” y “100% trigo entero”.

Trágicamente, algunas de nuestras comidas, refrigerios y bebidas más apreciadas, que creemos que son sanas, en realidad son indeseables. Preferiría no reventar su bolsillo de aire, sin embargo, soy una noticia muy valiente de que es muy probable que no necesite escuchar, pero recientemente estoy prestando especial atención a usted y su bienestar. Para ser razonable, la mayoría de los sustenances en este resumen pueden ser hechos a mano y, de esta manera, son más ventajosos sobre la base de que conoce las correcciones correctas.

1. Granola

alforfón, trigo, maíz, grano

Kristine Mahan

Para aquellos de ustedes que ni siquiera tienen una idea, una porción de granola es 1/4 de contenedor. Las probabilidades son que no solo está comiendo una medida de 1/4 de granola para el desayuno, por lo que está multiplicando o triplicando la cantidad de azúcar, calorías y almidones y no está obteniendo suficiente fibra. Se adhieren a la granola que tiene nueces sólidas y un poco de azúcar, similar a la que produce Alton Brown.

2. Productos sin gluten (en caso de que no seas celíaco)

Los productos sin gluten contienen una variedad de harinas de arroz, almidones y azúcar extra que no te beneficia de manera saludable. En el caso de que no tengas gluten, no deberías comer estos productos, ya que en su mayoría contienen más azúcar y calorías que el sustento típico lleno de gluten.

3. Fruta seca

piña, dulce, manzana

Hailey Nelson

Diga Sayonara mango y piña secos ya que están apilados con azúcar. Una porción de mango seco tiene 27 g de azúcar y contiene aditivos inútiles para ampliar el tiempo de uso. Observe las certezas nutricionales de los productos naturales secos antes de ir de compras.

4. Cualquier cosa “sin azúcar”

tratar, chocolate, drenaje, dulce, crema

Rebecca Li

Los edulcorantes simulados son terribles para ti. Algunos contienen aspartamo que está relacionado con estimular el crecimiento, aunque algunos provienen de fuentes comunes como las plantas de agave. Tenga en cuenta de dónde provienen los artículos sin azúcar y seleccione azúcar cero.

5. Yogurt mejorado

crema, escurrir, espresso, dulce

Jessie Boden

Con respecto al yogur, elija sabores simples o regulares mejorados sobre los afrutados, ya que 1) presumiblemente no hay un producto natural genuino en su yogurt y 2) hay mucho más azúcar.

6. Trail Mix

pasas, arándanos, almendras, nueces

Tiare Brown

En caso de que seas similar a mí, eliges el M & M y los recipientes para untar de nueces de chocolate más pequeños que los normales del paquete de mezcla para trail y las pasas. La mezcla de trail más beneficiosa contiene una mezcla de nueces sin sal, un toque de chocolate oscuro y un poco de producto orgánico. Evite las mezclas de pista de azúcar llena de sabor en caso de que esté tratando de estar en forma.

7. Barras de reemplazo de la cena

chocolate, dulce

Emma Delaney

Hay una oportunidad decente de que su barra de proteína / control sea tan nutritiva como un dulce. Haga un punto para echar un vistazo a los datos nutritivos previamente mordisquea en sus próximas golosinas y barra de sustitución de banquete de crema.

8. Yogurt solidificado

crema, desagüe, dulce, hielo, productos lácteos, lácteos

Kathleen Lee

Este es un todo dentro o fuera. El sabor natural es la opción de sabor más ventajosa, sin embargo, todo se reduce a la cantidad que acumulas en la barra de guarniciones. En la posibilidad de que acumules tu característico froyo con azúcar y golosinas, es casi igual de horrible comenzando con un tipo de yogur solidificado azucarado. Además, el tamaño simple del vidrio no ayuda cuando intenta mantenerse sólido.

9. Cualquier cosa “sin grasa” o “baja en grasa”

pan, papas fritas, dulce, dulce

Lara Schwieger

Según una opinión actual del Reino Unido, los alimentos bajos en grasa / sin grasa pueden contener hasta 10% más de calorías y 40% más de azúcar. La grasa generalmente se compara con la temporada, por lo que cuando se expulsa la grasa, el sabor se pierde. Las organizaciones agregan sabores extra y azúcar para compensar la mala suerte. Puedes leer más sobre por qué no debes comer sustenancias bajas en grasa aquí.

10. Ensaladas dispuestas

vegetales, lechuga, carne, plato de verduras mixtas, pollo

Michelle Miller

Trate de no ser engañado, a la luz del hecho de que dice “plato de verduras mixtas” no significa que sea la mejor opción. La mayoría de los platos de verduras mixtas se empapan en porciones de aderezo de verduras mixtas, lo que disminuye la resistencia de un plato de verduras mixtas en gran medida. El plato de col rizada de verduras mixtas en pan Panera tiene 600 calorías y 40 g de azúcar, que es más que la hamburguesa pequeña en Five Guys.

11. Momento de harina de avena

plátano, muesli, avena, grano, desagüe, dulce, avena, avena, gachas de avena

Caroline Mackey

La harina de avena instantánea Maple Brown Sugar contiene 12 g de azúcar y 32 g de almidones. Por el contrario, elija un tazón de avena hecho a mano utilizando 1/3 medida de momento avena contiene solo 0,37 g de azúcar y 18 g de almidones. Para ampliar un plato agotador de avena momento, intente estas fórmulas.

12. Plato de verduras mixtas Aderezo

aderezo italiano, elemento lácteo, relleno, porción de aderezo de verduras mixtas, vegetales

Brooke Van Waalwijk

Todo lo que tiene que hacer para servir un aderezo de verduras mixtas es un poco de AOVE, vinagre balsámico y jugo de limón. No es necesario agregar aditivos, saborizantes o sales adicionales.

13. Palomitas de microondas

maceta de maíz, untar, avena, caramelo, sal, maíz, palomitas de maíz

Sara Carte

Hay una gran cantidad de reparaciones horribles en palomitas de maíz calentadas en el microondas, es increíble. Las palomitas de maíz reventadas al aire o con estallar son la opción ideal, ya que puede controlar la medida del aceite y extender en la fórmula y no tendrá que estresarse por las grasas trans adicionales. Si no puede hacer las pistas en la dirección opuesta a comer un paquete de palomitas de maíz, no se preocupe, puede hacer su propio detalle en un viejo saco de color oscuro.

14. Batidos

yogur, crema, batido, dulce, licuado, espresso, drenaje

Christin Urso

Aprobar, este es un tanto precario. Los batidos hechos en las tiendas (como Jamba Juice) de vez en cuando contienen productos genuinos del suelo rellenos de azúcar y calorías. No obstante, los batidos hechos en casa son sustancialmente más beneficiosos, sin embargo, con respecto a las fijaciones, hay que evitarlas. En lugar de utilizar productos naturales comprimidos como la base fluida, utilice agua, agua de coco o incluso drenaje de almendras para mantener un gran aumento de azúcar.

15. Jugo

calabaza anaranjada, desagüe, hielo, licuado, naranja exprimida, bebida mezclada, dulce, jugo

Jocelyn Hsu

El jugo es una de las bebidas más notablemente malas para ti. En caso de que necesite algo ácido y afrutado, simplemente debe comer un poco de producto natural, ya que contiene fibra, aunque el apretón contiene azúcar, independientemente de la posibilidad de que sea 100% jugoso.

16. Sushi

pimienta, porción de verduras mixtas, arroz, pescado, sushi, vegetales

Rebecca Block

Estoy triste, realmente lo estoy. Un poco de sushi no es malo para ti, sino que el reclamo de movimientos de fama (como el rollo de California Roll y Rainbow) tiene 500 calorías o más, ya que están cargados de crema de queso cheddar, cangrejo falso y camarones tempura. Consulte este resumen para comprobar si su sushi más querido es sólido o nah.

17. Hamburguesas vegetarianas

guacamole, aguacate

Parisa Soraya

En el caso de que eche un vistazo a las fijaciones en una hamburguesa vegetariana, lo más probable es que no contengan la misma cantidad de vegetales que usted piensa. La mayoría de las hamburguesas se hacen con arroz, frijoles y se mantienen unidas por una variedad de aceites y proteínas vegetales, sin embargo, esta hamburguesa vegetariana es 100% vegetal y 0% lisa.

18. Té empacado

El té helado es uno de los principales culpables del azúcar envuelto. En caso de que fabrique té helado en casa, no debería tener calorías. No obstante, cuando compra té adquirido localmente, como el té helado de Arizona o el té verde Lipton, obtiene 27 gramos adicionales de azúcar y 100 calorías más. Haga su propio té helado y ahorrará calorías y dinero en efectivo.

19. Virutas de verduras

Porque están hechos con vegetales no significa que no estén chamuscados como las papas fritas típicas. Calefacción, fricasseeing y a pesar de las verduras de cocción evacua algunos de sus suplementos, por lo que en caso de que esté anhelando verduras debería presumiblemente simplemente comerlas crudas o hacer sus propias fichas preparadas.

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Estas son algunas formas en que puede evitar los alimentos que se publicitan como “saludables”.

1. Desarrollar conciencia leyendo las etiquetas.

Como consumidor, usted tiene el poder de elección. Usted tiene la opción de poner alimentos en su cuerpo que le sirven.

Desafortunadamente, muchas grandes compañías de alimentos no tienen en cuenta su salud cuando crean productos.

Están más enfocados en asegurarse de obtener el mejor beneficio de sus productos. Confiar completamente en nuestro abastecimiento de alimentos es una mala idea.

Si colaboras con tu conocimiento básico sobre cómo funciona nuestro sistema alimentario, puedes ahorrarte muchos problemas de salud a largo plazo.

Aquí hay alimentos que debe evitar, aunque la etiqueta dice que la comida es saludable:

• Cereal

Permite usar Cocoa Puffs como ejemplo.

En la etiqueta frontal, verá 3 puntos clave:

• No HFC (jarabe de maíz alto en fructosa)
• No colorear alimentos artificiales
• Sin sabores artificiales

La caja también grita hecha con cocoa real.

Esto potencialmente podría tranquilizar a un padre preocupado si estuviera preocupado por alimentar a su hijo con basura completa en el desayuno.

Ahora hablemos sobre la etiqueta lateral. La etiqueta lateral te asegura que:

• General Mills se compromete a tener fuentes sostenibles de cacao para 2020
• Ellos devolvieron (Esto es genial si el producto era saludable)
• Una vez más, no se tranquiliza la coloración de HFC y alimentos artificiales junto con la afirmación de que el grano entero es el primer ingrediente.

Para un cereal de chocolate, no parece tan malo después de todo.

Ahora hablemos sobre los hechos nutricionales. Aquí es donde está el oro. No es necesario tener un doctorado en nutrición para saber que este cereal no es saludable.

El estado de los hechos nutricionales:

• 9 gramos de azúcar por 3/4 taza. Entonces, si tiene aproximadamente 2 tazas de cereal, ya habrá consumido la mitad de la ingesta diaria recomendada de azúcar.
• El primer ingrediente es el maíz. El maíz en los EE. UU. Se trata de manera terrible. Está genéticamente modificado para la sostenibilidad. Es comúnmente rociado con el pesticida Roundup. (Einkorn y harina de espelta son mejores opciones)
• Jarabe de maíz. El jarabe de maíz no es lo mismo que el HFC que tiene la enzima glucosa isomerasa. Esta reacción en el jarabe de maíz crea fructosa que es dos veces más dulce que la sacarosa. [1]
• “Sabor natural” La diferencia entre los sabores naturales y artificiales en los alimentos procesados ​​es borrosa. Básicamente los sabores artificiales están hechos completamente por el hombre. Los sabores naturales provienen de la naturaleza, pero luego se purifican y se llenan de conservantes. (Por los científicos de alimentos)

La conclusión es que alimentos como Cocoa Puffs son extremadamente malos para usted a pesar de lo que dice la etiqueta.

La Guía para principiantes definitiva sobre el ayuno intermitente abarca más formas en que puede evitar la comida no saludable.

La guía viene con una guía de alimentos que lo ayudará a comprar productos que no son engañosos.

Un poco de conocimiento puede ayudar a proteger tu salud.

2. Compre artículos que tengan pocos ingredientes.

Para evitar abrumarse al comprar alimentos saludables que mejor se adapten a sus necesidades, enfóquese en:

• Comprar productos que tienen menos de 10 ingredientes. Estos ingredientes deben ser fáciles de entender.
• Evite los productos que tienen maíz, trigo y soja. Es difícil que estos cultivos sean orgánicos debido a la enorme cantidad de modificaciones genéticas que los cultivos han experimentado en los últimos 50 años.
• Un ingrediente como manzana, col rizada, almendras, frijoles, bisontes y quinua transformará su dieta.

Si una etiqueta de comida grita qué tan saludable es, echa un vistazo más profundo. Lo más probable es que encuentres ingredientes como:

• Lecitina de soya
• Varias formas de azúcar como glucosa, fructosa, sacarosa, azúcar invertido, HFC, maltosa, jarabe de agave
• Colorante caramelo
• Colorantes artificiales
• Conservantes

La comida que es saludable no tiene que probarse a sí misma.

Evite los alimentos muy procesados ​​y su vida se transformará.

Fuentes citadas

1. ¿Cuál es la diferencia entre el jarabe de maíz normal y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa?

La mayoría de los cereales no son saludables. Mire Lucky Charms. La caja está cubierta en cosas como “11 vitaminas y minerales”, “grano integral”. Pero todavía es comida procesada y azucarada. La mayoría de los nutrientes que se pusieron no estaban allí de forma natural o se los ha eliminado y agregado. Cuando las vitaminas y los minerales son artificiales, el cuerpo tiene dificultades para absorberlo y generalmente no absorbe todo. Aquí hay un ejemplo: si bebes un vaso de 8oz de jugo de manzana, habrás consumido el 120% de tu DV en Vitamina C. Tu cuerpo absorberá casi todo (si está en su forma natural). Ahora, si toma una multivitamina con 100% de vitamina C, su cuerpo ni siquiera absorberá la mitad (depende de la vitamina). La cantidad allí no importa. Sí, ha habido estudios sobre esto, solo Google. Las multivitaminas son una pérdida de dinero. Las bebidas deportivas también engañan a las personas. Vemos a Gatorade enyesada por todo ESPN y vemos atletas en sus anuncios, pero no es mejor que una lata de refresco o alguna bebida artificial de la estación de servicio. Usualmente una botella tiene 2 o 2.5 porciones con aproximadamente 35 gramos de azúcar por porción. Por lo general, beberás toda la botella, lo que significa que bebiste entre 70 y 87 gramos de azúcar. Una botella llena de Coca Cola tiene alrededor de 60 gramos. Cualquier cena congelada (cocina magra, bolsillos magras, dieta Atkins, etc.) no son saludables. Si puedes sacar el pollo Alfredo y calentarlo en el microondas en 3 minutos y decir que tienes una comida saludable, entonces te han engañado. Casi todas las comidas congeladas o enlatadas están llenas de sal. Los alimentos congelados también suelen ser de plástico y se calientan en plástico, que todos sabemos que no es bueno para nosotros debido a las emisiones de productos químicos en el plástico. Aceites (oliva, canola, coco, avacado). Sí, necesitamos grasa y esas son fuentes más saludables de grasa, pero también son grasas concentradas. Una cucharada de grasa del aceite de avacado contiene más grasa, gramo por gramo que la mitad de un avacado. Esta es más una técnica de marketing, más que nada. Estas compañías saben que la gente preferiría cocinar en una sartén que en un horno. La gente se mueve rápidamente en estos días y la cena de cocina generalmente tiene que ser rápida. Ofrecer aceites “saludables” para cocinar hace que las personas se sientan mejor con los alimentos fritos, aunque de hecho no son saludables porque los usamos todo el día, todos los días. La mayoría de las personas ni siquiera registran esas grasas cuando hacen dieta o cuentan calorías. El aceite de oliva tiene entre 150-200cal por cucharada. Eso es un montón de calorías. Podría comer dos cucharadas de aceite de oliva y consumir calorías en una comida completa. Hay muchos más productos que se anuncian como saludables cuando son lo opuesto, pero estos son los que vienen a la mente.

Aceites vegetales templados (no tropicales). Aceite de maíz rico en poliinsaturados, aceite de soja, aceite de canola (colza), aceite de girasol, aceite de lino, aceite de pescado, aceite de krill y manteca de cerdo de animales alimentados con alimentos con alto contenido de PUFA. Éstos se convirtieron en parte de la dieta “prudente” hace medio siglo, sin buena evidencia, y contra una pequeña cantidad de muy buena evidencia, y todavía se promocionan mucho en publicidad. Las verduras PUFA son buenas para usted porque no tienen colesterol? Derecha. [insertar el sarcasmo aquí]

La evidencia real me convence de que aceleran el envejecimiento mitocondrial, cargan el sistema de defensa antioxidante, aumentan los riesgos de cáncer en general y promueven seriamente las arrugas de la piel.

También tuve la mala suerte de criarme con aceite de maíz parcialmente hidrogenado. Si bien esto ya no se promociona en la publicidad, los aceites “no hidrogenados” son una estrategia de marketing actual. ¿Quitar algo malo (grasas trans) de un par de cosas malas, y lo malo que queda se convierte en algo bueno?

Se puede argumentar muy bien que la “dieta prudente” rica en aceites vegetales en realidad empeoró los problemas que se pretendía mejorar.

Que hay una “cara” en la línea con PUFA es evidente en la publicación de artículos de Framingham en revistas científicas. Los primeros artículos que promovían hallazgos “preliminares” estadísticamente cuestionables de los beneficios de PUFA en la enfermedad cardíaca se publicaron con prisa en las revistas de alta visibilidad. Sin embargo, los hallazgos finales contrarios de los datos de Framingham tardaron años y años en publicarse, y solo se vio luz en las revistas de menor visibilidad.

El ego autoritario es algo muy poderoso.

Para aquellas personas que crecen con acceso abierto a los aceites tropicales con bajo PUFA, podría ser instructivo revisar la historia reciente de la campaña del gobierno para desacreditar el uso del aceite de coco en las salas de cine para hacer palomitas de maíz. Por favor, no malinterprete esto como un endoso de maíz reventado, que tiene los problemas de PUFA de los aceites antes mencionados, sino más bien que el aceite de coco que se villificó fue y es mucho más seguro para la salud.

Sin duda, habrá otros grandes ejemplos que se ofrecen a su pregunta. Escogí este porque puede ser menos conocido que el MSG oculto, la mantequilla de maní cargada de aflatoxina o los alimentos con bajo contenido de grasa (alto en carbohidratos).

Por naturaleza , los alimentos naturales deben perecer dentro de un período de tiempo dependiendo del tipo de alimento. Si no se pierde, significa que se han agregado conservantes. Los conservantes no son buenos para nuestra salud.

Para afirmar que la comida es saludable, algunas compañías se refieren a los resultados de un estudio que generalmente es financiado por estas compañías. Naturalmente, estas organizaciones de investigación publican resultados para favorecer a estas empresas de comercialización de alimentos, ya que es cuestión de su supervivencia para continuar investigando.

La mayoría de los alimentos que se anuncian están envasados ​​y contienen azúcar , sal para mejorar el sabor y conservantes para aumentar la vida útil. Estos no son buenos para nuestra salud.

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Cómo anuncian comida como saludable:

Mencionan diferentes formas de azúcar sin usar la palabra, por lo tanto, deben tener cuidado con las palabras “jarabe de maíz alto en fructosa”, “jugo de caña evaporado”, etc. Todo esto se refiere a lo mismo, es decir, azúcar. [1]

Los sabores de frutas no están hechos de frutas naturales. El sabor dulce proviene del azúcar, y el sabor de la fruta es un producto químico altamente refinado que estimula los mismos sensores de sabor en la boca que el de la fruta natural.

Ocultar nombres reales : los fabricantes de alimentos esconden nombres reales (para MSG – glutamato monosódico, usan E621). Por lo general, recordamos que el MSG no es saludable, pero no recuerdo estos E .., [2]

Bebidas sin calorías: estas bebidas generalmente se endulzan con edulcorantes artificiales. Y estos no son saludables como afirman las compañías.

Granos integrales: los granos integrales son buenos para la salud, pero generalmente estos se pulen o se preparan en una harina fina que no es buena.

Sin grasa: lo primero es que las grasas no son malas. Lo que hacen es eliminar la grasa del producto, pero el producto sin grasa no sabe bien. Para hacerlo más sabroso, agregan azúcar, edulcorantes artificiales y otros productos químicos que son más peligrosos que la grasa. [3]

Verifique los ingredientes para saber si el producto es saludable para usted o no. Por lo general, no tenemos este hábito.

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Notas a pie de página

[1] Aviso de redirección

[2] Aviso de redirección

[3] Aviso de redirección

Empanadas de vegetales

Una dieta básica para aquellos que intentan reducir la carne, las empanadas de verduras pueden ser saludables. Pero muchas de las versiones procesadas y congeladas tienen más rellenos -utilizados para crear esa textura similar a una hamburguesa- que las verduras reales. Para garantizar que su hamburguesa esté repleta de verduras realmente buenas para usted, Sandon sugiere verificar que las verduras estén listadas en el comienzo de la lista de ingredientes.

Pavo envasado

Sí, el pavo es una buena proteína magra, y en un sándwich con granos enteros, lechuga, tomate y otras verduras no es una mala opción para el almuerzo. El culpable aquí es sodio; una porción de dos onzas de algunas marcas tiene casi un tercio del límite recomendado. El movimiento más saludable: compre rebanadas bajas en sodio (busque menos de 350 mg de sodio por porción de dos onzas) o tueste y corte su propia carne.

Barras de energía

Elogie a los genios del marketing que descubrieron una forma de vender alimentos que contienen más azúcar y calorías que ciertas barras de chocolate como saludables. “Las barras de proteínas son simplemente productos químicos procesados”, Garth Davis, MD, un cirujano bariátrico en la Clínica Davis en Houston, Texas y autor de la Guía del experto para la cirugía de pérdida de peso. Si los va a comer, elija los que tengan menos de 200 calorías y 20 gramos de azúcar por porción, recomienda Recetas saludables y Consejos de relación para vivir bien todos los días. También clave: lea las etiquetas para elegir barras con el menor número de ingredientes posible. Algunos bares de marcas como KIND y Larabar solo contienen nueces, frutas secas y semillas.

Pan multigrano

Palabras como “trigo” “trigo” y “grano 7” no significan demasiado. Muchos panes etiquetados de esta manera en realidad contenían granos refinados, que carecen de la fibra de los granos integrales y pueden hacer que su nivel de azúcar en la sangre aumente más rápido después de comer, lo que provoca antojos. ¡Sé un comprador de pan más inteligente! Si la primera harina listada en la etiqueta es refinada (busque “blanqueada” o “harina de trigo enriquecida sin blanquear”), no es realmente un producto de grano entero.

Avena instantánea con sabor

Es un grano integral, una opción de desayuno saludable para llevar, y fácilmente cubierto con otros lados saludables como bayas, lino y nueces. Entonces, ¿qué podría ser malo acerca de la avena? Bueno, los paquetes con sabor tienen más azúcar y sodio que la avena de corte laminada o de acero. Una mejor opción: vestir avena normal con fruta fresca o una pequeña cantidad de miel.

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Aquí hay algunos productos alimenticios que se anuncian como saludables pero en realidad son muy poco saludables.

1. Alimentos procesados ​​”bajos en grasa” y “sin grasa”

La “guerra” de las grasas saturadas es el mayor error en la historia de la nutrición. Se basó en evidencia débil, que ahora ha sido completamente desacreditada.

Cuando esto comenzó, los fabricantes de alimentos procesados ​​se subieron al carro y comenzaron a eliminar la grasa de los alimentos. Pero hay un gran problema … la comida sabe horrible cuando la grasa se ha eliminado. Es por eso que agregaron un montón de azúcar para compensar. La grasa saturada es inofensiva, pero el azúcar agregado es increíblemente dañino cuando se consume en exceso.

Las palabras “baja en grasa” o “sin grasa” en un empaque generalmente significan que es un producto altamente procesado que está cargado con azúcar.

2. Zumos de frutas que son básicamente azúcares líquidos

Mucha gente cree que los jugos de frutas son saludables. Pero gran parte del jugo de fruta que se encuentra en el supermercado no es realmente jugo de frutas. A veces, no hay ni siquiera fruta real allí, solo productos químicos que saben a frutas. Lo que estás bebiendo es básicamente agua azucarada con sabor a fruta.

El jugo de fruta es como la fruta, excepto que con todas las cosas buenas (como la fibra) se extraen … lo principal que queda de la fruta real es el azúcar. El jugo de fruta en realidad contiene una cantidad similar de azúcar como bebida azucarada.

3. Bebidas deportivas

Las bebidas deportivas se diseñaron pensando en los atletas. Estas bebidas contienen electrolitos (sales) y azúcar, que en muchos casos pueden ser útiles para los atletas.

Sin embargo … la mayoría de la gente común no necesita sales adicionales, y ciertamente no necesitan azúcar líquida. Aunque a menudo se considera “menos malo” que los refrescos azucarados, en realidad no existe una diferencia fundamental, excepto que el contenido de azúcar a veces es un poco menor.

4. Alimentos orgánicos procesados

Desafortunadamente, la palabra “orgánico” se ha convertido en una palabra de moda de marketing. Los fabricantes de alimentos han encontrado todo tipo de formas de hacer la misma basura, excepto con los ingredientes que resultan ser orgánicos. Esto incluye ingredientes como el azúcar de caña en bruto orgánico, que es básicamente 100% idéntico al azúcar común. Todavía es solo glucosa y fructosa, con pocos o ningún nutriente.

En muchos casos, la diferencia entre un ingrediente y su contraparte orgánica es casi nula. Los alimentos procesados ​​que se etiquetan como orgánicos no son necesariamente saludables. Siempre revise la etiqueta para ver lo que hay adentro.

5. Aceites vegetales

A menudo se nos aconseja comer aceites de semillas y vegetales. Esto incluye aceite de soja, aceite de canola, aceite de semilla de uva y muchos otros. Esto se basa en el hecho de que estos aceites han demostrado reducir los niveles de colesterol en la sangre, al menos a corto plazo.

Sin embargo … es importante tener en cuenta que el colesterol en la sangre es un factor de riesgo, NO una enfermedad en sí misma. A pesar de que los aceites vegetales pueden mejorar un factor de riesgo, no hay garantía de que ayuden a prevenir puntos finales reales como ataques cardíacos o muerte, que es lo que realmente cuenta.

De hecho, varios ensayos controlados han demostrado que, a pesar de reducir el colesterol, estos aceites pueden aumentar el riesgo de muerte … tanto de la enfermedad cardíaca como del cáncer. Así que coma grasas saludables y naturales como mantequilla, aceite de coco y aceite de oliva, pero evite los aceites vegetales procesados.

6. La mayoría de los cereales de desayuno procesados

La forma en que se comercializan algunos cereales para el desayuno es una desgracia. Muchos de ellos, incluidos los que se comercializan con los niños, tienen todo tipo de declaraciones de propiedades saludables en la caja. Esto incluye cosas engañosas como “grano entero” o “bajo en grasa”.

Pero … cuando realmente miras la lista de ingredientes, ves que no es más que granos refinados, azúcar y químicos artificiales. La verdad es que si el envase de un alimento dice que es saludable, probablemente no lo sea. Los alimentos verdaderamente saludables son aquellos que no necesitan ninguna declaración de propiedades saludables … alimentos integrales de un solo ingrediente.

Espero que esto haya sido útil. Para obtener más información y mejores resultados sobre sus hábitos alimenticios, consulte DND (Dieta nutricional diaria) para conocer sus planes de dieta de variedades para personas de diferentes categorías de la sociedad.

Dieta diaria nutricional – DND

Elección saludable? Tal vez no.

Las dietas congeladas a menudo contienen mucho sodio y poca cantidad de nutrientes. Esto es lo que Food Network dijo sobre estas comidas en general:

• Cargado con sodio: la mayoría de las marcas tienen al menos un 25 por ciento de su recomendación diaria.
• Olor desagradable y sabor falso
• Muchos ingredientes irreconocibles, poca comida de verdad
• Caro – $ 4 por caja puede no parecer mucho, pero el costo puede acumularse rápidamente
• No es una solución a largo plazo para una alimentación saludable (¿desea confiar en estas comidas para siempre?)

– Comidas dietéticas congeladas: ¿buenas o malas? | Blog de la red de alimentos saludables

De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud , los adultos sanos deben limitar la ingesta de sodio a 2.300 mg por día. Esta es la cantidad en una cucharadita de sal de mesa. Para un adulto con un índice de masa corporal (IMC) normal, es decir, entre 18.5 y 25, la Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta de azúcar se limite a ~ 6 cucharaditas (o 25 gramos) por día.

Al elegir comidas dietéticas congeladas, Food Network recomienda que sea una buena idea quedarse con aquellos con <400-500mg de sodio y <6g de azúcar por comida. En este caso, hay mucha disparidad incluso dentro de la misma línea y la misma marca . ¡Es bueno leer las etiquetas! Por ejemplo, el pollo al sésamo asado de Healthy Choice tiene una friolera de 23 g de azúcar y 470 mg de sodio. En contraste, su Café Steamers Lemon Garlic Chicken and Shrimp solo tiene 350 mg de sodio y 4 g de azúcar. No es que esté respaldando esta marca o sus productos. Nunca me han gustado los alimentos dietéticos, y me limitaré a cocinar para mí con ingredientes frescos.

Porque los estudios han demostrado que existe una atracción cerebral por los alimentos calóricos adicionales. Es por eso que nuestra tendencia hacia alimentos no saludables aumenta.

El investigador de alimentos Steven Weatherley ha presentado dos razones para amar las comidas no saludables en su investigación ‘White Humans Like Junk Food’.

En primer lugar, el sabor, el olor de la comida y la sensación en la boca. La cuestión de crear una sensación especial en la boca de un alimento se denomina “orosensation” en la medicina, y esta es la razón más importante para la comida no saludable o el interés indispensable de la “comida chatarra”.

En segundo lugar, los materiales utilizados para hacer la comida. La mayoría de los alimentos son esencialmente una mezcla de proteínas, grasas y carbohidratos. Sin embargo, la combinación ideal para la comida chatarra es la sal, el azúcar y la grasa. Esta mezcla crea emoción en nuestro cerebro, por lo que el amor por estos alimentos continúa aumentando.

Por lo tanto, construir una dieta saludable no es una tarea fácil. Sin embargo, hay varias maneras de hacer de esta difícil tarea un sitio web de alimentación y nutrición.

Ocultar la mente: intente tener cuidado con los alimentos no saludables que no aparecen delante de los ojos. Por lo tanto, en la cocina o en el frente del refrigerador, es necesario practicar alimentos saludables. Como resultado, puede haber interés en alimentos más saludables. Puede guardar las páginas del restaurante “Anfollow” para evitar las imágenes de alimentos deliciosos pero no saludables en el restaurante.

La regla de los cinco ingredientes: evite los alimentos que contienen cinco o más ingredientes. Evita los alimentos procesados. Porque también aumentan el interés en alimentos no saludables.

Reglas de 21 días: Para construir o romper un hábito, solo 21 días de persistencia. Entonces debes aceptar el desafío. Y solo 21 días para comer una dieta saludable. Si tiene éxito, estará menos preparado para evitar alimentos no saludables, los hábitos alimenticios saludables crecerán.

Distribución de los alimentos: los alimentos que se comen durante una comida no se pueden comer en un día. Los alimentos favoritos comen grasa en la pantorrilla y pequeños bocados.

Comida chatarra en medio de la comida: ¿Quién no ama el chocolate? Pero comer chocolate en el vientre del estómago hará que el cerebro sienta alimentos a tiempo completo y coma más. Sin embargo, comer una pequeña cantidad de chocolate en cualquier comida de campana reducirá la cantidad de comida, reducirá el interés.

La televisión no tiene que comerse delante de usted: comer inconscientemente o no, comer más de lo normal. Coma para ver los ejemplos ideales de televisión. Como resultado, los alimentos saludables pueden causar aumento de peso.

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Hay algunos:

Bebidas deportivas
Nunca desperdicies tu dinero con ellos, a menos que estés haciendo un entrenamiento de resistencia muy largo. Simplemente no necesita una bebida deportiva para actividades normales de gimnasio, tareas domésticas ligeras o una caminata tranquila con su perro.

¡Muchas bebidas deportivas contienen 15 g de azúcar! Ahórrese las calorías extra y el dinero extra.

Aceites vegetales (incluso aceite de oliva)
Los aceites vegetales no solo son malos para el medio ambiente, sino también para ti. Sí, incluso el aceite de oliva. No te dejes engañar por la palabra ‘vegetal’.

¿Pero por qué? Los aceites vegetales son altamente procesados, porque se han extraído de semillas, como semillas de colza, soja, girasol, cártamo, cacahuetes, etc. Se refinan típicamente bajo calor y presión, lo que cambia la estructura molecular del aceite, daña el omega-3 grasas y produce ácido eruct y grasas trans.

El mayor problema con ellos es que estos aceites se promueven como saludables porque contienen grasas monoinsaturadas y ácidos grasos omega 3. En eso se enfocan los anunciantes para engañarte con afirmaciones de salud falsas.

Lo que no mencionaron en su anuncio es que esos aceites son ricos en grasas poliinsaturadas, que se oxidan fácilmente y causan inflamación y mutación en las células. Además, hay todos los aditivos, pesticidas y productos químicos involucrados en el proceso.

Muchos de ellos contienen BHA y BHT (butilhidroxianisol e butilhidroxitolueno). BHA y BHT son antioxidantes artificiales, que evitan que los alimentos se echen a perder demasiado rápido, pero también se sabe que producen posibles compuestos cancerígenos.

Su cuerpo necesita ácidos grasos saludables, pero esos ácidos grasos deben provenir de fuentes naturales, no de aceites refinados.

Mejor enfoque en aceites de prensas en frío, aceites de coco, mantequilla o aceite de aguacate y utilícelos con moderación.

Granola envasado / harina de avena instantánea
Avena arrollada, nueces y frutas secas? No parece saludable, ¿verdad? No, realmente no. Lo que se olvida es la cantidad de azúcar, melaza y aceite que se agrega en casi todas las marcas de granola durante el proceso de cocción. Un tazón mediano de un buen desayuno puede contener fácilmente 500 calorías o más, ¡eso sin la leche!

Batir tu granola casera es súper fácil, rápido y te permite controlar los ingredientes que usas.

Lo mismo con avena. La avena puede ser una gran fuente de energía integral, pero si compras la harina instantánea de avena en tu supermercado, será un dulce tazón de carbohidratos refinados que muy probablemente te dejará hambriento a media mañana.

Las versiones instantáneas son bajas en fibra y proteína y están empacadas con azúcar agregado.

Es mucho mejor cocinar y refrigerar un lote de avena. De esa manera, simplemente puede recalentar la avena y agregar sabores con frutas frescas y nueces.

Más aquí: https://blog.slickcoach.com/12-f …

Palomitas de microondas

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Con una cantidad tan grande de surtidos ligeros de palomitas de microondas disponibles, es casi imposible sentir que este nibble es sano, sin embargo, con cantidades elevadas de sodio y la sustancia diacetilo, algunos expertos en bienestar alertan acerca de cómo influir en esto es una costumbre mordisquear. Una decisión superior? Poner un par de bits simples en un paquete de papel más oscuro y abrir los tuyos. Usted controla la mejora! [¡Haz clic para tuitear este consejo!]

Aderezos para ensaladas ligeros

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¿Alguna vez ha hecho un vistazo a la lista de arreglos en porciones livianas de aderezos de verduras mixtas? ¡Tienen alrededor de una milla de largo! Cargado con aditivos y diferentes sustancias añadidas que no se pueden articular, como el sodio y el azúcar, se mejora enormemente al rociar sus verduras con aceite de oliva virgen adicional y vinagre balsámico.

Un estilo de vida saludable comienza en la cocina

Mezcla de frutos secos

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Mezcla de frutos secos y productos orgánicos secos es claramente una decisión sólida, ¿no es así? ¡Fuera de la base! Mientras que las mezclas simples y normales de nueces sin sal y productos naturales secos sin azúcar pueden hacer un mordisco decente de alta vitalidad y controlado, muchas mezclas mezclan trocitos de chocolate, montones de sal y azúcares incluidos. Dado que un grupo pequeño y modesto contiene efectivamente 300 o más calorías, ¡lea sus nombres de alimentos casi!

Granola

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Con avena movida, nueces y productos orgánicos secos, la granola parece ser tan sólida. Sin embargo, lo que es engañoso es la cantidad de azúcar y calorías adicionales que se esconden en la granola. Un bol de estas cosas sin duda puede contener al menos 500 calorías, ¡y eso sin el drenaje! Disfruta sabiamente seleccionando surtidos altos en fibra con bajo contenido de azúcar. Además, cumpla con la medida del segmento prescrita en la marca.

Un estilo de vida saludable comienza en la cocina

Dip de espinaca de alcachofa

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Con alcachofas y espinacas, parece una inmersión veggie-rific, pero ten cuidado. Solo un par de cucharadas pueden contener varias calorías y desafortunados gramos de grasa. En lugar de solicitar esto en un restaurante, intente esta fórmula mejor para usted en casa. ¡Derrame vegetales crudos en lugar de papas fritas o galletas saladas para un intercambio significativamente más beneficioso!

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Creo que es importante comenzar diciendo que odio el debate “no saludable” versus “saludable” cuando se trata de alimentos. Bueno contra malo es un prejuicio humano natural, pero tiende a crear un ambiente de comida un poco tóxico. Daña nuestra relación con la comida y aumenta la confusión sobre la nutrición, en lugar de mejorarla.

Saludable o insalubre, es completamente contextual y dependiente de la dosis.

Como detallaré en mi respuesta, algunas verduras crucíferas, en general, son muy saludables para la mayoría de las personas. Sin embargo, pueden volverse insalubres en personas con deficiencia de selenio o yodo y otros trastornos relacionados con la tiroides.

Del mismo modo, incluso algo que todos demonizamos en general, ” azúcar “, puede ser muy útil en el contexto de la recuperación de la actividad física intensa. También puede aumentar el rendimiento en el rendimiento de resistencia de larga duración también. Para la mayoría de las personas, una dieta alta en azúcar, ciertamente no es una muy buena idea, pero puede tener su lugar para objetivos particulares.

El jugo, es fácilmente consumido en exceso, pero en pequeñas dosis manejables también podría tener un lugar en su dieta, y se ha demostrado que muchos también tienen efectos positivos para la salud.

El yogurt, en su forma simple, también es generalmente bastante saludable. Sin embargo, eche un vistazo a la selección de la tienda de comestibles y verá que la mayoría de las personas opta por alternativas cargadas de azúcar (en general, verá una selección de versiones endulzadas de hasta 20: 1 en versiones simples ).

La forma en que tratas tu comida es importante y, por lo general, hay mercadotecnia para hacerte comer más que una cantidad ideal de comida en general. Siempre que pueda administrar las dosis ideales, la mayoría de los alimentos no son 100% malos para usted ( la única excepción real que se me ocurre es que los ácidos grasos trans hidrogenados que se encuentran en muchas grasas vegetales procesadas, e incluso entonces, la ingestión no lo matará ), ni es 100% bueno para usted.

Si trataste de comer cada elemento de comida que se citó en un estudio, ya que tiene beneficios de salud positivos, en cantidades que se ha demostrado que tienen esos beneficios, todos los días, sin dudas estarás más allá de tu ingesta de energía necesaria, a pesar de la alta calidad de su comida.

No puedes hacerlo todo, comer TODO lo que sea “saludable” y evitar TODO lo que sea “no saludable”.

Es probable que esto conduzca al aumento de peso y a los efectos perjudiciales para la salud que generalmente se asocian con la obesidad (como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, etc.). Esto es a pesar de tener lo que la mayoría de la gente podría, o podría considerar una dieta ‘saludable’. La cantidad total sigue siendo importante incluso para la investigación de alimentos saludables ” probados “.

Todavía puede comer en exceso alimentos que muchos de nosotros asociamos con ‘salud’, es menos probable porque en general son más difíciles de consumir en exceso. Ya sea que estén llenos de más fibra o proteína, mayor contenido de agua o que sean más saciantes en general, nos es más difícil comer demasiados en sus estados menos alterados.

Además, no podemos demonizar todas las formas de procesamiento o alteraciones en los alimentos. Muchas formas de procesamiento desbloquean nutrientes y los hacen más biodisponibles para nosotros. es decir, en muchos casos, la cocción / procesamiento “desbloquea” nutrientes para que puedan digerirse y absorberse más fácilmente. Por ejemplo, varios polvos de proteína pueden ser muy útiles en muchos contextos, aunque bastante procesados ​​por los estándares de muchas personas.

Se trata de agregar aceites / grasas refinados, en combinación con azúcares simples y sales excesivas, en lugar de otros micro y macro nutrientes más valiosos (como proteínas y fibra) , que tienden a ser los más problemáticos para la mayoría de las personas.

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Con esto en mente, aquí hay algunos alimentos anunciados que puede tener una risa a ti mismo:

• Sin grasa (típicamente = cargado con azúcares simples en su lugar)

• “Todo natural” o “Hecho a partir de ingredientes naturales” (como si el plomo o el mercurio evitaran de forma natural ser muy tóxicos)

• “Orgánico” y, sin embargo, aún procesado en una caja o paquete (no SIEMPRE, pero muy a menudo)

• Viene en una caja o paquete y tiene una vida útil muy larga gracias a los conservantes y al procesamiento pesado (piense en muchos “crackers” o “chips” aunque no necesariamente “todos”, y no necesariamente tan malos en la cantidad adecuada)

• Jugo (especialmente los tipos que tienen azúcar agregado y no son 100% jugos, estos a menudo se cuentan como una porción de ‘fruta’ o ‘vegetales’, en mi opinión, erróneamente)

• La mayoría de los cereales para el desayuno (una gran cantidad de granos procesados ​​e ingredientes, comercialícelos como “saludables” como Special K, ya está bien …)

• Yogur (si hablamos claro, versiones con alto contenido de proteínas, OK, tal vez, pero la mayoría de las personas opta por tipos con una tonelada de azúcar añadida; consulte también “sin grasa”)

• Frutas secas (en pequeñas cantidades, claro, pero conozco a una gran cantidad de clientes que van a la ciudad con estos y son muy energéticos, particularmente en azúcares, lo que hace que sea fácil comer en exceso; una mano pequeña con forma de copa generalmente es de 1 porción)

• Algunas verduras SIN PROCESAR (en particular muchas verduras crucíferas y soja que tienen propiedades bociogénicas, es decir, una gran cantidad de éstas particularmente crudas en su dieta como col rizada, berza, brócoli, etc.) pueden alterar la función tiroidea con el tiempo si se consumen demasiado – Tenga en cuenta que estos siguen siendo muy saludables en las dosis adecuadas para la mayoría de las personas, que el consumo excesivo es probablemente más de unas pocas porciones por día (por lo que tendría que comer MUCHAS de ellas) para las personas sanas y que la cocina niega una cantidad significativa de este efecto en general. Usted está en mayor riesgo si tiene deficiencia de yodo o selenio, por lo que para la mayoría de las personas esto generalmente no es una preocupación importante).

• Muchos alimentos ‘veganos’, ‘vegetarianos’ y ‘paleo’ producidos comercialmente. (Escucha … procesado es procesado, independientemente de si los ingredientes encajan o no en una ‘estrategia de dieta’ – ese producto de hamburguesa vegetariana como la soja, no está realmente mejor que la hamburguesa producida comercialmente)

• Una gran cantidad de otros alimentos de ‘hablar de marketing’, que utilizan la jerga para engañar a no leer la lista de ingredientes o investigar cómo fue fabricado / hecho y de qué fuentes.

• Todo lo que se promociona como ‘Miracle Health Food’ o ‘Superfood’ porque fomenta un mayor consumo general, bajo la noción de que ‘more-is-better’. Siempre existe el potencial para el consumo excesivo de cualquier alimento, incluso para alimentos saludables altamente percibidos como verduras de hoja verde oscuro o semillas saludables como el lino o la chía. La dosificación es una consideración importante, puede consumir casi cualquier cosa, así que recuerde que la variedad es una consideración razonablemente importante en cualquier dieta.

La mayoría de estos son realmente percepción pública. La alimentación “sana” es muy diferente a la de una variedad de personas según sus propios patrones de creencias y percepciones.

En realidad no es en blanco y negro.

Yo como huevos casi todos los días para el desayuno. Para mis padres, todavía ven los huevos como bombas de colesterol que afectarán negativamente su colesterol (a pesar de la evidencia en la última década de lo contrario ) y por lo tanto la salud. Mi colesterol está en un rango completamente normal. Del mismo modo, bebo leche desnatada con mucha grasa semi-regularmente, como carne roja generalmente una o dos veces a la semana, cocino con aceite / leche de coco, mantequilla y ghee en cantidades razonables (la grasa saturada es aproximadamente 1/3 de mi ingesta total de grasa en general ) Esto es sacrílego para muchas personas que crecieron en un tiempo en el que las grasas saturadas estaban muy endemoniadas.

Si me preocupaba mucho su consumo, probablemente tendría efectos negativos para la salud. AKA El efecto Nocebo.

La dosificación y el contexto siempre importan mucho cuando se habla de alimentos saludables o no saludables. Para los hipertensos, limitar la sal es probablemente una buena idea. Para la persona sana, si cocina la mayor parte de su propia comida, cocinar con sal probablemente no es un gran problema ( y hace que las cosas sean un poco más sabrosas … ). Algunas pequeñas dosis / porciones diarias de vegetales crucíferos crudos probablemente estén bien para la mayoría de las personas que no tienen ningún problema con la deficiencia de tiroides, yodo o selenio. Sin embargo, seis porciones al día durante un año o más podrían eventualmente conducir a un mal resultado también.

Al final del día, es realmente más importante tener en cuenta el contexto. ¿Comer vegano, vegetariano o paleo es una estrategia de alimentación saludable? En general, sí!

Sin embargo, aún puede caer en cualquiera de esos campamentos nutricionales y no tener una buena dieta en general si no está satisfaciendo sus requerimientos nutricionales, o si está obteniendo alimentos de fuentes pobres en general. Las papas fritas y las papas fritas siguen siendo veganas. Aunque si los comes una vez al mes, probablemente tampoco alterarán significativamente tus lecturas de triglicéridos.

Además, aunque generalmente aliento a las personas a que consuman más alimentos procesados ​​mínimamente, la palabra clave que algunas personas parecen ignorar es ‘mínimamente’.

El pan (piense algo así como el pan de Ezekiel) aún puede tener un lugar saludable en su dieta, y por lo general es bastante procesado en general ( harina molida, sal, agua, levadura, mezclados y horneados ). Son las cosas extremadamente procesadas las que creo que la mayoría de las personas deberían evitar ( aunque algunas de vez en cuando, probablemente tampoco sean un GRAN factor decisivo ). Aquí podría haber otro ejemplo de donde el contexto también es importante, el pan sin gluten es muy poco saludable para el celíaco, pero en su mayoría está bien para todos los demás.

Otros ejemplos de alimentos de esta naturaleza pueden incluir:

• El queso (especialmente las variedades crudas y / o mínimamente procesadas) – podría ser potencialmente saludable (el consumo de productos lácteos se correlaciona positivamente con el mantenimiento de un peso saludable)

• Yogur / kéfir (siempre que sea claro) (de nuevo, lácteos, pero también algunos productos fermentados mejoran la salud gastrointestinal en algunas personas también)

• Muchos alimentos fermentados como chucrut, kimchi, kombucha, etc. (aunque el consumo excesivo también puede causar algunos problemas estomacales y existe el riesgo de que la fermentación en crudo se desactive)

• Jugo o jugo 100% que usted mismo elabora (es fácil consumir en exceso porque es un líquido, pero sin duda un vaso varias veces por semana para la mayoría de las personas no lo hará si lo desean)

• Frutas secas (siempre que se consuman en la cantidad adecuada, es decir, con moderación y quizás los tipos sin conservantes sean en general mejores). Si observa los arándanos secos, a menudo verá agregar azúcar y aceite de girasol … ¿qué?

• Hamburguesas que te has hecho con ingredientes mínimos de fuentes de alta calidad en particular (hago hamburguesas todo el tiempo, pero evito las bombas calóricas usando un mandril más delgado y omitiendo los panecillos y las salsas pesadas)

• Muchas sopas caseras / mínimamente procesadas (que son ‘procesadas’ en las etiquetas de algunas sopas enlatadas)

• Muchos vegetales crudos son ideales para ti, mientras que simplemente cocinar otros niega 1/3 de los efectos bociogénicos (personalmente no soy fanático de todas las dietas crudas, pero supongo que cada una de ellas, la cocina a menudo puede hacer grandes vitaminas y nutrientes más bio disponible).

• Muchos polvos de proteína (extremadamente procesados ​​cuando lo piensas, busco los que tienen ingredientes como 3-4 ingredientes de suero de leche, vainilla, cacao y stevia solamente, pero muy útiles para las personas que son muy activas físicamente)

Dar a entender que todos los alimentos procesados ​​son malos para usted es engañoso. También está destinado a generar una gran ansiedad / estrés psicológico para el ser humano moderno.

Consuma cantidades manejables y lo más probable es que no haya un perjuicio apreciable para la salud de ciertos alimentos, pero casi todo y cualquier cosa puede consumirse en exceso si pone mucho esfuerzo. En general, es más difícil consumir en exceso alimentos procesados ​​mínimamente en general, ya que requieren mucho más de nosotros en términos de digestión. Nos dejan sintiéndonos llenos por más tiempo y son más difíciles de romper / procesar.

La mayoría de las organizaciones de salud pública asignan un 10% de la dieta en general para permitir que algunos alimentos procesados ​​como el azúcar sean un límite tolerable; Es mejor pensar que la comida existe en un espectro en lugar de “saludable” y “no saludable” (o “buena” y “mala”) . Argumentaría que probablemente pueda incluir aquí, con moderación, tarta de queso, pizza u otros “alimentos malos” percibidos públicamente con gran moderación. Cada vez más, parece que ser demasiado restrictivo con su dieta puede crear algunas experiencias psicológicas negativas.

Recuerde que otras cosas como el alto estrés / ansiedad, la falta de movimiento regular o la falta de sueño pueden tener un efecto igualmente profundo en la “salud” y son factores importantes que contribuyen a enfermedades cardíacas.

En algún momento debes preguntarte:

¿Realmente vale la pena intentar siempre tener la dieta saludable “perfecta” todo el tiempo?

Yo diría que no … de hecho, las personas que lo hacen, son mucho más propensas a comer en exceso, dieta de yo-yo, usan soluciones de dieta a corto plazo y sufren problemas de alimentación psicológica como la restricción dietética cognitiva. Ese es un círculo vicioso que es increíblemente difícil de superar.

Las empresas han hecho un excelente trabajo al convertir alimentos saludables en productos no saludables al mezclar ingredientes no saludables con sabor y textura.

Aquí está mi opinión sobre la comida poco saludable anunciada como saludable

1. Masala avena

La avena Masala se anuncia en India como una de las opciones de desayuno más saludables. Pero si miras el ingrediente de avena Masala que no sea la avena normal, encontrarás la verdad al respecto. Se utilizan varios eslóganes para promocionarlo, como “BreakupwithJunk” o “TastewithNutrition”.

¿Por qué no es saludable?

Contiene maltodextrina (edulcorante artificial), potenciador del sabor y contiene color agregado. También tiene un alto contenido de sal (el contenido de sodio no se revela en sus envases)

Solución: haga khichdi en casa usando avena en lugar de arroz blanco. Sabrá más o menos similar a la avena Masala.

2. Mantequilla de maní

No hay duda de que los cacahuetes son saludables, pero la forma en que se hace la mantequilla de maní comercialmente la hace poco saludable.

¿Por qué no es saludable?

Contiene aceite hidrogenado que no es más que una grasa trans (mala para el corazón). Puede suponer que la mantequilla de maní “libre de trans” aún contiene una pequeña cantidad de grasas trans si el aceite parcialmente hidrogenado figura como ingrediente.

Solución – Haga mantequilla de maní en casa moliéndola con muy poco aceite de oliva y agregue un poco de miel para darle sabor

3. Sal rosa del Himalaya

Esta sal se ha anunciado como sal cruda sin refinar y sin procesar con buena cantidad de minerales. También es muy costoso, es decir, 10 veces más costoso que la sal común. Pero la verdadera pregunta es si realmente vale la pena su precio.

¿Por qué no es saludable?

Si se usa con moderación, esta sal es saludable, de lo contrario también tiene un contenido de sodio muy alto al igual que la otra sal.

Solución – Limite la ingesta de sodio al reemplazar la sal con jugo de limón o hierbas frescas

4. Diet Coke

La soda dietética parece ser una opción consciente de la salud. Le ahorra las más de 140 calorías que encontraría en un refresco azucarado. Pero hay más en este cóctel químico de lo que parece.

¿Por qué no es saludable?

En primer lugar, contiene azúcar artificial, y la gaseosa tampoco es buena para la salud ósea. Además, muchos estudios han encontrado que el coque de dieta a pesar de que es bajo en calorías, pero puede aumentar el peso e incluso causar diabetes.

Solución: aléjese de los refrescos y beba agua fría cuando tenga sed

5. jugo de fruta

Las frutas son extremadamente saludables y se han consumido desde edades, pero los jugos de frutas que se venden en el mercado no son saludables.

¿Por qué no es saludable?

La mayoría de los jugos de frutas contienen una cantidad excesiva de azúcar que lo hace super saludable. Además, cuando extraes jugo de cualquier fruta, pierde su contenido de fibra. Comer fruta entera es siempre la mejor opción saludable.

Solución: coma fruta entera en lugar de jugo

6. Atta Maggi / Oats Maggi

Después de que Maggi fue criticada por contener maida, todas las marcas más grandes tuvieron la idea de reemplazar a la maida con trigo entero (Atta) o avena. Entonces, a pesar de que tiene atta o avena, es posible que se pregunte por qué todavía no es saludable. Déjame iluminarte …

¿Por qué no es saludable?

Solo para aumentar el sabor y el aspecto de los maggi, está impregnado de potenciadores del sabor y color natural. Además, tiene una gran cantidad de sodio que no es bueno para la presión arterial, el control de peso y el corazón.

Solución – No hay otra opción que evitar comer maggi

7. Pan integral

A todos les gusta comer pan para el desayuno y ahora, un día, hay una tendencia a comer pan moreno, ya que es saludable. Vamos a descubrir qué hace que incluso el pan moreno no sea saludable.

¿Por qué no es saludable?

La mayoría del pan integral vendido en el mercado consiste en maida solamente y ha sido coloreado para darle un color marrón. Pero el Britannia ha creado una buena variedad de pan integral y marrón que en realidad está hecho de granos integrales y no de maida. Pero aún así, nada puede vencer a los chapatis caseros.

Solución: compre pan integral solo de buenas marcas y no olvide verificar la etiqueta del ingrediente.

8. Marie Biscuits

Hay una especie de revolución Marie en India. Pude ver galletas de Marie en casa de todos. La razón por la que lo están consumiendo es asumir que es saludable. Descubramos su verdad.

¿Por qué no es saludable?

Hay 150 calorías en solo 6 galletas con Britannia Marie Gold Biscuits con 22% de grasa y 70% de carbohidratos. También está cargado de azúcar (7 g en solo 6 galletas). Tampoco tiene fibra, ya que está compuesto principalmente por Maida.

Solución – Evite comer galletas ya que siempre tienen un alto contenido de azúcar

9. Yogur

Los yogures se publicitan como buenos para la gestión de la pérdida de peso y para una buena digestión.

¿Por qué no es saludable?

La mayoría de los yogures disponibles en el mercado están cargados de azúcar y sabores artificiales por lo que es alta en calorías y poco saludable.

Solución: compre siempre yogur natural que no tenga sabor y azúcar agregados.

10. Milky Bar Chocolate

He visto a muchas personas considerar la barra lechosa como un chocolate saludable, es decir, tener un alto contenido de calcio y proteínas.

¿Por qué no es saludable?

En primer lugar, es muy dulce, es decir, está cargada de azúcar y consiste en grasa saturada que no es buena para el corazón. En cambio, para su fuente de proteína y calcio uno solo podría tomar leche.

Solución: coma fechas si quiere algo dulce y beba leche si quiere calcio

11. Cacahuete Chikki

Una vez más, los cacahuetes son saludables, pero la forma en que se hace la barra de cacahuate chikki lo hace poco saludable.

¿Por qué no es saludable?

La mayor parte de la barra de chikki de maní utilizaba azúcar refinado en lugar de azúcar moreno o miel, por lo que es muy poco saludable.

Solución: coma cacahuetes con azúcar moreno en lugar de comprar el chikki recubierto de azúcar del mercado

Si desea vivir una vida larga y saludable, especialmente en lo que respecta a la nutrición, la regla del pulgar es:

“Evita todo lo que viene en un envoltorio o en una caja”

Eso es todo, no necesitas leer esta respuesta si sigues este simple principio.

Sin embargo, si tiene 2 minutos de sobra, revise estos 7 alimentos que se anuncian como saludables pero que en realidad no son saludables:

Cereales : Sus ingredientes principales son granos procesados, azúcar y azúcar rica en fructosa de maíz.

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Aceites vegetales : son el peor tipo de aceite que puede usar para cocinar. Se vuelven rancios cuando se calientan a altas temperaturas.

El hecho de que estos aceites tengan la palabra ‘Vegetable’ en él, ¡no los hace saludables!

Authority Nutrition ha escrito un buen artículo, enumerando todos los estudios e investigaciones sobre las principales razones por las cuales los aceites vegetales pueden ser dañinos para usted:

6 razones por las cuales los aceites vegetales pueden ser nocivos

Mi consejo sería cambiar el aceite de cocina por aceite de coco prensado en frío o ghee.

Todos los productos de soja : los productos a base de soja fueron promocionados como Superfoods a principios del siglo XXI.

Todavía recuerdo claramente, cómo cuando comencé a ir al gimnasio, y le pedí a mi mamá que cocinara pedazos de soya para mí ya que eran ricos en proteínas.

No me gustaba el sabor en absoluto, aunque mi madre hizo todo lo posible para que fuera sabroso, pero de alguna manera me los comí durante algunos años.

De todos modos, la mayoría de las personas que comen soja apunta al hecho de que la mayoría de los “asiáticos” comen soja y ¡parecen estar sanos! Bueno, para empezar, hay muchos factores determinantes de la salud. Y en segundo lugar, comen soja “fermentada” en pequeñas cantidades como condimentos (generalmente se agrega en miso, tempeh).

Más del 90% de la soja está genéticamente modificada. El productor más grande es Estados Unidos. Los cultivos de soya también están supuestamente destruyendo el planeta (junto con el maíz), ya que agotan la tierra de nutrientes y no hay rotación de cultivos.

Hay algunos estudios que apuntan hacia el beneficio de la soja y otros apuntan a que aumenta los niveles de estrógeno en los hombres.

En mi opinión, GM Soy es más dañino que no y te recomiendo que lo evites.

Bebidas deportivas : Las bebidas deportivas afirman que cuando se ejercita más de 90 minutos, comienza a perder gran cantidad de electrolitos (sodio y potasio) que deben reemplazarse. También necesita algunos carbohidratos de acción rápida para reponer sus tiendas.

Para los atletas puede ser la elección, pero ¿qué pasa con la gente promedio como tú y yo?

¿Qué hay de los niños de la escuela?

En primer lugar, las personas no son tan activas en primer lugar. El 99% de ellos no son atletas y beben bebidas deportivas porque son sabrosas y me dan ese “golpe” como una botella de tamaño medio de ¡Gatorade contiene alrededor de 20-25 g de azúcar!

El agua es la sensación es el mejor nutriente cuando se trabaja. Bebe limón mezclado con miel sin procesar para obtener energía 🙂

Edulcorantes sin azúcar : Ascuflame-K, Aspartame, Sucralosa, Néctar de Agave son algunos de los edulcorantes artificiales que se deben evitar. En cambio, quédate con la stevia o la miel local.

Diet Coke : Entonces, ¿qué Diet Coke tiene casi cero calorías? Bueno, contiene todas las alternativas sin azúcar que mencioné en el punto anterior.

Jugo de fruta : principalmente azúcar, despojado de fibra. Causa un aumento rápido en el azúcar en la sangre y hay más insulina. En cambio, ¿por qué no pruebas toda la fruta?

NOTA FINAL:

Si lo nota, el ingrediente más común que se agrega a la lista de los “alimentos saludables” mencionados anteriormente es AZÚCAR.

El azúcar puede tomar diversas formas y es importante informarse para leer “Etiquetas nutricionales”

Escribo más aquí.

La mayoría de los alimentos que requieren publicidad probablemente no sean saludables.
Trataré de señalar algunos conceptos erróneos comunes:

1. Cualquier comida listada publicitada, sin etiquetas como “Light”, “Carb-Free”, “Gluten-Free”, “Organic”, etc. Considere que, para pagar publicidad, empaque, etc., el fabricante necesita asegurar un margen de ganancia. El uso de ingredientes de menor calidad y menos saludables aumenta este margen; el uso de trucos como agregar azúcar, grasas, sal u otros aromas hará que la comida sea agradable de comer.
2. Casi todos los productos dietéticos que se promocionan no son particularmente saludables. Las bebidas dietéticas y sin azúcar contienen especialmente edulcorantes que se han relacionado con un mayor riesgo de cáncer. Los cereales para el ejercicio físico nunca son tan saludables o ricos en fibra como el consumo de cereales no procesados, como la avena, que muchos conocerán como gachas de avena.
3. Zumos de fruta / zumo de naranja: a menudo contienen una gran cantidad de azúcar, natural o añadido. Prefiere beber agua y comer frutas y verduras reales, con la salud de carne y fibras que contienen.
4. Margarina: Se promocionó durante mucho tiempo como un sustituto más saludable de la mantequilla, pero a menudo resultó ser peor. La margarina es grasa saturada y tiende a contener grasas trans tóxicas (muchos fabricantes ahora han actualizado sus técnicas de procesamiento para reducir la cantidad de éstas).
5. Carne: La carne ha estado fuera del alcance de la clase trabajadora por mucho tiempo, y se ha promovido su progreso como una forma más accesible. Cuando un médico les pregunta si comen bien, muchos de los que alguna vez vivieron en condiciones de pobreza responderían “Sí, comemos carne al menos dos veces al día”. La verdad es que la prevalencia de problemas cardiovasculares y de algunos cánceres ha aumentado junto con el consumo de carne. La mayoría de los adultos en los países más ricos actualmente mejoraría su salud al comer carne no más de unas pocas veces a la semana.

Me gustaría terminar con mi consejo nutricional preferido: ” No comas nada que tu abuela no reconozca como comida ” . Tristemente, pronto necesitaremos referirnos a las bisabuelas, que muy pocos de nosotros tendremos tenido la oportunidad de saber.

Granola:

La cantidad saludable de Granola es de 1/4 taza, que comúnmente se duplica y triplica, y también el azúcar y las calorías.
Sin gluten:

Lo más común es que los alimentos libres de gluten contengan más azúcar y calorías que los de rutina, por lo que si no tienes intolerancia al gluten es mejor no optar por él.
Frutas secas:

Contiene una gran cantidad de azúcares y conservantes, los efectos de salud en negativo.
Sin azúcar:

La dulzura de los productos sin azúcar, como el aspartamo, están relacionados con el cáncer.
Yogurt con sabor:

Solo se favorece sin ninguna fruta real y contiene conservantes, colorantes y azúcares.

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