En el nivel de élite? “Lo que sea que funcione” es generalmente la regla.
En ese nivel ya te estás enfrentando, esencialmente, a un fenómeno genético que ha estado trabajando intensamente en un conjunto de habilidades específico durante años y años día tras día. No son personas especialmente normales y sus dietas varían mucho.
Entonces obtienes:
Michael Phelps comiendo montones de panqueques;
Luchadores de sumo derribando grandes cuencos de chankonabe;
Las personas excluyen muchos alimentos (Tom Brady, atletas veganos o vegetarianos puros, etc.);
¿Es saludable comer leche, huevos y un plátano juntos?
¿Qué es una buena dieta para alguien con hipoglucemia reactiva?
¿No es saludable una dieta sin carbohidratos?
¿Comer espinacas todos los días ayuda a enjuagar las toxinas del colon?
Gente yendo bistec y patatas, a toda velocidad (Karl Gotch)
La escuela de “pescado y brócoli” (mucha gente en deportes de la clase de peso cuando tienen que cortar)
En serio, si miras encontrarás esencialmente cada “dieta” imaginable en los círculos de deportistas de élite. El denominador común es que trabajan increíblemente duro y han encontrado algo que funciona para ellos individualmente .
Pero si ensamblaras “la dieta perfecta” se vería algo así como …
* Drumroll *
Comer alimentos. Suficiente para lo que necesitas hacer. No del mismo tipo todo el tiempo.
Hay ygo Tomo visa
(Y no coma algo rico o picante justo antes de ponerse en cuclillas, correr o pelear. * Estremecimientos *)
Además, si lo quiere de los propios atletas, vería la serie “Fuel” de Vice: hablan con todos, desde luchadores de sumo hasta competidores fuertes, escaladores, bailarinas, fisiculturistas y ultramarathoners.
