¿Es realmente mejor para nuestro cuerpo si comemos completamente crudo?

Hay algunas frutas y verduras que no liberarán su recompensa nutricional a menos que estén cocidas. La espinaca es una de esas verduras. Contiene oxalatos que se unen al calcio, hasta el punto de que el 95% de su calcio no se absorbe. Peor aún, puede dejarlo en sus riñones para hacer cálculos. Cocinar rompe este vínculo y permite que se absorba más calcio.

Ella aparentemente no come frijoles. Algunos frijoles (especialmente el riñón) tienen lectina fitohemaglutinina, un compuesto tóxico que se destruye en el proceso de cocción.

El brócoli y la coliflor tienen bociógenos que pueden afectar la tiroides. Un blanco de tres minutos corrige eso.

Dejando de lado el peligro, cocinar algunos alimentos como el brócoli, el repollo y los frijoles puede ayudar a aliviar las flatulencias, si en verdad quiere aliviarlos.

Entonces, no todas las comidas están mejor crudas.

Comer crudo, las cosas que se pueden comer crudas se deben comer crudas, como frutas y verduras. Las lentejas, los frijoles y los granos son semillas, por lo tanto, necesitan germinar o cocinar. Como nota, las personas que dicen que el calcio en las espinacas causa cálculos claramente desconocen las enzimas digestivas presentes en la espinaca cruda que realmente permiten que el proceso digestivo cumpla con eso para nosotros. Si le preocupa demasiado, agregue un poco de jugo de limón a sus ensaladas. Danny Dalton es un foodist crudo que también es un fisicoculturista de unos 40 años que ahora tiene un gran físico comiendo completamente crudo. Él tiene una entrevista en youtube. También mire a los gemelos ligeros que comen completamente crudo y haga una crónica de cómo después de 1 año su cuerpo cambió completamente después de comer crudo. Lo ideal es que los humanos solo coman fruta. Pero también podemos comer algunas hojas y vegetales después de una cocción ligera, como cocinar al vapor. Steaming es idealmente el mejor camino a seguir.

Pero si quieres comer arroz, verduras y raíces, entonces debes cocinarlos porque el sistema digestivo humano no puede digerirlos. La razón por la que cocinamos los alimentos porque los alimentos crudos no son muy satisfactorios y tienen una gran cantidad de calorías. Comer granos, legumbres, verduras y nueces satisface el hambre y proporciona muchos nutrientes que no estarían disponibles simplemente comiendo una tonelada de fruta u hojas a menos que comamos continuamente cada 1-2 horas porque la fruta digiere muy fácilmente y no se sacia lo suficiente en a largo plazo. La vida moderna no permite que un vegano sea totalmente crudo. No es posible.

El consumo de frutas de la forma más pura es la mejor manera de proporcionar los nutrientes necesarios para su cuerpo.

Mientras las personas intentan evitar o ignorar los hechos saludables en los que las frutas son ricas y simplemente saltar a los suplementos para cumplir con los requisitos de vitaminas y minerales del cuerpo, es importante que las personas se equipen con el conocimiento correcto de cómo algunas frutas son súper frutas. ayudan a establecer el estilo de vida más saludable posible debido a los múltiples beneficios en los que son ricos.

Para saber qué frutas pueden ayudarlo a lograr un estilo de vida saludable de la forma más rápida y sencilla posible, siga Redefinir el estado físico con algunas de las frutas más saludables | Wayronica

Espero que el artículo te ayude a entender bien por qué comer crudo es esencial.

No, el cuerpo humano no puede mantener la aptitud reproductiva en una dieta de alimentos crudos. Eche un vistazo a un libro de Richard Wrangham, Catching Fire: Cómo la cocina nos hizo humanos . Nosotros los humanos no tenemos las agallas y los dientes para tratar de manera efectiva con los alimentos crudos. Es un gran libro lleno de ideas interesantes, no demasiado técnicas o demasiado largas para la mayoría de los lectores.

Dicho esto, he aumentado mi consumo de frutas y verduras crudas en los últimos años y he perdido peso y me he sentido mejor. Las advertencias son que soy un estadounidense típico, con acceso a más calorías vacías que entonces puedo usar razonablemente, y como un poco de proteína cocida y de alta calidad todos los días.

Cocinar los alimentos destruye algunos nutrientes, pero también destruye algunas toxinas y, en algunos casos, pone a nuestra disposición nutrientes. Comer más frutas y verduras crudas es una buena estrategia de pérdida de peso, pero no puede prosperar a largo plazo con una dieta de alimentos exclusivamente crudos.

Me gustaría agregar a la respuesta de Adam Turner que la clara de huevo cruda contiene avidina bruja que se une fuertemente a vit B7 y por lo tanto no es una buena idea comer claras de huevo crudas.

Suponiendo que no tiene problemas digestivos, es mejor en términos de obtener la mayor cantidad de vitaminas y enzimas del producto, que se pierde en el proceso de cocción. Los productos que compramos hoy en día no son tan nutritivos como hace una generación, por lo que si se siente bien después de comer alimentos crudos, hágalo. 3-4 porciones de frutas dulces por día es todo lo que se supone que una persona debe tener. Más que eso, con todo ese azúcar, crea un ambiente ácido en nuestros cuerpos, que es el tipo de medio ambiente en el que la enfermedad le gusta crecer.