El ácido fólico está presente en los granos, pero los artículos de pie hechos de granos tienen incluso más cantidades de esta sustancia beneficiosa. Esto se debe a que el ácido fólico se agrega a los granos cuando se procesan. Una rebanada de pan contiene un promedio de 60mcg de ácido fólico, mientras que las compañías ahora agregan ácido fólico en sus marcas de cereales para el desayuno.
Pasta enriquecida
Tienes que ser inteligente acerca de qué pasta vas a comer. Si buscas estar sano, opta por la pasta de trigo integral. En promedio, una taza de pasta contiene 100 mcg de ácido fólico. Esta pasta también es una gran opción de alimentos para mujeres embarazadas, ya que es abundante y saludable.
Huevos
Los huevos están cargados de proteínas y vitaminas; son una opción muy saludable y contienen menos de 100 calorías. Los huevos son ideales para bebés e incluso para adultos debido a su uso versátil. Para tomar su dosis diaria de ácido fólico, mantenga algunos huevos duros en el refrigerador o incluya huevos en sus comidas algunas veces a la semana.
Lentejas cocinadas
Hay una cantidad muy generosa de ácido fólico en las lentejas cocidas, alrededor de 180mcg en solo media taza, lo que lo convierte en uno de los alimentos ricos en ácido fólico. También son una gran fuente de proteínas y vitaminas. Las lentejas cocidas se consideran super saludables; a las mujeres embarazadas se les recomienda especialmente comer muchas lentejas en sus comidas.
Frijoles guisantes
Estos son los alimentos que no debe perderse cuando busca alimentos con alto contenido de ácido fólico. La opción más saludable para aquellos que necesitan ácido fólico sería habas: una taza incluye 156 mcg de ácido fólico; mientras que una taza de frijoles de ojos negros y frijoles contiene 229mcg de ácido fólico. En cuanto a los guisantes, la mejor opción son los guisantes verdes porque contienen 101mcg de ácido fólico en solo una taza, mientras que los guisantes partidos incluyen 127mcg de ácido fólico por taza. Estos son alimentos que se pueden agregar fácilmente en la mayoría de las cenas.
Semillas y nueces
Comer semillas y nueces es una excelente manera de asegurar el consumo de ácido fólico. Puede elegir comerlos crudos, cocinarlos o mezclarlos con otros alimentos. De cualquier manera, estás obteniendo una buena cantidad de ácido fólico. La mayoría de las personas ya comen muchas almendras y maníes, pero también podrían agregar semillas de girasol en su dieta.
Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja como la lechuga y el brócoli no solo incluyen vitaminas, sino que también incluyen una gran cantidad de ácido fólico. Las personas agregan sus verduras de hoja en otros alimentos principalmente, pero pueden lavarse y servirse como un refrigerio diurno o como un antojo de medianoche.
Espárragos
Una taza de espárragos contiene 79 mcg de ácido fólico. Este es un artículo muy saludable y se puede agregar a almuerzos o cenas saludables con su familia.
Brócoli
Aunque los niños siempre se enojan con el brócoli, se ha demostrado repetidamente que es muy saludable. En una taza, hay aproximadamente 104 mcg de ácido fólico. El brócoli también contiene mucho hierro, calcio y fibra. ¡Simplemente no puedes decir no al brócoli!
Coles de Bruselas
¡Otro vegetal despreciado por los niños es bruselas! Contiene ácido fólico junto con los beneficios de la vitamina A, C y K.
Coliflor
Aunque la coliflor es popular por contener grandes cantidades de vitamina C, también contiene abundante ácido fólico. Come una taza y obtendrás 55mcg de ácido fólico. Agregar coliflor a su dieta diaria es simple, solo agregue algo a su ensalada o un curry para el almuerzo.
Remolacha
Las remolachas son populares porque limpian el hígado, ¡pero el beneficio que estamos viendo es que una taza de remolacha contiene 136 mcg de ácido fólico! ¡Qué impresionante!
Maíz
Una taza de maíz le proporciona 76mcg de ácido fólico. Es una gran adición a los almuerzos y ensaladas normales, aunque las versiones enlatadas deben reemplazarse por maíz fresco y más saludable.
Apio
El apio es conocido por ayudar con los cálculos renales. ¡También es conocido por contener ácido fólico! Una taza le dará aproximadamente 34mcg de ácido fólico. Se puede comer crudo, al vapor o combinado.
Zanahorias
Las zanahorias son otro vegetal rico en ácidos fólicos que se pueden consumir de múltiples maneras, por lo que son una gran opción para todos. Una taza de zanahorias crudas contiene el 5% de su requerimiento diario de ácido fólico.
