¿Hay alguna prueba definitiva de algún beneficio significativo para la salud de comer alimentos orgánicos?

¿Es ridículo? No, en absoluto. En cuanto a los beneficios, el principal beneficio no es ser envenenado . Eso no es una exageración. Aquí hay un informe de algunos de los mejores expertos en el mundo, emitido por el Departamento de Servicios de Salud de California, en colaboración con dos médicos que trabajan con ese departamento y un experto en salud pública de la Universidad de California, Berkeley. Este es solo UN caso de UN pesticida, que se usa en UN producto, sandías, pero envenenó a más de mil personas y envió a muchos a hospitales. Multiplique ese incidente por miles de productos que la gente consume en todo el mundo y se dará cuenta del alcance del peligro. Solo en los Estados Unidos, solo en 2007 se usaron 5.1 MIL MILLONES de libras de pesticidas. Esos miles de millones de libras se descargaron principalmente en los alimentos que usted come. Lo que se lava se va al suelo, a los ríos, al agua potable y, finalmente, al océano. El CDC informa que de 2007 a 2011, 5,795 personas sufrieron intoxicación aguda no ocupacional por estos pesticidas. Otros 10-20,000 trabajadores agrícolas por año son envenenados en el trabajo.

Los aditivos no orgánicos como el MSG y el Aspartame están implicados en la arritmia cardíaca y las muertes por paro cardíaco súbito:

” Cuando se consume un exceso de excitotoxinas transmitidas por los alimentos, como glutamato monosódico, proteína hidrolizada, aislado de proteína de soja y concentrado, saborizante natural, caseinato de sodio y aspartato de aspartamo, estos receptores de glutamato se sobreestimulan, produciendo arritmias cardíacas. ”

Y los aditivos y pesticidas no solo son peligrosos para los humanos. Los dueños de mascotas se dieron cuenta de eso recientemente cuando descubrieron que la comida para mascotas no orgánica a menudo se bombeaba con melamina para que pareciera tener un mayor contenido de proteína. Al menos 3,600 muertes de mascotas fueron causadas por esto, principalmente por insuficiencia renal. Las águilas calvas casi se borraron de la faz de la tierra mediante el uso de pesticidas DDT que se acumularon en sus alimentos.

PIENSE por un segundo: si lo invité a una comida y le dimos a los dos un cuenco de fresas orgánicas, pero también coloqué un vaso de pesticida junto al suyo, ¿bebería voluntariamente el pesticida y también se comería las fresas? ? Personalmente elijo no hacerlo.

En términos generales, los niveles de plaguicidas utilizados para cultivos de alimentos para humanos se han comprobado como seguros para el consumo. La FDA de otra manera no habría aprobado el pesticida. Por lo tanto, para la mayoría de la gente, hay poco o ningún beneficio para la salud al comer alimentos orgánicos.

Algunos estudios sólidos y respetables sugieren que la FDA y otros organismos reguladores no han estudiado adecuadamente los efectos de los pesticidas en la salud del feto, y la exposición a pesticidas sintéticos aumenta las probabilidades de numerosos trastornos. Por lo tanto, las mujeres embarazadas pueden querer buscar alimentos orgánicos, especialmente para alimentos en los que no se elimina la capa externa.

Fuente: http://www.thelancet.com/journal …

Hasta ahora no; no hay evidencia objetiva, incontrovertible y revisada por pares: los alimentos “orgánicos” son “más saludables” que los alimentos usuales en nuestro sistema de abarrotes.

Por supuesto, existen problemas casi insuperables con la pregunta. ¿Puede proporcionar métricas con las cuales definir ‘más saludable’? ¿Qué hay de “orgánico”? ¿Existe una diferencia mensurable entre el fertilizante de estiércol de vaca (indiscutiblemente orgánico) y una mezcla hecha en fábrica de nitrógeno y enzimas, especialmente cuando bajamos al nivel químico? Luego tenemos que deducir las métricas opuestas de que los alimentos “regulares” fertilizados son más grandes y tienen una vida útil más larga, en comparación con los alimentos “orgánicos” que generalmente son más pequeños, se pudren más pronto y también están cubiertos con algo bastante desagradable: capsacin y estiércol, ¿alguien? y decidir cuál es más propicio para alimentar a un planeta lleno de personas.

Obtenga estas métricas definidas, y al menos habrá una hipótesis sobre la cual se puede hacer una investigación.

Por supuesto, hay beneficios para la salud al comer alimentos “orgánicos”. Resulta que son exactamente los mismos beneficios de salud que comer alimentos cultivados convencionalmente. Hay cero ventajas nutricionales para “orgánico”, que es 100% un término de comercialización.

Lo que es ridículo es cómo se ha comercializado a las personas un alimento que no es mejor para ellos, peor para el medioambiente, más caro, y se aferran a él como una religión.

Sí. Pero no son más grandes que los beneficios para la salud de comer alimentos que no están etiquetados como orgánicos.

Por otro lado, hay grandes beneficios para los proveedores de alimentos orgánicos si comes sus productos sobrevalorados.

Cuando voy al mercado local de agricultores y hablo con los vendedores, descubro que la mayoría de ellos siguen prácticas agrícolas “orgánicas” (como yo hago con mi huerto), pero no pueden pagar la documentación y otros documentos necesarios para obtenerlos. la certificación “orgánica” desarrollada por megacorporaciones.

Encontré este estudio académico para ti: parece respaldar lo que esperarías

http://go.galegroup.com/ps/anony …

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Gracias

A menos que disfrute de poner productos químicos en su cuerpo, comer alimentos orgánicos certificados mantiene su cuerpo libre de químicos peligrosos y no saludables. Los alimentos de piel fina como las fresas los absorben frente a un pepino de piel gruesa que probablemente pueda pelar la piel exterior y no ingerir. Los productos químicos son un período nocivo. ¿Por qué sientes que es ridículo? si no te gusta la comida limpia, es decir, los alimentos vivos puros frescos y comer muchos alimentos procesados ​​que tengan sentido … los alimentos excesivamente procesados ​​pueden ser igual de dañinos. Para poder poner orgánicos certificados en la etiqueta, las compañías deben seguir estrictas pautas. Entonces el alimento orgánico certificado está certificado libre de químicos. cuesta más y es posible que algunas personas cuestionen el beneficio.

Depende del país que estamos viendo.
En los EE. UU. Aparentemente no hay reglas sobre los pesticidas y otros productos orgánicos, por lo que es difícil encontrar alguna diferencia.

En Escandinavia y el norte de Europa, de donde provengo, las reglas sobre ehat que puede llamar Organic son muy estrictas y están muy enfocadas. Y es ilegal usar cualquier clase de químicos en o cerca del producto.
En Escandinavia, hemos descubierto que las personas que solo comen alimentos orgánicos tienen menos residuos de plaguicidas en sus cuerpos. Pero los beneficios para la salud de esto pueden discutirse.
Personalmente, recomendaría los alimentos orgánicos en Escandinavia porque las leyes sobre lo que se puede llamar orgánico protegen el medio ambiente y aseguran un mejor tratamiento de los animales. Y si es saludable, eso es solo la guinda del pastel.

Solo puedo decir que de los últimos 5 problemas generalizados de contaminación de alimentos aquí en los EE. UU. (Y uno en Alemania, según recuerdo) 4 fueron el resultado directo de las prácticas de agricultura orgánica. Tomaré los pesticidas y los fertilizantes sintéticos y disfrutaré de mi comida.

Diré que los alimentos orgánicos a menudo son mucho menos saludables. Cualquier alimento al que se le permita infectar y desarrollar bacterias es más probable que lo dañe a usted que algo que ha sido tratado con sustancias químicas que son reconocidas como seguras. Preferiría tener un bistec no orgánico que un bistec “orgánico” Chipotle montado en E. Coli.

En este punto, la mayoría de las pruebas son anecdóticas. Este tipo de investigación se entiende mejor a largo plazo.

Me gusta pensar de esta manera. Llene su cuerpo con una pequeña cantidad de basura durante un período de tiempo realmente largo, esa porquería se convierte en una montaña de basura. Si vas a poner algo en tu cuerpo, podría ser simplemente algo bueno.

El cuerpo humano es sorprendentemente adaptable y puede manejar los extremos bastante bien, incluso pequeños desequilibrios o impurezas en el cuerpo. Puede que nunca sepas que algo no está bien. con el tiempo, contarás qué pasa cuando finalmente se manifieste en un problema notable.

Comienza hoy consumiendo alimentos limpios y mantente hidratado. Te pagará en tus últimos años. ¿Qué tienes que perder con eso? El costo monetario no es muy diferente.

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