Azúcar
Esto a menudo se enumera como enemigo público número uno. Es una causa importante de obesidad y diabetes, según la American Heart Association. El azúcar también ejerce presión sobre el páncreas, el hígado y el sistema digestivo. Se dice que el sistema nervioso está comprometido hasta en un 50 por ciento cada vez que comes azúcar.
Estas son malas noticias para tu salud porque te hacen más susceptible a los resfriados, la gripe, la depresión, el desequilibrio hormonal, el estrés y el aumento de peso. Tan recientemente como 2012, el médico estadounidense Robert Lustig pidió leyes que restrinjan el azúcar como si fuera tabaco debido a su efecto peligroso sobre nuestra salud.
Sin embargo, es importante recordar que no todo el azúcar es igual. Los azúcares naturales en frutas y miel están bien cuando se consumen con moderación.
Harina
Puede parecer relativamente inofensivo, pero, dentro de su cuerpo, la harina blanca se comporta de forma muy similar a la del azúcar blanco, ya que es en lo que se convierte rápidamente durante el proceso digestivo. Ejerce una gran presión sobre el páncreas e interrumpe los niveles de insulina tanto que el cuerpo se envía al modo de almacenamiento de grasa.
El procesamiento elimina la parte más nutritiva del trigo, así como la mayor parte de la fibra. El problema es el procesamiento, no el grano, así que nuevamente, evite las cosas blancas.
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Leche
Este es controversial. Se nos anima a beber leche para obtener huesos más fuertes, pero, de acuerdo con el nutricionista y autor Patrick Holford, perdemos la capacidad de digerir la lactosa, un componente principal de la leche, a medida que envejecemos. La digestión interrumpida causa hinchazón, intolerancias alimentarias, hace que nuestros cuerpos sean más ácidos y provoca una respuesta inflamatoria.
Lo más inquietante es la forma en que se trata la leche con calor, hormonas, productos químicos, conservantes y antibióticos. Haga un cambio fácil (aunque más caro) a leche de almendras, coco o arroz para obtener alternativas más nutritivas y fáciles de digerir.
Comida rápida
Lo más rápido acerca de la comida rápida es el deterioro de su salud. Está lleno de al menos dos de los tres demonios blancos, por no mencionar la carne altamente procesada, el sodio y, por supuesto, las grasas saturadas. Esta es una combinación mortal y que reducirá su expectativa de vida.
¿Recuerdas el documental Super Size Me? Comer comida rápida todos los días para cada comida es un caso extremo, pero, en menos de un mes, la salud del investigador se deterioró tan rápidamente que sus médicos estaban seriamente preocupados por su bienestar.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Informó que la combinación de una dieta deficiente y la falta de actividad física causa entre 310,000 y 580,000 muertes cada año. Los tipos de alimentos que conducen a estas muertes son altos en grasas saturadas, sodio y azúcar.
Carne procesada
Las carnes Deli son excepcionalmente altas en nitratos y sodio, que son increíblemente perjudiciales para nuestra salud. Según el Instituto Americano de Investigación del Cáncer, el consumo de estas carnes está relacionado con un mayor riesgo de cáncer de colon. Los nitratos se convierten en nitritos una vez que se digieren, lo que puede formar nitrosamina, un poderoso químico que causa cáncer.
Donuts
Los donuts contienen algunos de los ingredientes menos saludables que existen: azúcar blanco, harina blanca y grasas trans. Esta es una combinación letal, no solo para su cintura, sino también para la salud de su corazón. El consumo de grasas trans y azúcar se ha relacionado con un riesgo significativamente mayor de enfermedad cardíaca y diabetes.
Papas fritas
Cuando los alimentos se fríen a altas temperaturas, pueden formar acrilamida, que es un carcinógeno conocido. Dale Hattis, profesor de investigación en la Universidad Clark en Massachusetts, estima que “la acrilamida causa varios miles de cánceres por año en Estados Unidos”. No solo las patatas fritas tienen mucha grasa, sino que a menudo están recubiertas con sal, lo que las hace extremadamente altas en sodio. Esto aumenta la presión arterial y el colesterol y, en última instancia, aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Un estudio publicado en Cancer Science en 2005 relacionó una dieta rica en sal con un aumento del cáncer gástrico.
Refrescos (y refrescos dietéticos)
Una gran nutrición, no, no, estas bebidas no contienen absolutamente ningún nutriente que alimente a su cuerpo. Peor aún, llenan su sistema de sustancias químicas y azúcar que agotan su cuerpo de nutrientes. Un estudio publicado en Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention indicó que beber solo dos gaseosas por semana puede casi duplicar el riesgo de una persona de tener cáncer de páncreas.
El Dr. Joseph Mercola, médico estadounidense y autor de best – sellers del New York Times , dice que hay “10 cucharaditas de azúcar” en una sola lata de refresco y “30 a 55 mg de cafeína, colorantes alimentarios artificiales y sulfitos”.
La soda también crea ácido en el cuerpo, lo que finalmente debilita los huesos y agota las reservas de minerales vitales. Los estudios han demostrado fuertes asociaciones entre la gaseosa dietética y la obesidad, así como la diabetes. Se ha sugerido que los refrescos dietéticos engañan al cerebro para que piense que el cuerpo está obteniendo azúcar, afectando el metabolismo y provocando antojos de más azúcar.
Margarina
La margarina es grasa procesada, que a menudo contiene grasas trans muy poco saludables, que su cuerpo no puede procesar. Esto aumenta el colesterol y daña las paredes de los vasos sanguíneos. Cuando comemos alimentos que no son naturales, se convierten en una carga tóxica para nuestro sistema, lo que ejerce una gran presión sobre el hígado. De acuerdo con Natural Health Hub, es mucho mejor evitar las margarinas de mantequilla falsas y disfrutar un poco de lo real.
Sopas enlatadas
Los alimentos enlatados son una reserva de sal. A menudo se considera una opción de comida “saludable”, algunas latas de sopa pueden contener hasta 890 miligramos de sodio, que es casi la cuota de su día completo.
En exceso, el sodio hace que el cuerpo retenga agua, lo que ejerce un estrés tremendo en el cuerpo, especialmente en el corazón, lo que causa presión arterial alta y un mayor riesgo de ataque al corazón.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, el 97 por ciento de los niños estadounidenses consumen demasiado sodio que puede provocar daños en los órganos.
Eso no incluye el bisfenol A (BPA) en la mayoría de los revestimientos plásticos de latas. Una sustancia química industrial, el BPA puede filtrarse desde los revestimientos hasta la comida que está adentro. Los estudios han demostrado que el BPA actúa como un disruptor endocrino que puede simular estrógeno y causar una variedad de problemas de salud. En 2010, Canadá se convirtió en el primer país en declarar al BPA como una sustancia tóxica.
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