¿Qué es esa prisa que siento cuando como carbohidratos como la harina de avena? ¿Significa que estoy ganando peso?

Esta prisa es probablemente un azúcar “alto”.

Los alimentos se pueden descomponer en macros: carbohidratos, proteínas y grasas. Todo lo que colocas en tu cuerpo encaja en una de estas tres macros. Obtener el equilibrio correcto depende de tus objetivos.

Los carbohidratos se descomponen en azúcar. Aquí hay un artículo que explica más detalladamente ese proceso.

Ahora bien, si ingiere azúcar ¿aumentará de peso? Bueno, eso depende del estilo de vida.

El azúcar y los carbohidratos en general son parte de una dieta y un estilo de vida equilibrados. A menos que esté siguiendo una dieta Keto, debe obtener entre el 30 y el 50 por ciento de sus calorías de los carbohidratos.

Pero finalmente el peso perdido se reduce a un déficit de calorías. Y ganar peso solo ocurre con un excedente de calorías.

Si el número en la báscula es el más importante, encuentre su Tasa metabólica basal, ajústese para el estilo de vida / ejercicio y luego coma en consecuencia.

Mythbusters

Su segunda pregunta parece basada en una suposición falsa. Todas las calorías provocan aumento de peso y todas las calorías excedentes se almacenan como grasa.

Si el cuerpo no tuviera reservas de grasa para escaparse cuando no estamos comiendo, no podríamos sobrevivir.

Lo que importa en términos de pérdida de peso o aumento de peso es cómo cambian las reservas de grasa de su cuerpo con el tiempo.

Todo lo que comes se almacena como grasa. Cada comida individual.

La única forma de detener la ganancia total de grasa sería no volver a comer nunca más, como puede ver en el siguiente gráfico.

Cuando el área en verde (energía almacenada después de una comida) es más pequeña que el área en azul (energía quemada en ayunas), usted quemará grasa ese día.

El almacenamiento de grasa de comida a comida no importa siempre que el área verde total sea más grande que el área azul total.

Cuando el azul es más grande que el verde durante muchos días a la vez, esto es lo que causa la pérdida de peso.

Las fluctuaciones de la comida a la comida no tienen sentido. He escrito más sobre esto aquí: Por qué las calorías cuentan y cuántos comer

Qué hacer

Cada libra de grasa contiene 3500 calorías de energía, por lo que para quemar una libra de grasa necesitamos darle al cuerpo 3500 menos calorías en energía de lo que quema durante un período de tiempo.

1º: encuentre cuántas calorías quema actualmente por día. Esto se puede calcular en un sitio como este: Calorie Calculator – Daily Caloric Needs.

2º: restar 500-700 calorías por día para perder 1-1.5 de grasa por semana

3.º: asegúrese de comer suficiente proteína (1 gramo por libra de masa magra). Muchas personas no saben esto, pero dependiendo de sus niveles de actividad, entre el 70% y el 80% de las calorías que quema en un día provienen de la tasa metabólica basal (TMB).

La BMR es la cantidad de calorías que su cuerpo podría quemar si estuviera simplemente acostado simplemente por mantener el corazón latiendo y proporcionarle glucosa a su cerebro junto con otras funciones corporales.

BMR es una función de la masa magra (músculo), por lo que cuanto más tenga, más rápido será su metabolismo.

Esta es la razón por la cual los hombres generalmente pueden comer mucho más que las niñas, porque tienen más masa magra.

4º: Tren de resistencia: si vas a comer menos energía de la que tu cuerpo necesita, no querrás quemar sus preciosos músculos, que es el principal impulsor del metabolismo.

Entonces, debe darle el incentivo para mantener el músculo a través del entrenamiento de resistencia.

Si los pesos no son su problema, puede hacer circuitos de peso corporal durante unos 30 minutos y eso podría hacer el trabajo.

Pero recuerde que si no le está dando al cuerpo una razón para mantener el músculo, es probable que lo queme al menos parte de él.

En términos de la prisa que sientes. Las únicas veces que he sentido algún tipo de apuro después de bajar algunos carbohidratos es cuando no he comido por un tiempo.

Los carbohidratos son la fuente de energía preferida del cuerpo, por lo que si tu cuerpo está hambriento de energía y le das un poco de energía, es posible que notes algún tipo de apuro.

Depende de si comes avena normal o no. Pero es probable que sea una combinación de carbohidratos que elevan el azúcar en la sangre y lo que se agrega a los carbohidratos (como el azúcar).

En primer lugar, independientemente de si les agrega algo, la mayoría de los carbohidratos elevan su nivel de azúcar en sangre más que las proteínas magras, las grasas saludables o las verduras. Esto puede hacer que tengas energía (en el corto plazo) y que tengas más hambre. Consulte aquí para obtener más información: carbohidratos y azúcar en la sangre

En comparación con otros carbohidratos como la harina de trigo o las papas, la avena aumenta menos su nivel de azúcar en la sangre. Eso es bueno. Sin embargo, si come harina de avena instantánea, eso no es tan bueno como algo parecido a la avena cortada en acero o la avena arrollada.

De todos modos, la prisa que sientes probablemente también esté relacionada con el azúcar agregado en tu avena combinada con carbohidratos que aumentan naturalmente tu nivel de azúcar en la sangre. Esto no necesariamente hará que aumente de peso si limita las calorías, pero podría provocarle hambre, lo que podría hacer que suba de peso.

No estoy muy seguro, a qué te refieres con la prisa. Podría ser que estás comiendo carbohidratos, que proporcionan una fuente de energía más rápida para el cuerpo. Tal vez eso es lo que estás sintiendo.

No consumirá grasas si tiene un déficit calórico, es decir, si come menos calorías de las que quema.