La cantidad de calorías que se “queman” como fuente inmediata de energía frente a las que se almacenan o secretan variará dependiendo de varios factores. Estos incluyen su tasa de metabolismo basal (calorías quemadas en reposo completo), su tasa de metabolismo en reposo (calorías quemadas despiertas pero sentadas o no), sus movimientos diarios aleatorios, ejercicio más allá de sus movimientos aleatorios diarios, la dinámica térmica de los alimentos que come ( la cantidad de calorías necesarias en la transferencia de energía de los alimentos a una forma biodisponible – proteínas 25% – 30%, carbohidratos 6% – 8% y grasas 3%. En promedio, se utiliza el 10% de las calorías en todos los alimentos).
Una caloría es una caloría solo en la medida en que es una unidad de calor. Cómo el cuerpo metaboliza las calorías de diferentes fuentes de alimentos es otra historia por completo. Una caloría del brócoli no se metaboliza igual que el chocolate y la respuesta metabólica es significativamente diferente.
Existen otros factores que también influirán en todo este proceso, incluida la cantidad de azúcares simples, fibra y grasa en los alimentos que consume.
Por lo tanto, no existe una fórmula simple para determinar exactamente cómo se juega esto en su cuerpo. En general, sin embargo, puedes estimar la cantidad de calorías que “quemas” en un día multiplicando tu peso actual por 10 calorías por libra para calcular tu índice de metabolismo basal y luego agregar 4, 5 o 7 calorías dependiendo de tus niveles de actividad . Si es sedentario, agregue 4 calorías, si hace ejercicio de 2 a 3 días por semana, agregue 5 y si hace ejercicio 4 o más días, incluidos los ejercicios cardiovasculares, agregue 7 calorías.
En otras palabras, multiplique su peso por 14, 15 o 17 calorías por libra para calcular cuántas calorías diarias consume en promedio si su peso es estable.
No todos los alimentos se queman o se almacenan, alrededor del 2% se excreta en los desechos corporales y esta es la razón por la que los desechos humanos son cálidos.
