Saludable
Las hojas de plátano están repletas de compuestos a base de plantas llamados polifenoles, como el galato de epigalocatequina, o EGCG, que también se encuentra en el té verde. Los polifenoles son antioxidantes naturales que combaten los radicales libres y previenen enfermedades. Mientras que las hojas de plátano no son fáciles de digerir si se comen directamente, la comida absorbe los polifenoles de las hojas, para que pueda obtener el beneficio de la nutrición.
También se cree que la hoja tiene propiedades antibacterianas que matan a todos los gérmenes en la comida, lo que reduce las posibilidades de que se enferme.
Flavourful
Las hojas de plátano tienen una capa cerosa que tiene un sabor sutil pero distintivo. Cuando se coloca comida caliente sobre las hojas, la cera se derrite y le da sabor a la comida, lo que hace que tenga un mejor sabor.
Respetuoso del medio ambiente
La mayoría de las personas usa placas de plástico o espuma de poliestireno cuando necesitan utensilios desechables, sin embargo, las hojas de plátano son una opción mucho más ecológica. Se descomponen en muy poco tiempo, a diferencia del plástico, que tarda cientos de años en biodegradarse.
Higiénico
Las hojas de plátano no requieren mucha limpieza; solo necesitan enjuagarse con un poco de agua y están listas para usar. Si está comiendo en un lugar donde los estándares de higiene son cuestionables, es mucho mejor comer de una hoja de plátano que de un plato que no se haya limpiado adecuadamente.
Libre de químicos
Debido a que las placas se lavan con agua y jabón, es posible que sigan quedando rastros de los químicos en el jabón, contaminando sus alimentos. Las hojas de plátano solo necesitan enjuagarse con un poco de agua, y no necesitan lavarse con jabón, por lo que su comida estará libre de químicos.
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Práctico
La hoja de plátano es bastante grande, por lo que es capaz de mantener una comida completa que consta de varios componentes diferentes. Las hojas también son en gran medida impermeables, gracias a su recubrimiento ceroso, por lo que pueden contener preparaciones de salsa sin empaparse.
