Trabajé con un nutricionista durante aproximadamente un año, para ayudar con la pérdida de peso / un nuevo estilo de vida activo *, junto con una condición estomacal crónica preexistente.
(* Me había vuelto muy activo, y mis necesidades dietéticas habían cambiado)
Hay dos factores principales en la experiencia nutricional: 1.) ¿Por qué vas, y 2.) ¿Cuáles son las teorías / principios / métodos del nutricionista. Esto suena bastante básico y generalizado, pero es importante. Hay nutricionistas que se especializan en necesidades de acondicionamiento físico (como médicos deportivos, hay nutricionistas deportivos). Hay nutricionistas que se especializan en la salud en general (pérdida de peso, sí, pero también cosas como la calidad de los alimentos, etc.). Hay nutricionistas que se especializan en personas que trabajan con condiciones estomacales crónicas (enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable, celiacos, etc.). Hay nutricionistas que se especializan en ayudar a las personas con disfunción eréctil, recuperación o de otra manera.
En general, un nutricionista considera sus objetivos en contra de sus necesidades y estilo de vida, y * enseña * cómo comer mejor. Pueden hacer recomendaciones para recetas, pero generalmente no te dan una dieta específica. Básicamente sirven como un educador de alimentos, ENTRENADORES en lugar de decirte qué hacer directamente. A veces, esto comienza con la disección y el análisis de su dieta actual (le pedirán que mantenga un registro, esté preparado) y le explique cómo esa dieta está creando o exacerbando la razón por la que está viendo a un nutricionista en primer lugar. No deberían avergonzarte, pero si bebes un paquete de Six Coke al día, te explicarán por qué, exactamente, esa no es una buena idea.
Me fui con algunas recetas geniales (I LOVEOOVE para cocinar), y el objetivo de tener cada plato sea 50% de verduras, 25% de proteína y 25% de carbohidratos que de alguna manera tengo en cuenta en cada comida: es un cambio de estilo de vida, si algo. Me sentí un poco frustrado tratando de resolver mis necesidades dietéticas como alguien con un estilo de vida activo (voy al gimnasio 4-5 veces a la semana, más o menos) y controlando mi condición estomacal. Por ejemplo, los atletas y pseudo-atletas (no estoy seguro de cómo llamar a alguien como yo) tienen diferentes necesidades, como el aumento de proteínas, pero si los huevos y la carne son demasiado grasos, me quedan frijoles y legumbres, pero mi condición estomacal impide yo de tener demasiados de esos. Pero soy un caso raro, así que no estoy seguro de que alguien haya podido resolverlo realmente.
Como un entrenador personal (que también he usado), siento que un nutricionista te enseña a ayudarte a ti mismo, como un ejemplo de “enséñale a un hombre a pescar”. No son una muleta, son un educador.
Creo que hay una opción de MP aquí en Quora, así que si tienes alguna pregunta, no dudes en enviarme un mensaje si quieres. (¿O puede mantener el anonimato con comentarios?)
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¡Espero que ayude!
