¿Cuáles son los peligros de comer un plato de hamburguesa crudo?

El mayor peligro (si es remoto) de comer carne picada cruda es la muerte por infección súper insecto (resistente a antibióticos). La carne picada siempre necesita estar bien cocida ya que las bacterias pueden llegar a la carne picada. Por otro lado, un bistec “verde” viejo puede estar bien siempre y cuando el exterior esté cocido.