Algunos de los ejemplos comunes de ácidos grasos poliinsaturados son aceite de maíz, aceite de girasol y aceite de cártamo, etc. Son necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo y son esenciales porque su cuerpo no puede hacerlos. Hay dos tipos de grasas poliinsaturadas: omega-3 y omega-6. Ambos nos ofrecen beneficios de salud. Reduce el colesterol LDL y los triglicéridos dañinos y al mismo tiempo aumenta el HDL, lo que ayuda a mejorar el perfil de colesterol.
La evidencia también sugiere que también pueden ayudar a reducir la necesidad de medicamentos con corticosteroides en personas con artritis reumatoide. (Información de salud e información médica – Harvard Health)
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