Claro, no morirás ni te enfermarás, si eso es lo que realmente estás preguntando.
Quema por congelación es un término que describe una condición cuando la humedad se extrae de los alimentos durante un período de tiempo, debido a la temperatura extremadamente fría. Cuando el agua o la humedad golpean el aire helado, se congela, por lo general formando cristales de hielo. Esto deja la comida deshidratada, lo que puede afectar negativamente su apariencia, textura y / o sabor. La falta o la reducción de la humedad no hacen que la comida no sea comestible o insegura.
En tu caso, solo tendrás un helado con sabor a mierda.
La fecha que ve en las etiquetas de los alimentos generalmente debe interpretarse como una fecha “mejor utilizada antes” que una fecha de “caducidad” (como en “caducará si consume esta fecha pasada en este paquete”). El fabricante simplemente está sugiriendo que creen que la calidad del producto será más alta en cualquier momento antes de esa fecha.
Por supuesto, deja que el sentido común sea tu guía. Huela, tome un pequeño sabor de prueba y decida por usted mismo si quiere poner más en su boca. Si sabe “apagado” o tiene un olor inesperado o desagradable, probablemente sea una buena idea tirarlo.
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