¿Con qué frecuencia ves descomposición de frutas o verduras? ¿Crees que la descomposición de frutas y verduras está aumentando? ¿Tiene remedios caseros para prevenir la caries?

No he notado ningún aumento en la velocidad de descomposición en ningún producto que compro. Las temperaturas cálidas (incluida la calefacción invernal) pueden acelerarlo, pero eso depende tanto del clima como de las propias decisiones de calefacción.

La refrigeración, el aire acondicionado o, de lo contrario, las temperaturas ambiente más bajas contrarrestan esto para la mayoría de las frutas y verduras.

No, no creo que haya una decadencia más rápida que un “antes” en general (no tengo ni idea de dónde estás, así que solo puedo hablar en términos generales). En todo caso, podría ser más lento, por ejemplo. Las hojas de ensalada empacadas pasan por un lavado con cloro; con un control cuidadoso de la humedad y la temperatura, las manzanas y las naranjas pueden durar mucho tiempo.

Yeap, refréscate. Lo que hago es no dejar que mis verduras se pongan húmedas y empapadas; Envuelva en bolsas de papel o periódicos en la nevera, deshágase de las bandas de goma que los une. Mira las configuraciones de temperatura en tu refrigerador, en su lugar podrías recibir daño por helada.

Se podría decir que esto eventualmente los haría secarse, pero las verduras secas aún son comestibles, las que se descomponen no tanto.

(Personalmente, me molesta cuando veo los puestos del mercado enjuagando sus verduras. Se ven más frescos, pero tengo que secarlos antes de meterlos en la nevera.

Los productos frescos no son ahora y nunca han estado en mi casa el tiempo suficiente para pudrirse, al menos no desde que aprendí a comprar adecuadamente.