Es importante enjuagar las frutas y verduras compradas en el supermercado, porque:
- Realmente no sabes lo que ha pasado. Imagine un tomate que rodó y se tendió en el pasillo hasta que alguien lo volvió a colocar en el montón de donde lo recogió. Seguro para enjuagarlo, ¿no?
- Porque las verduras tienden a tener gusanos y otros organismos en su superficie. Sin mencionar el polvo y los químicos, dependiendo de la tienda, la fuente y, por supuesto, el país.
- Hay casos extremos de adulteración de alimentos para que las frutas se vean más atractivas. Por ejemplo, cubriendo las manzanas con una sustancia cerosa para que se vuelvan más brillantes. Lavarlos antes de comer es lo menos que uno puede hacer.
