Ningún país produce alimentos orgánicos certificados “en su mayoría”.
(por ej., para usar los estándares de los EE. UU., alimentos que contengan solo ingredientes orgánicos, o que estén “hechos con” al menos un 70% de ingredientes orgánicos).
Organic tiene muchas definiciones y estándares y niveles diferentes asociados. Muchas granjas son pesticidas / etc. gratis, pero usa semillas genéticamente modificadas. Muchas granjas cumplen con todos los criterios orgánicos, pero no quieren pasar por el gasto de ser certificadas.
Dicho esto, la única / mejor información global que tenemos se basa en granjas “certificadas orgánicas”. **
Aquí puede ver los países con el porcentaje más alto de tierras agrícolas orgánicas certificadas. Fuente: http://www.organic-world.net/yea…
Por supuesto, las tierras agrícolas orgánicas no se equiparan con la producción. Estos son los países con mayor cantidad de productores orgánicos: http://www.organic-world.net/yea…
Y, por supuesto, la producción no se compara con el consumo. Por ejemplo, en muchos países de América Latina, más del 85% de los productos orgánicos se exporta.
¿Deberíamos comer frutas antes de acostarnos?
¿Cuánto tiempo son buenas para comer las galletas en una bolsa de plástico?
¿Es necesario comer arroz con dal para obtener la proteína de dal?
** Si no miramos la agricultura “orgánica certificada”, Cuba realmente estaría muy cerca de cumplir con el estándar de la mayoría de los alimentos orgánicos (ver la página de inicio 198 para una discusión interesante)
http://www.organic-world.net/fil…). Sin embargo, creo que el uso actual de semillas genéticamente modificadas puede o no inclinar la balanza sobre esto.
