7 La mayoría de los alimentos o bebidas engañosamente poco saludables
Publicado por FoodGuruz el 19 de abril de 2016 0 comentario
7 La mayoría de los alimentos o bebidas engañosamente poco saludables
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¿Cómo difieren las grasas omega 6 en frutos secos de las de la carne roja?
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Todos sabemos que Healthy Foods vs Unhealthy Foods, un gran tema para debatir en todo el mundo, ¿verdad? Pero sabemos que todos quieren estar en forma y saludable. Y se convirtió en una forma saludable y tenemos que cuidar nuestros alimentos que estamos tomando regularmente. Puede activar casi cualquier programa de noticias y escuchar acerca de la disminución de la salud y el aumento de la cintura de todos los países.
Hoy en día, la mayoría de las personas son conscientes de la salud y también se preocupan por una alimentación saludable y es por eso que las ventas totales de alimentos naturales y orgánicos aumentaron un 7 por ciento por año. Justo cuando crees que va a tu comida favorita de la tienda en buen estado de salud y aprovechar todo lo “sano”, seguro que cerrará las estanterías, pegamos con algunos alimentos “saludables” que son engañosos, y pensamos que nuestro cuerpo necesita comer mejor , estamos seriamente equivocados.
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1 muffins
Al lado de un danés o un donut, muffin parece una opción razonable. Obtuvo fruta, después de todo, y tal vez incluso un pequeño sonido. Un panecillo es un refrigerio ligero y nutritivo, o eso hemos escuchado desde los años ochenta. Sin embargo, cuando realmente descompones un panecillo (azúcar, harina, mantequilla / margarina), te das cuenta de que si se presentara en una forma ligeramente diferente con algo de glaseado, no se llamaría muffin … se llamaría “pastel”. . “.
Y luego está el tamaño. El tamaño de una pequeña torta de ciruela que su abuela cocinó una cosa. La mayoría de las panaderías, tiendas de comestibles y cafeterías son hoy en día una gran mezcla. Estas magdalenas contienen 340,630 calorías y 27 gramos de grasa, 11 y una gran cantidad de azúcar y otros aditivos en todas partes. Estas grasas malas aumentan su LDL malo y el colesterol bueno (HDL), también se producen bajas grasas trans.
Alternativa saludable:
Si debe tener un panecillo, hornee el suyo con ingredientes reales, manténgalos pequeños y cómelos como un desierto especial, no como un desayuno.
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2 ensaladas de comida rápida
Sí, tienes tu oficina para almorzar, fuimos a la cafetería de comida rápida, pero no todo estaba perdido, ¡pediste una ensalada! La mayoría de las cadenas de comida rápida se han subido al carro de la salud y ahora solo se ofrecen clientes con mentalidad nutricional, ensaladas, envolturas y otras opciones de menú “saludables”.
Y aunque algunos no saldrán inmediatamente y dicen que están sanos, sin duda está implícito en sus anuncios con personas en forma, activas y lemas de nutrición pegadiza. Pero toda la ensalada no es intrínsecamente saludable. “Escuchas la palabra ‘ensalada’, piensas en vegetales, piensas en una buena elección: lo que tienes que mirar es qué hay en la ensalada”, dijo Lisa Cimperman, nutricionista de University Hospitals en Cleveland.
De hecho, los ingredientes de las ensaladas que la mayoría de las cadenas de comida rápida utilizan son: “Una hamburguesa sin pan, sumergida en aderezos para ensaladas, más que no saludable”, dijo la Medicina Responsable (PCRM) para médicos, que organizó un análisis nutricional de 34 ensaladas de comida rápida. Los culpables que hacen que las buenas ensaladas sean malas son las carnes fritas, las adiciones como crutones y fideos crujientes, tocino y aderezos para ensaladas altos en grasa. Muchos incluso tienen azúcar agregada.
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3 Productos de soja procesados
Mientras que los productos de soya fermentados y no procesados (como edamame, tempeh y miso) pueden ser bastante nutritivos, los productos procesados de soja se quedan cortos. A pesar de la gran cantidad de afirmaciones de salud que los rodean (y los promocionan como alimentos milagrosos), procesan alimentos de soja como la leche de soya. productos de carne de soja, helado de soya, barras de energía de soja, etc., han sido vinculados a:
Problemas digestivos
Disfunción de la tiroides
Deterioro cognitivo
Desnutrición
Trastornos reproductivos
Desglose del sistema inmunológico
Cáncer
Alternativa saludable:
Si quieres comer soja, sigue las versiones no procesadas (edamame, tempeh, miso) y lee las etiquetas para evitar el resto.
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4 Bagels
La mayoría de las personas comen una o dos tostadas a la vez, cuatro o cinco serían excesivas, ¿verdad? Bueno, muchos de nosotros comemos eso y más cuando recogemos un bagel gigante en el camino al trabajo. SI pudieras encontrar un bagel hecho con granos enteros, sería una elección un poco mejor, ya que la fibra adicional ayudaría a ralentizar la descomposición del almidón al azúcar. Sin embargo, los bagels integrales son una rareza.
Sabemos que es casi imposible encontrar harina integral 100% (de cualquier tipo) en panecillos. Incluso los bagels de “trigo integral” son en su mayoría harina blanca con un poco de trigo integral … Me temo que el concepto de salud de los bagels ha sido un poco pervertido por la industria de la harina … la vida útil (no tu vida) es la principal preocupación. y la harina fresca de granos integrales es pobre en ese sentido.
Alternativa saludable:
Sáltese el bagel y en su lugar, una porción de tostada integral. Si debe tener un bagel gigante, divídalo con un amigo.
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5 bebidas energéticas
Las bebidas energéticas dicen que contienen varias hierbas, minerales y el aminoácido taurina, especialmente diseñados para aumentar su energía en el momento en que llegue al fondo de la lata. Pero si nos fijamos en los ingredientes, descubrirá que los ingredientes principales en la mayoría de las bebidas energéticas son en realidad la cafeína y el azúcar. Si lo lee bien, es cafeína y azúcar en sus bebidas energéticas, lo que los convierte en poco más que refrescos de alto precio. .
Sin embargo, sus deslumbrantes diseños y sus afirmaciones de mejorar su rendimiento, concentración y velocidad de reacción parecen estar funcionando. En 2004, las bebidas energéticas superaron al agua embotellada como la categoría de mayor crecimiento en el negocio de bebidas. Productos similares incluso se han introducido para niños de hasta 4 años.
Bajo la apariencia de “buena salud”, se trata de una promoción del consumo de cafeína, que probablemente tendrá un efecto biológico en la mayoría de los niños que la consumen, ya que su consumo es bajo.
Alternativa saludable:
Beba líquidos más saludables como agua o té, y si debe tener una sacudida de energía, una buena taza de café negro al menos le ahorrará el azúcar.
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6 Soda de dieta
Usted sabe que la gaseosa regular es mala debido a todo ese azúcar y calorías “vacías”, pero ¿qué tiene de malo un refresco dietético para saciar su sed? Pero, ¿sabe usted que la gaseosa dietética es rica en ácido fosfórico, una combinación que podría ser perjudicial para sus huesos? Si bien la cafeína puede interferir con la capacidad de su cuerpo para absorber el calcio o aumentar la cantidad que elimina, los ácidos en la soda pueden hacer que el cuerpo se vuelva más ácido, lo que provoca que libere aún más calcio.
Demasiadas bebidas gaseosas pueden resultar en un exceso de fósforo en la dieta, y eso puede resultar en niveles bajos de calcio en la sangre. El cuerpo responderá al extraer calcio del hueso para aumentar la cantidad de calcio en la sangre.
Luego está el problema con los edulcorantes artificiales, que algunos dicen que son dañinos. Aunque Splenda es una recién llegada al mercado de edulcorantes de refrescos dietéticos, y existe una preocupación creciente en cuanto a su seguridad real, el aspartamo sigue siendo el edulcorante más utilizado en soda dietética.
Alternativa saludable:
Puede elegir agua o té sin azúcar en su lugar, y si bebe refresco de dieta, limite su consumo a un “placer” ocasional.
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7 peces
Probablemente sepa que los peces serían una forma saludable de proteína si no fuera por los altos niveles de contaminantes que contaminan muchas variedades. Aunque la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda comer pescado al menos dos veces por semana, observan que algunos tipos de pescado pueden contener altos niveles de mercurio, PCB (bifenilos policlorados), dioxinas y otros contaminantes ambientales.
Esto es particularmente importante para las mujeres que pueden quedar embarazadas, las mujeres embarazadas, las madres que amamantan y los niños pequeños, ya que los niños en desarrollo y los que están por nacer son susceptibles al daño del mercurio causado por el sistema nervioso.
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