El cáncer se puede prevenir a través de la nutrición, pero no es una cura.
El nutricionista en cáncer Toral Shah, fundador de Urban Kitchen, dice que comer una dieta basada principalmente en plantas podría ser beneficioso para la prevención del cáncer. Habiendo sufrido cáncer en sus últimos 20 años, la Dra. Toral le dijo a Toral que la dieta que estaba siguiendo y sus niveles de condición física habían contribuido a que el cáncer fuera menos agresivo.
Además de ser especialista en nutrición contra el cáncer, también es una exitosa mujer de negocios, que trabaja con marcas de alimentos saludables en consulta y ahora también es Embajadora Global de la Organización Mundial de Investigación del Cáncer.
Cuando se le preguntó en esta entrevista [1] sobre qué alimentos comer para la nutrición contra el cáncer, respondió: “En lugar de restringir los grupos de alimentos, las personas deben comer la dieta más variada posible”
También le encanta comprar en Lidl y lo recomienda para abastecerse de verduras orgánicas y de temporada 🙂
Notas a pie de página
¿Qué suplementos / alimentos aumentan la sensibilidad a la insulina?
¿Qué sucede si como excesivo de vitamina E?
¿Está bien comer 10 cucharadas de mantequilla de maní al día?
¿Por qué algunas personas tienen dolor de cabeza después de tomar leche?
[1] Entrevista: Toral Shah de Urban Kitchen | Happy clean comedores | Blog de Everdine