Hay muchas dietas proteicas para los indios, tanto vegetales como no vegetales
Para los vegetarianos puedes usar lo siguiente
Lentejas
- Masoor dal o dividir lentejas rojas
- Tur dal o split gramo rojo
- Chana dal o divida el gramo de Bengala
- Urad dal o dividir gramo negro
- Mung dal o split gramo verde
- Todo mung
- Kabuli chana o garbanzos
- Rajma o frijoles rojos
Leche
La caseína y el suero son dos proteínas vitales de la leche presentes en él. Un vaso alto (200 ml) de leche contiene:
- Leche de vaca – 7 gramos de proteína
- Leche de búfalo: 9 gramos de proteína
Paneer es una valiosa fuente de proteínas en el contexto vegetariano de la India. Es una gran fuente de proteínas, calcio y fósforo de buena calidad.
¿Qué malos hábitos alimenticios tiene la mayoría de las personas? ¿Por qué deberían parar?
¿No es saludable para mí comer muchos sustitutos de la carne?
1 porción de paneer (50 gramos) contiene 9 gramos de proteína.
Haba de soja
La soja es una de las pocas fuentes vegetarianas de proteína completa. Contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede producir y debe obtenerse de los alimentos, para el crecimiento y el mantenimiento del cuerpo.
Una porción o 30 gramos de soja contiene 11 gramos de proteína.
Para no vegetarianos
- Pechuga de pollo
- Claras de huevo
- Cualquier carne roja (Evita esto porque contiene mucha grasa)
- Fish – Fantástica comida con muchos ácidos grasos omega 3.
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