¿Cuál es el desayuno más común que se come en su ciudad y cuáles son algunos detalles descriptivos y contextuales sobre esa ciudad?

Vengo de Hyderabad, India. Una ciudad que es conocida por sus platos de estómago como Hyderabadi biryani, Hyderabadi haleem y Kebabs; ¡Podría decirse que un desayuno típico de Hyderabadi no es realmente para los débiles de corazón!

Así que aquí va:

  1. Paya (comida): Paaya es una sopa delgada y picante preparada a partir de truchas de cabra o cordero. Este plato se originó en Asia Central, y fue introducido a varias partes de la India por los musulmanes. El Hyderabadi Paaya es bastante diferente del que es popular en Delhi o UP. El uso del distintivo Hyderabadi Potli Masala (una mezcla de diversas hierbas y especias) le da un rico sabor, mientras que el uso más liberal de los chiles amplía el calor. Paaya se consume típicamente con Naan y Rotis

Pic 1: Hyderabadi Paaya.

2. Khichdi: Si eres vegetariano (o si solo quieres algo que sea un poco más ligero), el Hyderabadi Khichdi es para ti. El Hyderabadi Khichdi (a menudo llamado Masala Khichdi) es distintivo del Khichdi húmedo disponible en la mayor parte de la India. Este Khichdi se prepara a partir de Rice y Musoor Daal, y los granos no son pegajosos ni húmedos. El Khichdi se sirve con salsa picante de tomate y ajo y un plato conocido como Khatta. El Khatta, que literalmente significa ácido, se prepara con tamarindo, cebolla y chiles

Foto 2: Hyderabadi Khichdi con Khatta y Salan

3. Irani Tea y OsmaniaBiscuits : No Hyderabadi Desayuno / almuerzo / cena y por supuesto! ¡La hora del té está completa sin sus galletas locales de chai y Osmania!
La leche se hierve a fuego lento durante horas y se reduce en tres etapas en vasos grandes. Esta leche reducida y ligeramente rosada se mezcla con Khoya (leche condensada) y té para obtener el producto final. Osmania Biscuit deriva el nombre del último Nizam de Hyderabad – Mir Osman Ali Khan. Se dice que su galleta fue inventada para él, y más tarde popularizada por los cafés de la ciudad. Este dulce y salado bizcocho es el compañero perfecto del dulce y espeso Irani Chai.

Pic 3: Irani chai y Osmania Biscuits.

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Fuentes:

  1. https://hydfoodguy.com/others/tr…
  2. Foto 1 Fuente: Google
  3. Fuente de Pic 2: google
  4. Pic 3 Fuente: Google

Como soy un BHOPALI puro, la comida aquí es tan pura y lamer los dedos como yo .. !!

Bhopal de un vistazo: –

  • Ciudad de los lagos.
  • Centro de ingeniería de la India central.
  • Lugar más fresco y tranquilo en la India.

Como se menciona en el segundo punto, Bhopal tiene más de 200 facultades de ingeniería, así que más de 200,000 estudiantes de diferentes estados de la India.

Es por eso que, la ciudad anfitriona oficial de aspirantes a estudiantes de ingeniería, probablemente sirva el mejor desayuno de la India.

  1. POHA Y JALEBI

2. LECHE Y JALEBI

3. PYAAZ. KACHAURI

4. BHAJI VADA

5. SAMOSA Y JALEBI

Y … .Ingenieros Favoritos .. !!

CHAI Y SUTTA

Si quieres saber dónde encontrarlos … .por favor visita … ¿Qué es lo mejor de Bhopal en tu opinión?

🙂 🙂 🙂

Imagen cortesía: Google

Los lugares a los que pertenezco son muy famosos por su comida y cultura.

Desayuno en mi hogar paterno, que se encuentra en Uttar Pradesh:

Naan Nihari: El plato tradicional introducido en la era de Mughal es uno de mis favoritos (aunque solo comí salsa). Nihari es el término utilizado para guisar cocido con médula ósea. Todos los ingredientes junto con la carne se dejan cocinar lentamente durante la noche en un horno de barro y se sirve caliente por la mañana con Naan esponjoso adornado con cilantro. Término Nihari se deriva de la palabra ‘Nahar’ de árabe, que significa día porque generalmente se sirve después de las oraciones fajr. Inicialmente, solo pudimos conseguirlo hasta las 7 de la mañana, pero ahora está fácilmente disponible incluso durante el día.

Halwa Paratha : Otro delicado manjar que se sirve en el desayuno es halwa paratha, donde namkeen paratha frito se sirve con dulce halwa adornado con todas las frutas secas. Aunque es muy grasoso, aún así te encantaría el sabor. Preferimos comerlo ocasionalmente y no todos los días.

Aloo / Chhole Kachori: Otra cosa irresistible que comemos aquí en nuestro desayuno es aloo poori. Crispy Poori’s con aloo picante es la mejor manera de satisfacer tu apetito. Aloo también podría ser reemplazado por Chhole.

Desayuno en mi hogar materno, que se encuentra en Cachemira:

Por lo general, a los cachemiros les encantan los alimentos namkeen en lugar de los dulces. A diferencia de nosotros en el norte, ellos prefieren el té namkeen, namkeen lassi, etc. Por lo tanto, Kashmiri no come pan en el desayuno sino que hay un tandoori roti especial llamado “suth” (no es la pronunciación correcta solo para la referencia. Estoy escribiendo el nombre aquí) servido con mantequilla o huevo (media fritura, salteado completo o bhurji de huevo). No solo eso, también puedes comer kulcha sachwur y bakharkhani, que son igual de sabrosos.

Nun chai (Kahsmiri chai):

Suth con huevo bhurji:

Kulcha y sachwur:

Bakharkhani:

PD: todas las imágenes están tomadas de google.

En Tamil Nadu, cualquiera que sea la casa a la que ingreses por la mañana, te servirán solo uno de los alimentos mencionados a continuación. Porque el arroz es el alimento básico allí y raramente comemos algo diferente por las mañanas.

1) IDLI

Casi en el 70% de las casas, este es el desayuno de la mañana durante la mayor parte de la semana. Los niños y adolescentes lo odiarían quejándose de que es lo mismo todos los días, pero los adultos solo están satisfechos si su desayuno tiene esto.

Estos son simplemente panqueques al vapor hechos de arroz y ulundhu dal. Y créanlo o no, se supone que es muy saludable porque literalmente no tiene aceite.

Y hay una gran variedad de guarniciones para esto. Ya sea sambar o chutney hay muchas opciones para elegir. Pero la más común es esta. Chutney de coco.

Las otras variedades son,

pudhina

cebolla

Dal Sambhar

Tomate Sambhar

2) Dosa

Esta es otra variante del mismo bateador idli, pero se hace usando aceite y en una sartén.

Todos los acompañamientos de idli son geniales con dosa.Y sin mencionar que la dosa tiene varias variedades en sí misma.

El mundialmente famoso Masala Dosa

Rava Dosa

Otro plato de dosa es Uthappam. No es crujiente como dosa. Y es nuestra Pizza India

3) Upma. Está hecho con rava o restos de idlis

4) Semiya

Este es otro plato muy fácil hecho con fideos.

5) Puri

Este es un plato frito hecho con harina de chappathi.

6) Paniyaram

Este es mi favorito personal y nuevamente hecho con idli batter. No puedo sino estar orgulloso de mis antepasados ​​que encontraron tantas recetas deliciosas usando el mismo batido idli.

7) Sambhar vadai

Es principalmente un acompañamiento tomado junto con idli pero delicioso sin embargo.

Aquí en Guangdong, China (donde vivo), tienden a beber leche de soya , comer un trozo de pan endulzado (pasteles a base de huevo) y comer huevos duros .

Algunas personas comen Bao Zi (bollos de carne o vegetales al vapor), albóndigas de castañas o Shaomai (una bola de masa de gambas abierta cubierta con huevas de cangrejo)

Un alimento básico que siempre veo consumido con leche de soja es You Tiao. Este es un pan frito y muy duro en la forma de un gran palo

En Sri Lanka, estos son los desayunos locales más comunes:

1. Roti y katta sambol (sambol hecho de moler cebollas crudas, sal de chile en escamas, jugo de lima y especias)

2. Arroz con leche (y katta sambol)
Este es el desayuno de celebración, y también sustituye los pasteles de boda en las bodas tradicionales de Sri Lanka.

3. Stringhoppers. ¡No sé cómo describir esto!

4. Hoppers. Hay 2 variedades, saltamontes y tolvas simples. Esto también se come generalmente con katta sambol. ¡Los habitantes de Sri Lanka son muy aficionados a su chile!

Por supuesto, ahora la mayoría de los jóvenes trabajadores solo se hacen un sándwich. Los desayunos tradicionales toman algo de tiempo para prepararse y, a menos que haya una estadía en casa de mamá o esposa en casa, es casi imposible hacerlos antes de ir corriendo al trabajo.

Ya no vivo allí, pero en Polonia las tres opciones de desayuno más comunes son:

1. Sandwiches abiertos (kanapki)

(Imagen de Przepisy wegetariańskie – wegetarianizm | Zwegowani.pl )

Por lo general, hecho con pan de masa fermentada, no somos muy aficionados a las tostadas. Buena mantequilla es una necesidad. Las opciones de cobertura más populares incluyen una combinación de jamón, queso y tomate, pero de ninguna manera se limitan a esas. Otras opciones incluyen: huevos duros, verduras de hoja verde como rúcula o berros, cebolla, encurtidos, queso crema, requesón y cebollín, pimientos, salchichas curadas y condimentos / condimentos. Y, por supuesto, mermeladas, mermeladas y Nutella.

2. Huevos revueltos (jajecznica)

(Imagen de Festiwal Biegów )

Se puede comer sin grumos, o con cualquier combinación de lo siguiente agregado a la mezcla de huevos: tomates, cebollas, especias como el romero y la pimienta, champiñones chartreuse, salmón, queso, cebollín, salchicha, tocino. A menudo viene con una rebanada de pan en el lado. Como se puede ver en la imagen, los blancos y las yemas no están completamente combinados: se rompen directamente en la sartén y se mezclan aproximadamente allí.

3. Cereal (płatki śniadaniowe)
(Imagen de Sklep internetowy )

Ew.

Para beber, té dulce con limón, café o jugo de naranja en el lado; más raramente chocolate con cacao / chocolate caliente (por lo general, una delicia dominical para niños).

Se llama Uggani bajji en nuestra ciudad (kurnool, Andhra Pradesh, India). Arroz inflado upma (uggani) con frituras de chile (bajji). Esto se considera como el rey de los desayunos en nuestro cuello del bosque. Puede saltarse los buñuelos para una versión más ligera. Una muy pequeña taza de café fuerte y lácteo después de tener esto.

Imagen de internet:
1.

Estoy en el este de Inglaterra, y por aquí solo hay dos desayunos, ambos tremendamente aburridos.

1 brindis


Pon uno de estos en una tostadora. Cúbralo con aceite vegetal hidrogenado. Pon algo dulce encima. La mermelada alguna vez fue popular, pero es ligeramente amarga, por lo que está pasando de moda. El lobby de la salud está sacando el azúcar de la mermelada, por lo que es bastante desagradable, por lo que la pasta europea de chocolate y avellanas y la mantequilla de maní estadounidense son sorprendentemente comunes.

El resultado es esta sustancia blanca extrañamente comprimida que tiene una falta de sustancia que se derrite en la boca. Mmm. Mejor pan y mantequilla real arregla todo, por cierto.

2 cereales para el desayuno

Incline las formas azucaradas y saladas comerciales o copos en un tazón pequeño. Remoje con una sustancia similar a la leche sana, sin sabor. Pasar a la boca con una cuchara.

Conclusión +, discutible, opción de desayuno n. ° 3: nada
La razón por la que la gente aquí come esos desayunos de basura es porque piensan que están muy ocupados. La razón por la que piensan que están ocupados es que comienzan todos los días mal. No se quedan quietos, comen bebida y se despiertan antes de enfrentar el día. También pasan la mayor parte de la mañana corriendo en vacío.

Gente de Gran Bretaña, debemos inspirarnos en lo anterior y en lo de abajo, luego en nuestro juego.

Gallo Pinto.

Estrictamente gallo pinto es la porción de arroz y frijoles de esta comida, pero si lo pides en cualquier lugar aquí en Costa Rica (estoy en Valverde Vega) se parece a la imagen de arriba. con huevos, chicharonas (tortillas de cerdo), tortillas de maíz, queso blanco (queso blanco), natilla (crema agria para mojar la tortilla), etc., su millaje puede variar.

Además, me gusta tomar un café con un chorreador en la mesa. El Chorreador – Hogar.

Junto con el café suelo tomar una papaya con leche (papaya smoothy con leche). Este desayuno le costará alrededor de $ 3.50 si come localmente. Preparada para ser escamada en un resort …

Es un gran desayuno.

[actualización con lugar]

Aloo Paratha

Es como el desayuno nacional en el norte de India

Las papas se hierven y se machacan. La sal, los chiles picados, el polvo frío y otras especias se mezclan para hacerla picante. Esta mezcla se coloca en la masa del piso de trigo y se enrolla en un círculo como un chapati. Coloque el paratha enrollado en Hot Tawa. Ponga un poco de Ghee en el paratha y voltéelo al otro lado para que no se queme. Extiende un poco de ghee en este lado también, un paratha bien hecho y bien asado se hinchará. Voltee los lados nuevamente hasta que ambos lados estén cocidos apropiadamente. Servir con cuajada con una cucharada de mantequilla encima de Paratha.

Gujarat, India

Nací y crecí en Gujarat. Como ya habrás adivinado, en nuestro desayuno, Khakhra siempre está ahí.

1.

Están hechos de trigo y hay muchos sabores disponibles, es decir, simplemente salado, masala, alholva, comino. Están acompañados de té.

Puri es la segunda cosa más buscada en nuestro desayuno.

De nuevo, hay muchas opciones disponibles, es decir, Masala, Farsi, Maida.

1.
Y el tercero es Gathiya . Son simplemente deliciosos y hechos de harina de gramo.

1.
Los tres están acompañados de té en general.

También hay muchas otras cosas, pero estas son las más comunes que encontrará en casi todos los hogares.

Soy de Nagpur, Maharashtra, India.
El desayuno más comido en mi ciudad es Alu Poha.

Alu Poha es un plato hecho de arroz relleno con patatas y cebollas en cubitos, salteadas con semillas de mostaza. Es el desayuno más comido aquí. También está disponible en la mayoría de las calles aquí, generalmente en horas de la mañana. Tiene varias variantes y se sirve generalmente con chana rasa o curry de garbanzo negro.

País : India

Ciudad : Chennai

Nuestros platos de desayuno se basan principalmente en arroz o trigo.

  • Ociosamente
  • Dosa
  • Poori
  • Pongal
  • Kitchadi
  • Idiyappam
  • Aapam
  • Chapathi

Rava Dosa con Chutney de coco:

Ocioso con salsa de tomate- Plato principal:

Gowtham en Instagram: “De forma ociosa con pasta de tomate # desayuno #homechef #homerestaurant #foodpornography #foods #foodie #southindianfood #idly #sideish #yummy #yum”

Dosa- plato principal

Plato principal de Aapam:

Kuruma-Sidedish:

Huevo Masala-Sidedish:

Peas Masala- Plato acompañante:

Poori con papa:

En Filipinas tenemos los siguientes artículos para el desayuno a continuación, pero estos son solo algunos de los que hay aún más.

Tapsilog – Carne de vaca frita marinada en vinagre servido con arroz frito con ajo y huevos fritos

Champorado – Pudín de arroz con leche servido con leche y tuyo (un tipo de pescado salado seco)

Longaniza sin piel – Salchichas de cerdo grasosas de Garlicky dulces servidas de nuevo con arroz frito con ajo y huevos fritos

Pandesal – bollos de pan horneados dulces servidos con margarina, mantequilla o queso local

En el sur de la India, el desayuno común que obtienes en todos los lugares y tiendas

  1. Soft Id-mentiras con chutney

2. Dosas crujientes calientes

3. Puri con salsa de papa

4. vadas calientes

5. Pongal

6. Appam con leche de coco

Dos huevos por encima, tocino, tostadas con pasas caseras, papas fritas, café solo. Cena del Medio Oeste de una pequeña ciudad, EE. UU. Los buenos muchachos se sientan en una mesa comunitaria, yendo y viniendo y diciendo mentiras, las familias entran y toman las mesas. El pastel es increíble, el café es acre, el olor de todo empapado en mantequilla se siente como una nube alrededor de todo el lugar.

Soy de Kolkata, India. En la última década, me he alojado en otras ciudades de la India para la educación y la carrera. Después de alojarme en 5 ciudades diferentes, puedo decir con orgullo que si eres un entusiasta, entonces deberías estar en Calcuta. El precio es tan razonable que, incluso si comes fuera (en un restaurante económico) todos los días, no se quemará un agujero en el bolsillo.

Los artículos comunes para el desayuno son

  1. Luchi y cholar dal.

2. Paratha y aloo bhaja

3. Radhaballabi y alur dom

Pero estos son todos los artículos fritos, por lo que generalmente lo tendremos solo los fines de semana. Otros días las personas tendrían pan / mantequilla / tortilla, sándwiches o roti / sabzi.

Pero no importa qué plato tengas, el desayuno es incompleto sin dulces al final como rosogolla o sandesh.

Aquí en Kuala Lumpur, tiene muchas opciones cuando se trata de desayuno.

¿Optarás por la tostada kaya por excelencia de Malasia? Kaya es una mermelada de coco única en esta parte del mundo, a menudo condimentada con hojas de pandanus para una crema fragante y cremosa que es el contrapunto perfecto para las placas melosas de mantequilla y se intercala entre rebanadas de aireado, crujiente, derretirse en la boca pan de estilo local. Esto a menudo se sirve con huevos medio hervidos apenas preparados, aromatizados con salsa de soja y una pizca de pimienta blanca, que se vierte por la garganta desde un recipiente poco profundo similar a un platillo. Todo se lava con café negro local, que tiene un sabor ligeramente de caramelo con la adición de leche condensada azucarada.

También podría ir por la ruta de los rotis tomados de los indios del norte, conocidos por los lugareños como Mamaks. Ya sea que las capas crujientes de roti canai, murtabaks rellenos y satisfactorios, o tosais ácidas y fragantes son su elección, todas están muy bien complementadas por el té tiró, o el Tarik, otra bebida que debe probar cuando se encuentra en Malasia.

También puede optar por nasi lemak para romper el ayuno: un plato lleno de arroz con fragancia de coco con acompañamientos como pescado frito, pepino, huevos duros, cacahuetes, hojas convulvolus de agua y la mejor parte: una pasta de ají picante conocida como sambal

Ser mimado para elegir en el desayuno es algo a lo que todos se acostumbran en Malasia.

En Singapur…. todo está mezclado … huevos revueltos, huevos medio cocidos, hoon de abeja frito, panqueques, papas fritas, lemak nasi, laksa, bebida de soja y roti prata. Estos son los desayunos comunes en Singapur que incluyen comida china, malaya e india. Gran diversidad !!!!

¡ME ENCANTA MI CIUDAD DE LEÓN!