Tan eficaz como usted para mantenerlo actualizado, y nada más.
Los contadores de calorías son herramientas. Cuanto más exactamente mida lo que come y lo que deja atrás, más precisos son. Nota: Preciso, no “efectivo”.
Se han agregado una gran cantidad de alimentos y componentes de alimentos a las bases de datos que enumeran sus carbohidratos, fibra, grasa y proteínas. (La fibra es carbohidratos no digeribles, y debe restarse de los carbohidratos antes de contar las calorías. A menos que sea una termita). Ah, y alcoholes. Los carbohidratos tienen 4 calorías por gramo. Las proteínas tienen 4 calorías por gramo. Las grasas tienen 9 calorías por gramo. Los alcoholes tienen 7 calorías por gramo y arruinan otras cosas, lo que hace que sus cálculos no sean confiables.
Los conteos de calorías publicados para comidas rápidas son aceptables: no necesariamente funcionan debido a las variaciones en la cantidad de componentes cuando se prepara un plato de comida rápida.
A menos que tengas a alguien más preparando, y pesando, todo lo que comes y todo lo que dejas, tienes que hacerlo tú mismo. No puede confiar en que los alimentos preparados en restaurantes o en la casa de otra persona tengan los números esperados, incluso si los pesa usted mismo, porque la cantidad de grasa (más fácilmente variable) puede ser mayor.
Por lo tanto, debe suponer que +/- 10 por ciento normalmente, y +/- 50 por ciento en algunos alimentos. Probablemente pueda salirse con la varianza del 10 por ciento.
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Hasta ahora, ves que esto es una molestia. El otro problema es que las personas son terribles en la estimación. Se equivocarán con bastante frecuencia, y generalmente en la dirección de pensar que están comiendo menos. (No voy a citar los estudios; debe buscarlos en Google para que pueda decidir si los estudios son dignos de confianza).
Asuma que tiene un registro razonablemente preciso de todos los alimentos que comió (restando los alimentos que no comió pero que preparó y registró) y luego puede sumar las calorías.
Ahora en cuanto a EFICACIA
Una vez a la semana, la sumatoria funciona si y solo si ya ha descubierto la tendencia de día a día, y si tiene un perfil plano normalmente sin oscilaciones múltiples imprevistas. Si en un día tienes que ir a una fiesta y comes cosas que no esperabas tanto, o visitas a tu pariente que piensa que comer en exceso expresa amor, entonces puedes ajustarlo automáticamente, pero es mejor si lo haces conscientemente
Como dice José Mora en otro comentario, es más importante saber qué tipo de calorías estás comiendo, pero si no estás rastreando eso, entonces no tienes forma de saber realmente si mantienes buenas proporciones.
Suponiendo que está rastreando, Y está usando un protocolo de control dietético que le permite planificar qué cantidad de nutrientes necesita, entonces ahora sabe lo que necesita eliminar o agregar a su dieta para obtener una mejor tendencia hacia lo que necesita. querer. El contador es la herramienta que permite el uso del protocolo de control.
Si eso no le proporciona información útil, entonces no es algo que probablemente siga haciendo, y una gran forma de reducir la efectividad de un sistema es no usarlo.
