A veces, las soluciones más simples son las mejores.
Yo les diría que hiervan, cuezan al horno, cuezan o a la parrilla, lo que agrega poco o nada de aceites no deseados. Agregue un poco de sal y pimienta y, opcionalmente, hierbas y / o especias a su gusto, y tendrá un plato sabroso y saludable.
Una papa mediana solo tiene alrededor de 100 calorías * y no contiene grasa, sodio ni colesterol. Además, son una buena fuente de potasio, fibra y vitamina C, además de tener una variedad de beneficios para la salud.
Ahora, seré el primero en admitir que esta no es la manera más sabrosa de disfrutar las papas. Cuando la gente comienza a tener problemas es con todas las cosas que ponen después, como trozos de mantequilla, crema agria, trocitos de tocino, chile, queso y todos los sospechosos habituales (que todos conocemos muy bien).
Si ajustas tus papilas gustativas para apreciar sabores más sutiles en los alimentos y tienes la fuerza de voluntad para evitar los “extras”, la simple preparación y el condimento mencionados anteriormente serán un plato ideal, bajo en calorías y sabroso.
* recuerda el control de la porción . Si come 15 de ellos todos los días, arruinará su presupuesto de calorías y estará empacando las libras en poco tiempo.
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