¿Cuáles son los beneficios de salud o los costos de comer varios alimentos?

Su cuerpo necesita muchos micronutrientes diferentes para mantenerse. Algunos de ellos, pueden producir por sí mismos a partir de macronutrientes (carbohidratos, grasas, proteínas). Vitaminas, minerales, aminoácidos, etc. Algunos de ellos deben provenir de los alimentos. Al tener alimentos que son diversos, es más probable que no se pierda ninguno de esos micronutrientes. Sin embargo, su cuerpo es bueno para procesar los alimentos que utiliza para procesar. Entonces hay una compensación. Trate de encontrar alimentos que funcionen para usted y se completen entre sí. Siga esa dieta para la mayoría de sus comidas.