Probablemente no, a menos que estemos hablando de un restaurante indio, o un restaurante vegetariano chino. (También tuve una excelente comida kaiseki vegana que giró en torno al tofu una vez).
En mi experiencia, los restaurantes veganos no asiáticos tienden a servir alimentos repugnantes y cobros excesivos. La última vez que comí en un lugar así, pagamos $ 50 por persona, la “comida” tenía un sabor horrible, y terminé pasando mucho más tiempo en el baño de lo normal después. Como alguna vez preguntó Anthony Bourdain, ¿por qué las verduras se cocinan mucho mejor en un asador que en un restaurante vegano?
Aunque como vegano en casa algunas veces al mes.