Orgánico no significa que no sea un OGM, pero sí implica un OGM en los Estados Unidos.
No-OGM significa que el organismo no ha sido “genéticamente modificado”, lo que incluye cualquier medio de incorporar intencionalmente rasgos genéticos deseables en un organismo, excepto en el caso de la reproducción tradicional o el cruce.
El concepto orgánico significa que las sustancias “sintéticas” no se utilizan en la agricultura. En la práctica, esto significa realmente cualquier sustancia sintética que se inventó después de 1950, por lo que los cultivos sintetizados por humanos a través de programas intensivos de mejoramiento o productos químicos sintetizados por humanos a través de la extracción y purificación de fuentes vegetales o minerales son generalmente A-Está bien. Según esos estándares, los OMG cuentan como productos sintéticos.
Para obtener más información, consulte estos dos enlaces del USDA, que no son tan obstinados como yo:
- Organic 101: ¿Se pueden usar OGM en productos orgánicos?
- Orgánico 101: Sustancias Permitidas y Prohibidas
